Прості рецепти закусок з крабових паличок

Закуска з крабових паличок - це відмінний варіант для святкового столу, якщо гості вже на порозі. Цей продукт поєднується з плавленим сиром, сиром, підходить для начинки тарталеток. Палички продаються в готовому вигляді і не вимагають термічної обробки. З них виходять яскраві, апетитні і оригінальні закуски на будь-який смак.

Стаття в тему: рецепт салату з крабових паличок і кукурудзи.

Закуска «Рафаелло»

Рецепт закуски «Рафаелло» з крабових паличок вже став класичним. Для її приготування знадобиться 250 г паличок, 3 варені яйця, 200 г плавленого сиру і майонез за смаком. У підсумку повинні вийдуть щільні кульки з червоно-білою присипкою.

готуємо:

1. Відваріть яйця круто і залиште їх охолоджуватися до кімнатної температури, а потім подрібніть на середній терці. Сир також натріть і з`єднайте з яйцями. У цю ж ємність додайте майонез.
2. Далі всі інгредієнти перемішайте до однорідної маси. Спочатку додайте невелику кількість майонезу, щоб маса не вийшла занадто рідкою.
3. Крабові палички також натріть на тертці. Вони знадобляться для прикраси закуски, тому покладіть їх в окрему ємність і відставте в сторону.
4. Далі сформуйте з заздалегідь заготовленої маси невеликі кульки і обваляйте їх в стружці з крабових паличок. За бажанням помістіть начинку в центр кожної кульки. Це можуть будь-які компоненти, але найпопулярніші - це оливки або маслини.
5. Закуску «Рафаелло» з крабових паличок подавайте охолодженої. Готову страву прикрасьте свіжою зеленню (петрушкою або базиліком), А кульки викладіть на листя салату. Помідори черрі відмінно доповнять загальну композицію.

Для того, щоб плавлений сир легко натирався на тертці, покладіть його на 15-20 хвилин в холодильник.

Смажені крабові палички, фаршировані сиром

Є простий варіант, як швидко приготувати гарячу закуску з крабових паличок. Для неї знадобиться 400 г основного інгредієнта, 200 г плавленого сиру, майонез, 3 яйця, кілька ложок борошна, ложка кефіру, сіль і перець за смаком.

Етапи приготування:

1. В першу чергу приготуйте начинку для крабових паличок. Сир і яйця натріть на дрібній тертці і змішайте в одній ємності з майонезом до отримання однорідної консистенції. У цю суміш можна додатково додайте сушений або свіжий часник.
2. Наступний етап - це фарширування кожної палички. Розгорніть їх, викладіть ложкою невелику кількість начинки на один край, а потім сформуйте рулетики.
3. Далі можна приступати до приготування клярі, в якому будуть обсмажувати фаршировані палички. В окремій ємності з`єднайте борошно, кефір, яйця, сіль і спеції, додайте 1 або 2 ложки майонезу.
4. Обваляйте палички в клярі і викладіть їх на розігріту сковороду. Обсмажуйте їх з двох сторін до появи золотистої скоринки.
5. Закуска з крабових паличок готова. Подавайте її на стіл в гарячому вигляді або охолодженої. Вона поєднується з овочами і першими стравами, картопляними чіпсами.

Фаршировані крабові палички подавайте з соусами. До цієї страви підходять медово-гірчичний соус з прянощами, з сиром або часником. Їх також легко приготувати в домашніх умовах.

«Пальчики» з листкового тіста

Ще один простий рецепт закуски з крабових паличок готується з листковим тістом. Блюдо випікається в духовці, може подаватися гарячим або охолодженим. На 250 г тесту знадобиться упаковка крабових паличок (180 г), сирна нарізка і суміш прянощів.

Етапи приготування:

1. Для початку висипте прянощі рівним шаром на стіл. Далі розгортайте тісто по цій суміші, щоб вона не обсипалася під час приготування. Наріжте його на довгі смуги - їх кількість повинна відповідати кількості крабових паличок в упаковці.
2. З сирної нарізки сформуйте тонкі смуги, щоб вони збігалися по довжині і ширині з крабовими паличками. Кожну паличку помістіть між двох шматочків сиру і загорніть в готову смужку тесту.
3. Випікайте крабові палички в тесті 20-25 хвилин при середній температурі (180-200 градусів). Діставайте їх з духовки, як тільки з`явиться золотава скоринка. Дайте паличок охолонути до кімнатної температури, після чого викладіть на блюдо акуратними шарами. Найкраще вживати їх в день приготування - листкове тісто при зберіганні швидко твердне і кришиться.

Закуска з крабових паличок і сиру - це просте, але ситне блюдо. Його зручно брати з собою в якості перекусу і доречно запропонувати гостям до столу. Подавайте його з легким домашнім соусом з меду і гірчиці.

Рецепти закусок з крабових паличок з фото можна знайти у величезній кількості. З цього продукту можна приготувати холодні і гарячі страви, нарізку, тарталетки і багато інших варіантів. Палички погано поєднуються з основними стравами з риби або м`яса, але підходять до будь-якої нарізці або використовуються в якості аперитиву. Завдяки незвичайному смаку, вони можуть бути основним інгредієнтом для яскравих і оригінальних закусок.

Дивовижні роли з крабовими паличками - відео

Фаршировані крабові палички - відео-рецепт