Сім популярних рецептів закуски на чіпсах

Закуска на чіпсах - сучасне і легке блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл. Найчастіше його подають на фуршетах і кава-брейках. Подібна закуска виходить не тільки красивою, але і дуже смачною. Унікальність страви полягає в тому, що в якості начинки можна використовувати різні продукти. Популярні рецепти закусок на чіпсах з фото представлені нижче.

Класичний рецепт святкового блюда

Для приготування такого рецепта можна використовувати як магазинні, так і домашні чіпси. Другий варіант, звичайно, буде набагато смачніше і корисніше. Приготувати чіпси самому нескладно. Щоб зробити заготовки буде потрібно всього лише витратити кілька хвилин вільного часу. Домашні чіпси можна без побоювання давати навіть дітям.

Щоб приготувати домашні чіпси, треба взяти:

• дві великі картоплини;
• корінь пастернаку (великий);
• мелений духмяний перець (можна білий);
• 6 повних столових ложок соняшникової олії;
• сіль морську.

Послідовність приготування:

1. Спочатку потрібно підготувати картоплю. Його слід добре помити і очистити від шкірки. Потім порізати на кружечки однакової товщини. Розмір кожного повинен бути в межах 0, 3 мм.
2. На даному етапі треба порізати пастернак. Корінь нарубати на дуже тонкі шматочки.
3. Потім подрібнити овочі і залити їх соняшниковою олією. Все ретельно перемішати. Після цього картоплю посолити і поперчити. Також можна додати сухі приправи. На металевий лист викласти одним шаром овочі. Ємність помістити в заздалегідь розігріту духовку. Випікати картопля протягом 15 хвилин
4. Після закінчення часу деко слід вийняти з духовки, а картопля повторно приправити.

Остигнули чіпси можна подавати з різними начинками, але найпопулярнішою є сирна.

Щоб блюдо вийшло ароматним, слід використовувати сир високої якості.

Необхідні інгредієнти:

• 100 г твердого сиру;
• 300 - 400 г свіжих помідорів;
• зелень (кріп, базилік, петрушка);
• два невеликих зубчики часнику (по можливості молодого);
• майонез середньої жирності.

Томати подрібнити. Якщо овочі сильно соковиті, то рідина буде потрібно вилити.

Зелень нарубати, кількість кропу і петрушки слід додавати на свій смак.

Сир натерти на крупній тертці. Купувати слід ті сорти, які мають великий відсоток жирності.

Не рекомендується використовувати сирний продукт в приготуванні цієї страви. Закуска може вийти неароматно і менш корисною.

Після того як всі інгредієнти будуть подрібнені, треба перемішати помідори зелень і сир, а потім додати часник. Зубчики найкраще пропустити через прес.

Суміш з`єднати з майонезом і добре вимішати. Отриманий салат викласти на чіпси. Робити це слід перед самою подачею на стіл.

Найпопулярніші 7 варіантів закуски на чіпсах

Існує безліч варіантів начинки для цієї страви. З чіпсами прекрасно поєднується риба, м`ясо, овочі, ікра. Дотримуючись пропорцій, вийде незвичайне і поживну страву.

Для приготування такої закуски рекомендується використовувати чіпси великого розміру.

Ікра і крабові палички

Така закуска на чіпсах підійде на будь-який святковий стіл. Для її приготування треба використовувати охолоджені продукти. У заморожених є великий відсоток води, що може не тільки зіпсувати смак, але і зовнішній вигляд заготовок.

Необхідні продукти:

• два невеликих курячих яйця (перепелиних 4);
• охолоджені крабові палички - 120 грам;
• свіжі огірки - 75 грам;
• кукурудза консервована (можна використовувати морожену) - 75 грам;
• дрібна сіль;
• майонез за смаком;
• ікра (червона або чорна для оздоблення);
• свіжа зелень.

Щоб приготувати начинку, потрібно спочатку відварити яйця. Тримати їх в кип`яченій воді слід протягом 10 хвилин. Потім злити і наповнити посудину холодною рідиною. Також, щоб яйця добре очистилися, можна помістити їх в холодильник.

Крабові палички дрібно нарізати. Також нарубати огірки і яйця. Всі подрібнені компоненти перемішати з майонезом і додати за смаком сіль, зелень і кукурудзу.

Начинка з корейської моркви

Це корисне і смачне блюдо. Якщо зробити все правильно і з натуральних компонентів, то така закуска буде поєднувати в собі повний набір необхідних компонентів.

Інгредієнти:

• 80-85 грам твердого сиру;
• свіжа зелень (різна);
• 120-130 грам корейської моркви;
• майонез (домашній);
• 140 г відвареного м`яса (свинина, яловичина, курка) або ковбаса.

Сир, м`ясо подрібнити. Спосіб нарізки використовувати будь-хто. З`єднати їх з приготовленою морквиною. Потім заправити майонезом і перемішати. Начинку викласти на чіпси, а зверху прикрасити подрібненою зеленню.

Креветки з сиром

Для салату треба взяти:

• твердий сир (140 грам);
• невеликі креветки (400 грам);
• зелена цибуля, кріп;
• щіпка солі і кілька ложок майонезу.

Креветки очистити і трохи відварити. Морепродукти нарізати, а потім до них додати натертий на дрібній тертці сир. Всі компоненти з`єднати з майонезом. При бажанні посолити. Прикрасити готову страву зеленню.

Сьомга з сиром

Для приготування начинки треба:

• майонез (класичний);
• маслини (за смаком);
• слабосолона сьомга - 300 грам;
• свіжа зелень петрушки;
• твердий сир - 100 грам.

Рибу і зелень дрібно нарізати. Сир натерти на тертці. Краще використовувати дрібні осередки. Інгредієнти з`єднати з майонезом. Зверху чіпси прикрасити нарізаними маслинами.

Курка з сиром

Складові начинки:

• грудинка - 145 грам;
• плавлений сир - 100 грам;
• часник - 3 невеликих зубчики;
• один помідор (середнього розміру);
• майонез або сметана.

Курку відварити в злегка підсоленій воді. Томат і часник подрібнити. Сир натерти. Всі компоненти з`єднати і додати сметану або майонез.

З огірком і морепродуктами

Інгредієнти:

• 200 гр. морепродуктів (суміш);
• 1 середній свіжий огірок;
• майонез;
• чіпси;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Морепродукти (кальмари, мідії, креветки, восьминоги) проварити пару хвилин (максимум), остудити, дрібно нарізати.
2. Свіжий огірок порізати маленьким кубиком.
3. Змішати морепродукти з огірком, заправити майонезом, за бажанням можна посолити.
4. Викласти на чіпси.

З бараниною і томатами

Інгредієнти:

• 200 гр. баранини;
• 1 середній помідор;
• 50 гр. твердого сиру;
• часник;
• майонез;
• чіпси.

Спосіб приготування:

1. М`ясо відварити, остудити, нарізати дрібно.
2. З помідора видалити насіння, подрібнити дрібним кубиком.
3. Сир натерти;
4. Змішати м`ясо з помідором і сиром, додати часник, заправити майонезом.
5. Суміш викласти на чіпси.

Всі рецепти закуски на чіпсах з фото, які описані вище, допоможуть прикрасити будь-який святковий стіл. Щоб страви вийшли незабутніми, слід дотримуватися послідовності дій і рад.

Відео-огляд закусок з чіпсів з начинкою