Користь і шкода граната для жінок. Рецепти приготування смачних страв

Гранат (зернисте яблуко) - незамінний продукт для тих, хто стежить за своїм харчуванням і здоров`ям. Особливо цінний він для представниць слабкої статі.

У статті розповімо, чим же саме корисний гранатовий сік і сам плід для жіночого організму і як правильно його вживати, щоб отримати якомога більше користі.

Розповімо про показання і протипоказання, а також поділимося кращими блюдами з гранатом.

Корисні властивості для жіночого організму

Гранат недарма називають королем фруктів. Кількість корисних вітамінів в фрукті просто величезна.

У ньому присутні такі важливі для жіночого здоров`я вітаміни, як А, В, Е, С, фолієва кислота, тіамін і багато інших, в достатній кількості містяться і необхідні макро- і мікроелементи:

• кальцій;
• магній;
• фосфор;
• калій.

Всі вони важливі для нормального функціонування організму жінки, її прекрасного самопочуття.

1. Вітамін А - один із захисників імунної системи. Також він сприяє зволоженню епідермісу, що дуже важливо для власниць сухої шкіри. Цей вітамін бере участь в нормальному функціонуванні статевих залоз, нестача яких може привести до проблем з менструальним циклом.
2. Вітамін С - потужний антиоксидант, який регулює запалення і стабілізацію мембран клітин, тобто він робить клітини більш стійкими до інфекцій. Також вітамін С бере участь в процесі синтезу колагену, що благотворно позначається на стані шкіри. Завдяки гранату запобігає передчасному поява зморшок і пігментних плям.
3. Вітаміни групи В беруть участь в процесі синтезу гемоглобіну. Благотворно вони вплинуть і на стан волосся і нігтів.
4. Вітамін Е необхідний для процесів вироблення колагену, він просто необхідний для того, щоб шкіра обличчя і тіла довгий час залишалася пружною і підтягнутою.
5. Фолієва кислота, так само як і вітаміни групи В, бере активну участь в кровотворних процесах, що робить гранат дуже актуальним при щомісячних кровоносних втрати жінок.

Існує думка, що гранат ідеально насичує організм залізом. Це міф. Насправді, він містить всього лише 0,3 мг заліза, та й в тій формі, яка погано засвоюється організмом, що робить його практично марним при залізодефіцитної анемії.

Чи корисний покупної гранатовий сік для здоров`я?

Плід граната краще їсти в свіжому вигляді. Тільки так всі вітаміни і поживні речовини можуть потрапити в організм людини. Те ж стосується і соку: краще, якщо гранатовий сік буде свіжовичавленим. Соки, якими заповнені полиці магазинів, важко назвати натуральними, так як в їх складі міститься велика кількість хімічних речовин. До того ж в нього часто додають цукор, барвники, консерванти. Тому подібний сік не просто марний, а буває і шкідливий для організму людини.

Показання до застосування

• Гранат необхідний в якості вітамінної підтримки і загальнозміцнюючий засіб при інфекційних захворюваннях.
• Фрукт нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
• Він володіє сильним терпким засобом, тому є незамінним засобом в боротьбі з діареєю.
• Зернисте яблуко має сечогінну і жовчогінну ефектами. Він буде корисний при набряках і застої жовчі.
• Може також бути корисним при гіпертонічній хворобі.
• Вживання гранатових зерен і соку є профілактичним засобом раку молочної залози.
• Фрукт забезпечує безперебійне і повноцінне функціонування яєчників. Рекомендується жінкам випивати по 1 склянці соку на початку кожного циклу. Допомагає полегшити симптоми ПМС.
• Ще з давніх часів гранат вважався сильним афродизіаком, плодом, що збільшує сексуальне бажання як чоловіків, так і жінок. Одні з останніх наукових досліджень стверджує, що якщо протягом 2 тижнів щодня випивати по 1 л гранатового соку, то рівень тестостерону у чоловіків і у жінок підвищується, а відповідно, підвищується і рівень лібідо.

Афродизіаки - речовини, які стимулюють статевий потяг (лібідо) і статеву активність.

Протипоказання

• Гранат протипоказаний при виразці шлунка і гастриті, так як містить в складі велику кількість різноманітних кислот.
• З тієї ж причини фрукт може завдати шкоди зубній емалі, через що рекомендується після вживання його в їжу обов`язково полоскати порожнину рота.
• Людям, що страждають від запору, тріщин заднього проходу і геморою вживання даного плода в їжу вкрай небажано.

Чи можна вагітним? 

Король фруктів буде корисний і вагітним жінкам, але тут є ряд нюансів. З одного боку, гранат багатий на фолієву кислоту, незамінний компонент сприятливого протікання вагітності. Ця речовина бере активну участь у формуванні нервових клітин ембріона, сприяє запобіганню передчасних пологів і розриву навколоплідної оболонки.

До того ж лікарі часто призначають застосування цієї кислоти в таблетованій формі, гранат ж допоможе заповнити недолік цієї речовини в організмі природним шляхом. Гранат буде корисний і як природне сечогінний засіб при набряках.

З іншого боку, якщо у вагітної є проблеми з нирками, шлунком, вона страждає від закрепів, то вживання плоду граната небажано. Через негативного впливу фрукта на стан зубної емалі, жінка в положенні може почати страждати від проблем із зубами, тим більше, що відсоток майбутніх мам, які втрачають зуби під час вагітності та пологів, збільшується рік від року.

Пропонуємо переглянути відео про те, чи можна вагітним гранат:

Чи можна при ГВ?

Існує думка, що вживання в їжу червоних фруктів і овочів годуючим мамам протипоказано. Основна причина подібних заяв - припущення про крайню їх алергенність. Але зернисте яблуко - приємний виняток.

Однак починати вживати його в їжу після пологів слід обережно: 4 - 5 зерняток в день або 2 - 3 ковтки соку. При цьому необхідно спостерігати за станом дитини: якщо через день-два у малюка немає алергічних висипань, почервоніння, проблем зі стільцем, то споживання граната можна збільшити. Однак у всьому потрібно знати міру.

Оптимальний час для введення в раціон годуючої мами даного фрукта - 3 -5 місяців після пологів. Сік бажано розводити водою або буряковим, морквяним соком в пропорції 1: 1.

Способи і частота вживання

Завдяки масі корисних властивостей граната, вживати в їжу його потрібно якомога частіше, навіть щодня. Є плід можна в чистому вигляді, а можна як інгредієнт овочевого салату, компонента м`ясної страви або соусу до нього, доречний гранат буде і в десертах. В силу того, що в його склад входить близько 15 амінокислот, рекомендується вживати за раз дорослій людині не більше 100 - 150 г очищених зерен.

Гранатовий сік краще вживати в розведеному вигляді. Розводити сік можна кип`яченою водою або комбінувати з іншими напоями:

• яблучний сік;
• морквяний;
• буряковий та інші.

Сік також можна вживати щодня. Лікарі і дієтологи рекомендують вживати в їжу червоні зернятка або випивати сік по півсклянки за 30 хвилин до їжі вранці, в обід і ввечері.

лікування

Лікувальні властивості зернистого яблука відомі з давніх часів.

Користь організму приносить не тільки сам плід, а й квіти, листя, кірки і кісточки.

• Так, щодня додаючи висушені перетинки фрукта в чай, можна привести в рівновагу нервову систему, позбутися від безсоння.
• Відваром шкірки граната часто полощуть горло при перших ознаках ангіни, цим же відваром позбавляються від стоматиту.
• Щоденне випивання 60 крапель гранатового соку до їжі посприяє зниженню рівня цукру в крові.
• Відвар кори граната допоможе при лікуванні запальних захворювань органів черевної порожнини і малого таза.
• А вживаючи в їжу суху подрібнену шкірку плоду (щіпка після їжі 3 рази на день), можна позбутися від діареї і полегшити свій стан при коліті і ентероколіті.

Гранат - корисний фрукт, але він не є ліками. Всі перераховані вище методи є супутніми до основного лікування, а не підмінюють його.

Рецепти напоїв і страв

фруктовий смузі

Великою популярністю останнім часом користуються вітамінні коктейлі або смузі, які завдяки великому вмісту клітковини допоможуть налагодити стілець, та й всю роботу шлунково-кишкового тракту в цілому.

Для його приготування знадобиться гранатовий:

• фреш - 50 г;
• банан - 50 г;
• ківі - 50 г;
• йогурт 1,5% жирності - 80 г.

Всі інгредієнти змішуються в блендері, за бажанням можна додати трохи насіння льону або кунжуту.

Порційний салат з буряком і родзинками

Практично кожна жінка стежить за своєю фігурою. А якщо після свят утворилася пара - трійка зайвих кілограмів, то подібний салат незамінний в раціоні бажаючих схуднути.

Для приготування салату необхідна:

• буряк середнього розміру - 1 шт .;
• гранат - 1 шт .;
• родзинки і фундук - по 50 г;
• оливкова олія - ​​2 ст.л.

Буряк слід попередньо відварити, натерти на середній тертці, додати родзинки, перемелені горіхи, заправити все оливковою олією. Приготований салат викладається на порційну тарілку, зверху блюдо рясно посипати зернами граната.

Яловича печінка в гранатовому соусі

це блюдо є ударною силою в боротьбі з анемією. До того ж воно смачне і поживне.

Для приготування потрібно:

• 500 г яловичої печінки;
• 1 ст. гранатового соку;
• 1 ст. молока;
• ¼ ст. води;
• 1 ч.л. крохмалю;
• 2 ст.л. вершкового масла;
• сіль і спеції - за смаком.

приготування:

1. Печінка необхідно добре вимити і обробити, на кілька годин замочити в молоці.
2. На розігрітому вершковому маслі обсмажити печінку протягом 5 - 7 хвилин.
3. Крохмаль слід розвести у воді, додати гранатовий сік, сіль, спеції.
4. Вилити суміш в посуд, де смажилася печінка, перемішати з виділеним при смаженні печінковим соком, довести все до кипіння.
5. На блюдо необхідно викласти печінку, залити її приготовленим соусом, прикрасити зеленню і гранатовими зернами.

Пропонуємо переглянути відео про те, як приготувати печінку з гранатом:

Де взяти сік?

Як вибрати хороший в магазині?

При покупці гранатового соку в магазині необхідно ретельно вивчити етикетку або упаковку. Бажано, щоб там було написано «Гранатовий сік 100%, прямого віджиму. Сорт вищий ».

Слід звернути увагу і на інші показники:

1. Тара бажано повинна бути скляною.
2. Ціна: хороший продукт ніколи не буде коштувати дешево.
3. Вказівка ​​на упаковці виробника. Експортером повинна бути та країна, на території якої виростає гранат.
4. Позначка «нектар» відразу говорить про те, що всередині ємності - рідина, яка не має ніякого відношення до натурального соку.
5. Склад напою: в ньому не повинні містяться глюкоза, буряковий сік і консерванти.

Як приготувати напій і що в нього можна додати?

1. Для приготування соку необхідно вибрати кілька стиглих гранатів.
2. Кожен фрукт необхідно надрізати по колу, розламати його на дві половинки.
3. Якщо немає часу, то можна скористатися електричної соковижималкою з обертової серцевиною. У даного способу приготування є ряд мінусів: краплі соку, утворені при вичавці граната, під впливом великій швидкості можуть розлітатися по всій кухні-сік може гірчити через попадання в нього речовин з шкірки і білої шкірки.
4. Більш тривалий спосіб вичавлювання граната є більш ефективним. В даному випадку знадобиться марля і скалка.
5. Спочатку вручну необхідно очистити фрукт, витягти з нього все зерна, помістити їх в марлю, складену в декілька разів, і качалкою, придавлюючи зерна, вичавити сік. Вихід продукції - половина від ваги гранатів.
6. За смаком можна додати в нього цукровий пісок, мед, будь-який інший сік, листя м`яти.

Пропонуємо переглянути відео про приготування гранатового соку:

Вживання в їжу зернистого яблука має бути обов`язковим, особливо при хворобі і авітоміноз. Зіграє воно і хорошу роль в питаннях краси.

Цікаве відео

Пропонуємо переглянути відео про користь граната для жінок, про те, як його почистити і приготувати смузі: