У чому користь мигдалю для нашого організму

Першим ранньою весною на дачній ділянці незвично красивим ароматним цвітінням радує мигдаль, хоча потім плоди його мають не дуже привабливий вигляд. Користь мигдалю в свіжому або сухому вигляді для організму просто незаперечна, якщо вживати ядра в невеликих кількостях. Щоб не нашкодити своєму здоров`ю, необхідно уважно вивчити хімічний склад кісточок мигдалю і їх впливу на органи людини.

Хімічний склад і користь мигдалю

У природі існує два види мигдалю - гіркий і солодкий. З гірких ядер виготовляють лікувальний мигдальне масло. Солодкі ядра використовують в кулінарії і народній медицині.

У 100 г мигдальних ядер міститься 645 ккал, а глікемічний індекс дорівнює 25.

Хімічний склад і його вплив на організм:

1. Марганець і кальцій, мононенасичені жири, магній, амінокислота аргінін, вітамін Е, рослинні флавоніди в ядрах мигдалю необхідні для підтримки в хорошому стані судин і безперебійної роботи серця. За рекомендацією кардіологів необхідно вживати до 25 ядер через день.
2. Вітаміни групи В, рибофлавін, магній і L-карнітин необхідні для підтримки інтелекту і зміцнення нервової системи людей у ​​віці після 50 років. Вживаючи через день ядра мигдалю, можна знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера і старечого недоумства.
3. Висока концентрація рослинних антиоксидантів і вітаміну Е в ядрах мигдалю беруть участь в профілактиці раку шкіри і передчасного старіння. З їх допомогою організм прекрасно пручається окисного стресу і надмірної інсоляції.
4. Мононенасичені кислоти перешкоджають швидкому надходженню в кровотік глюкози. Для людей з групи ризику розвитку цукрового діабету необхідно вживати по 20 ядер мінімум 3 рази в тиждень.
5. Мононенасичені жири і харчові волокна в мигдалі дають відчуття швидкого насичення. Для невеликого перекусу достатньо з`їсти не більше 20 ядер. Саме це властивість ядер сприяє схудненню або стабілізації маси тіла.
6. Харчові волокна в мигдалі допомагають поліпшити травлення.
7. Марганець, кальцій, магній і фосфор в мигдалі необхідні для зміцнення кісткової тканини і міцних зубів.

Для поліпшення властивостей мигдалю його необхідно поєднувати з продуктами, багатими на цинк, вітамін А і С, селен.

Користь мигдалю для жіночого здоров`я

Мигдаль можна вживати практично всім незалежно від статевої приналежності і віку. Єдине протипоказання - індивідуальна непереносимість мигдалю. При цьому вплив корисних властивостей ядер на здоров`я чоловіків, жінок і дітей відрізняється.

Особливості впливу мигдалю на жіноче здоров`я:

1. Живильні речовини ядер мигдалю прекрасно зміцнюють жіночу нервову систему. При поганій якості сну і його недостатньої тривалості, відчутті занепокоєння і тривожності необхідно в меню ввести мигдаль.
2. Для зміцнення зубів, нігтів, суглобів і кісток також необхідно регулярно вживати мигдаль в сирому або сушеному вигляді. Більшість жінок у віці після 50 мають проблеми з руйнуванням кісткового складу - остеопорозом.
3. Наявність магнію, кальцію і вітамінів групи В позитивно впливає на серцево-судинну систему. Рекомендовані ядра при проблемах з тиском, діагностуванні атеросклерозу, для зниження показників поганого холестерину в крові.
4. Вміщені в мигдалі токоферол, цинк, бета-каротин, мідь, аскорбінова кислота, селен і марганець запобігає розвитку онкологічних захворювань в клітинах жіночого організму.
5. Гарну шкіру, фізичну молодість збережуть знаходяться в ядрах мигдалю вільні радикали.
6. На якість волосся впливають жирні олії мигдалю. Згодом вони придбають природний блиск, стає шовковистим, гладкими, без посічених кінчиків.
7. При діагностуванні анемії у жінки в будь-якому віці або при вагітності необхідно в день з`їдати жменю очищеного мигдалю. Особливо важливо вживати ядра при зниженні гемоглобіну при вагітності. Цим майбутня мама поліпшить не лише своє здоров`я, але і здоров`я майбутньої дитини.
8. Поліпшити якість грудного молока при вигодовуванні дитини можуть солодкі ядра мигдалю.
9. При сильній кровотечі при менструації мигдаль допоможе відновити організм швидко і легко.
10. Вітамін Е відновить репродуктивну систему жінки і допоможе народити бажаного малюка.
11. У невеликих кількостях в якості перекусу мигдаль допоможе дамі схуднути. Всього кілька горішків допоможуть вгамувати голод.
12. Велика кількість білка в ядрах мигдалю допоможе жінці при нестачі маси тіла. Регулярне споживання жмені висококалорійного продукту збільшать масу тіла за рахунок розвитку м`язової маси.

Чому мигдаль потрібен чоловікам

Якщо чоловік змінить свій раціон харчування, замінивши снеки, високожирні їжу смачними і корисними ядрами мигдалю, покращиться не тільки його зовнішній вигляд, а й здоров`я всього організму. Відбуваються кардинальні зміни в будь-якому віці.

Причини, за якими чоловікам необхідний мигдаль:

1. Впевненість чоловіки в своїй чоловічій силі. Корисні поживні речовини в ядрах мигдалю допомагають чоловічому організму підтримувати тестерон на необхідному рівні. Сексуальне здоров`я підтримують вітамін Е, цинк і селен. Жирні кислоти Омега-3 покращують кровотік в чоловічих статевих органах. Аргінін не допускає еректильну дисфункцію і закупорку артерій.
2. Активна мозкова діяльність. Рибофлавін і L-карнітин покращують розумову здатність і пам`ять. Для ефективної роботи всієї нервової системи необхідний в достатній кількості вітамін В9 (фолат), який є в мигдалі. Завдяки фенілаланіну стимулюється вироблення допаміну і адреналіну, необхідні для концентрації уваги і підтримки пильності. У добу достатньо з`їдати 30 г мигдалю, щоб заповнити потребу організму в фенілаланіну.
3. Гарне волосся в будь-якому віці забезпечать знаходяться в ядрах цинк, кальцій і магній. Чоловікам для поліпшення якості волосся рекомендують використовувати мигдальне масло.
4. Здорове серце. В ядрах мигдалю багато мононенасичених жирів, основну частину яких складає олеїнова кислота. Вони необхідні для ефективного зниження рівня тригліцеридів і холестерину. Жири мигдальних ядер допомагають засвоєнню організмом вітамінів А, D, Е, К і практично не накопичуються в тканинах. Покращує кровообіг і розслабляє кровоносні судини оксид азоту, що утворюється в організмі з аргініну.
5. Сильне тіло. Для збільшення маси м`язів організму необхідний білок, який в натуральному вигляді є в мигдалі. Щільність кісткової тканини забезпечують знаходяться в ядрах мінерали: фосфор і марганець.
6. Вага тіла в нормі. При надмірній вазі чоловікам медики рекомендують зменшити обсяг споживаної їжі, частково замінюючи її невеликою кількістю калорійного мигдалю. Насичення приходь швидко і при цьому шлунок не розтягується, а навпаки скорочується. В результаті вага тіла поступово нормалізується без будь-яких ускладнень, що часто буває при жорстких дієтах.

У їжу необхідно вживати тільки солодкий мигдаль. Гіркий мигдаль отруйний.

Чи може мигдаль заподіяти шкоду

Мигдаль є помірним алергічних продуктом. Визначити індивідуальну непереносимість можна самостійно при вживанні мигдалю перший раз. Необхідно з`їсти кілька ядер. Якщо з`явиться закладеність носа, больові відчуття в животі, запаморочення, блювота і діарея, мигдаль вам протипоказаний.

Надмірне захоплення мигдалем призведе до набору ваги. Висока калорійність ядер не дозволяє їх вживання більше 20 г на добу.

Сирий і смажений мигдаль багатий на аміни і саліцилати. Вживання більше 40 г мигдалю за один раз може стати причиною появи головного болю, розвитку метеоризму, спазмів у кишечнику і діареї. У 100 г ядер мигдалю міститься 50% добової потреби організму в харчових волокнах.

У мигдалі присутній також фітинової кислота, що уповільнює засвоєння організмом заліза, магнію і кальцію. Надмірне споживання ядер протипоказано. Іноді сирої мигдаль рекомендують просто вимочувати і очищати, тому що найбільше фітіновой кислоти саме в шкірці.

На думку натуропатів найкориснішим вважається очищений від шкірки і вимочений у воді сирої мигдаль. Ядра злегка підсолюють.

Користь мигдалю в медицині

Виготовлене з ядер гіркого мигдалю масло використовують для лікування статевих захворювань, запальних процесів, загоєння саден. Солодкі ядра допомагають поліпшить зір і нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Для підкріплення організму після тривалої хвороби необхідно споживати мигдаль разом з різними видами горіхів.

Цукровий діабет

Мигдаль чудово допомагає контролювати показник цукру в крові. При регулярному помірному споживанні ядер стан пацієнта нормалізується, адже мигдаль запобігає різкі перепади цукру, сповільнюючи надходження глюкози в кров.

Людям, хворим на цукровий діабет і страждають від надмірної ваги в день можна вживати не більше 3 ядер мигдалю.

холецистит

При хронічному перебігу хвороби обмежене споживання мигдалю допомагає регулювати в крові рівень холестерину. При цьому захворюванні споживання жирного м`яса категорично протипоказано, його відмінно замінюють ядра мигдалю.

Після різкого загострення хронічного холециститу вживання мигдалю необхідно повністю припинити на півроку.

подагра

При подагрі в гострій формі вживати ядра мигдалю категорично не можна. З огляду на корисні властивості продукту для всього організму, його можна вживати в мінімальних кількостях в спокійний період.

геморой

Для лікування геморою використовується мигдальне масло для зовнішнього застосування. Всередину солодкий мигдаль вживають для зняття набряку і запального процесу. Ядра сприяють регенерації пошкоджених тканин і працюють як протиглисний засіб, що необхідно при такому захворюванні.

печінка

Вітамін Е і поліненасичені кислоти допомагають відновленню клітин печінки, поліпшують її роботу і очищають орган від токсинів. Помірне споживання солодких ядер дає всьому організму нові сили і призводить до повного омолодження як печінки, так і всього організму.

Користь мигдалю і навіщо потрібно його їсти - відео