Господиням про те, як приготувати салат з кукурудзою і крабовими паличками - цікаві рецепти

Салат з кукурудзи і крабових паличок - це не просто смачне, але і дуже корисна страва.

І хоча рецептів є велика кількість, основні продукти залишаються незмінними.

готувати салат з кукурудзою можна не тільки на святковий стіл, але дивувати і балувати своїх близьких кожен день.

Щоб це страва не набридало, потрібно додати якусь «родзинку». Тому записуйте в свою кулінарну книгу нижче наведені рецепти.

Опис і корисні властивості основних інгредієнтів

Кукурудза - це всім знайомий овоч, який дуже часто вживають у вареному вигляді. Він не просто смачний, але і корисний.

1. Завдяки кукурудзі можна знизити концентрацію «поганого» холестерину в крові.
2. Спробувати кукурудзу не завадило б дівчатам, які хочуть схуднути.
3. Сире нерафіновану олію кукурудзи використовують для лікування і профілактики ожиріння, цукрового діабету та атеросклерозу.
4. Кукурудза характеризується сечогінну і жовчогінну дію. Її корисно вживати при набряках і підвищеному артеріальному тиску.
5. У народній медицині цей овоч незамінний при цукровому діабеті і дискінезії жовчовивідних шляхів.

Крабові палички присутні на сучасному ринку вже досить довго, і за цей час стали користуватися великим попитом. Для приготування цих ласощів використовують:

• минтай;
• хек;
• ставриду.

Для поліпшення смакових якостей і додання аромату в рибний фарш додають такі компоненти:

1. сіль;
2. крохмаль;
3. питну воду;
4. рослинна олія.

Так як для приготування цього смачного продукту використовується риба, то в складі містяться такі компоненти:

• нікель;
• молібден;
• фтор;
• хром;
• хлор;
• цинк.

Ці морепродукти покращують роботу мозку, зміцнюють кровоносні судини, знижують концентрацію холестерину в крові.

Оригінальні рецепти, які легко можна втілити в життя

З яйцем і зеленою цибулею

Цей рецепт знайомий багатьом господиням, так як дуже простий і швидкий в плані приготування. Необхідні такі продукти:

• крабові палички - 400-500 г;
• кукурудза в консервованому вигляді - 450 г (про те, як консервувати кукурудзу в домашніх умовах на зиму, читайте тут);
• яйце - 4-5 шт .;
• зелена цибуля, кріп;
• майонез - до смаку;
• сіль за смаком.

Як робити згідно з рецептом:

1. Крабові палички порізати кубиками, розмір яких відповідає зернам кукурудзи.
2. Яйця зварити круто (8-10 хвилин), очистити від шкаралупи і також порубати кубиками такого ж розміру, що і попередні. Перекласти до крабовим паличкам.
3. Відкрити банку кукурудзи (425 г), злити рідину і перекласти всі в салатницю.
4. Помити зелену цибулю і кріп (по пучку), дрібно порубати, з`єднати з іншими продуктами.
5. Все з`єднати з майонезом 67% жирності (180 г), притрусити сіллю за смаком і помістити в прохолодне місце на 30 хвилин. По закінченні цього часу блюдо можна подавати до столу.

З рисом і яйцем

За рахунок рису салат стає живильним і неймовірно смачним. Необхідні продукти:

• рис - 100 г;
• кукурудза в банках - 100 г;
• крабові палички - 200 г;
• яйця курячі - 3 шт .;
• майонез 67% - 180 г;
• сіль, перець - за смаком.

Як приготувати:

1. Рис відварити (крупа з водою береться в співвідношенні 1: 3), остудити.
2. Зварити круто яйця (8-10 хвилин).
3. Крабові палички розморозити.
4. Порізати яйця дрібними кубиками (в 2 рази менше зерен кукурудзи). Для цього відмінно підійде спеціальна кулінарна сіточка. Пересипати в глибоку салатницю.
5. Аналогічно нарізати крабові палички і додати до яєць.
6. Промитий зварений рис, кукурудзу висипати до підготовленим інгредієнтам. Використовувати можна не тільки консервовану, але і заморожену кукурудзу (100 г). Тільки перед додаванням її в салат, проварити в киплячій воді 10 хвилин.
7. Посолити продукти, додати майонез, перемішати і пересипати на блюдо.
8. Прикрасити його можна зеленню, маслинами або болгарським перцем.

«Сирне задоволення»

Цей салат сподобається тим, хто любить поласувати сиром. У нього входять наступні компоненти:

• крабові палички - 6 шт .;
• сир ковбасний -100 г;
• сир напівтвердий - 100 г;
• кукурудза (консервована) - 100 г (про те, що можна приготувати з консервованої кукурудзи, можна дізнатися тут);
• огірок - 1 шт .;
• майонез, перець.

Як зробити:

1. Розморозити крабові палички, розрізати на дві частини, а далі поперек на шматочки, розмір яких можна порівняти з зернами кукурудзи. Подрібнений на кубики продукт перекласти в салатницю.
2. Огірок помити водою, розрізати навпіл і шинкувати кубиками. Слідкуйте, щоб розміри цих кубиків для всіх інгредієнтів були однаковими. Тоді страва вийде однорідним.
3. Так як ковбасний сир характеризується яскраво-вираженим копченим смаком, то його подрібнити на крупній тертці.
4. Другий вид сиру порізати кубиками, розмір яких ідентичний попереднім. Перекласти його до сталевих компонентів. Сюди ж додати кукурудзу (100 г).
5. Посолити салат і додати червоний перець в невеликій кількості (1/2 ч.л.).
6. Для заправки взяти 2 ст. л. майонезу, стільки ж розсолу від кукурудзи і все перемішати. Заправити соусом салат і все перемішати. За рахунок такого прийому блюдо стає соковитим і смачним.

Увага! Подавати салат необхідно відразу, так як при зберіганні його смакові якості псуються. Огірок виділяє сік і втрачає свою свіжість.

«Вітамінний»

Ця страва не просто смачне і корисне, але ще і дуже красиве. У нього є друга назва - «Веселка». Для приготування знадобляться такі продукти:

• свіжий огірок - 2-3 шт .;
• свіжий помідор - 2-3 шт .;
• кукурудза - 1 банка;
• твердий сир - 100 г;
• крабові палички - 100 г;
• сухарики - 50 г;
• майонез - до смаку.

Порядок дій:

1. Томати, огірки, сир і крабові палички порізати дрібними кубиками середнього розміру.
2. Викласти на блюдо всі продукти купками, крім майонезу і сухариків.
3. Посередині страви додати майонез (100 г) і пачку сухариків (50 г).
4. Перед вживанням все перемішати і подавати до столу.

«Свіжість»

Салат із крабових паличок, кукурудзи та огірків - легке і соковите блюдо, яке стане прикрасою будь-якого святкового стала. За рахунок огірка і зелені салат набуває свіжі літні нотки. Необхідні продукти:

• крабові палички - 200 г;
• консервована кукурудза - 200 г;
• яйця - 2 шт .;
• свіжий огірок - 1-2 шт .;
• листя салат - 50 г;
• зелена цибуля - 15 г;
• свіжий кріп - 15 г;
• майонез, сіль, перець - за смаком.

Процес приготування:

1. Розморозити крабові палички, порізати кубиками середнього розміру.
2. Дрібно нарвати листочки салату, додати до паличок.
3. Відварити яйця (8-10 хвилин), остудити, видалити шкаралупу, порізати скибочками середнього розміру, огірки - кубиками, розмір яких ідентичний тим, щоб були отримані від крабових паличок. Всі їх в салатницю разом з кукурудзою.
4. Нарубати дрібно зелену цибулю і кріп, додати до решти інгредієнтів, заправити майонезом (100 г) і посолити за смаком. Поставити в холодильник на 30 хвилин.

З яблуком і сиром

На замітку. Цей салат «на любителя», так як за рахунок входить до нього яблучка, він набуває злегка солодкуватий смак.

Зате його дуже просто і швидко готувати. Це відмінний вибір для дівчат, які сидять на дієті. Використовувати блюдо можна як легкого вечері.

Необхідні компоненти:

• крабові палички - 200 г;
• яйця - 2 шт .;
• кукурудза консервована - 100 г;
• яблуко- 1 шт .;
• твердий сир - 100 г;
• майонез - до смаку.

Процес приготування:

1. Зварити яйця круто (8-10 хвилин), остудити, очистити від шкаралупи і нарубати дрібними кубиками.
2. Помити яблуко, подрібнити теркою. При цьому шкірку видаляти не потрібно.
3. Сир і крабові палички порізати дрібними кубиками. Всі інгредієнти висипати в глибоку миску і заправити майонезом (90-100 г). Перемішати, поставити в холодильник на 20 хвилин і перед подачею перекласти салат в красиву тарілку.

Святковий салат з крабовими паличками, кукурудзою і пекінською капустою:

Кукурудза - це універсальний продукт, так як поєднувати його можна, як зі свіжими, так і вареними овочами, м`ясом, морепродуктами, рибою і навіть фруктами. Радимо подивитися наші статті про те, як правильно цей злак маринувати, смажити, зробити попкорн, кашу, а також дізнаєтеся кращі рецепти приготування страв з кукурудзяними качанами.

Салат із крабових паличок і кукурудзи сьогодні став активно замінювати традиційний олів`є. Відрізняється блюдо не тільки відмінними смаковими якостями, але ще і корисністю. Ніяких складних маніпуляцій і дорогих інгредієнтів не потрібно. Але, скориставшись хот б одним із запропонованих рецептів, кожна господиня зможе приємно здивувати своїх рідних.