Салат з черемшею - джерело необхідних організму вітамінів

Черемша - це корисна трава, яка має виражену часниковим ароматом і смаком. Але при цьому вона досить ніжна, соковита і навіть солодкувата. Саме тому таку зелень часто додають в різні страви або готують з неї салати. Адже салат з черемшею - це справжній вітамінний джерело і смачне доповнення до основної страви, яке допоможе уникнути авітамінозу після довгої зими.

Салат з черемшею і сиром по простому рецептом

Як правило, рецепти салату з черемшею включають китайську капусту, латук, зелена цибуля, огірки та іншу багату вітамінами зелень.

Для приготування вітамінного страви потрібно наступний набір інгредієнтів:

• черемша - 1 пучок;
• Зелена цибуля - 1 пучок;
• курячі яйця відварені - 5 шт .;
• сулугуні - 100 г;
• майонез - 2 великі ложки;
• сіль - за смаком і бажанням.

Схема приготування:

1. Насамперед необхідно підготувати всі зелені компоненти. Ретельно оглянути листочки на наявність пошкоджень та псування. Потім промити під проточною водою пір`я цибулі і черемшу. Після цього зелень залишити сохнути і покласти на паперовий рушник.
2. Тепер приступити до подрібнення підготовленої зелені. Черемшу можна нарізати рівними скибочками або вибрати довільну форму.
3. Тим часом необхідно відварити курячі яйця. На даному етапі приступити до охолодження, очищення та подрібнення яєць. Цей компонент можна нарізати кубиками.
4. Сир сулугуні натерти на дрібній тертці. Однак можна вибрати будь-який інший м`який сир - тверді сорти для салату з черемшею не підійдуть.
5. У підготовлений посуд (бажано глибоку) помістити нарізану зелень, яйця, натертий сир. Далі все компоненти заправити майонезом.

Тепер залишається тільки ретельно перемішати салат з черемшею, спробувати на смак і додати за бажанням спеції або приправи. Весняна закуска, повна вітамінів, на цьому етапі вважається готової - і її можна подавати на стіл.

Салат з черемшею, яйцями, і огірками

Салат, приготований за цим рецептом, володіє унікальним смаком і відрізняється простотою приготування. Він прекрасно поєднується з м`ясними гарнірами і іншими різними стравами: з рисом, картопляним пюре або гречкою.

Що потрібно для приготування салату з черемшею:

• черемша - один пучок (приблизно 50 г);
• курячі яйця - 3 шт.;
• сметана - 3 столові ложки;
• свіжий огірок середнього розміру - 2 шт .;
• сіль - за смаком і бажанням.

Перед приготуванням слід перевірити кожен листочок черемші на наявність псування і млявості. Зіпсовану зелень викинути.

Інструкція по приготуванню:

1. Для початку необхідно підготувати основний інгредієнт. Пучок зелені ретельно промити під проточною водою, помістити в сито і дочекатися, поки стече основна маса води. Потім черемшу викласти на паперові рушники і почекати повного висихання листочків.
2. Далі у кожного листочка частково обрізати білу щільну частину біля основи. Потім приступити до подрібнення основного компонента: листочки потрібно помістити на обробну дошку і нарізати довільною формою. Після цього перейти до підготовки огірків: овочі вимити і зрізати шкірку Овочечистка або ножем. Потім кожен огірок нарізати уздовж і подрібнити їх на рівні скибочки.
3. Тим часом необхідно зварити яйця круто, очистити і дрібно порубати.
4. В окремій ємності (оптимальний варіант - глибока салатниця) змішати нарізану черемшу і огірки. Далі суміш посолити, додати перець і будь-які інші приправи на власний розсуд. Тепер потрібно відставити миску в сторону на десять хвилин, щоб овочі дали сік. Через цей час додати нарізані яйця.

На завершальному етапі залишається тільки заправити салат сметаною, майонезом, оливковою олією або яблучним оцтом. Далі блюдо заправити і подати на стіл.

Готуємо просто і смачно за рецептом салат з черемші

Молода зелень черемші в поєднанні з іншими корисними приправами дає страві збалансований островатий присмак. Щоб отримати незвичайне смакове рішення можна додати сир і різноманітні овочі. Рецепти з фото салату з черемшею допоможуть приготувати смачне і корисне блюдо.

Що потрібно:

• черемша - пучок;
• редис - 7 шт .;
• огірок - 1 шт .;
• томати черрі - 5 шт .;
• сир - 100 г;
• рослинне масло - 3 великі ложки;
• мелений перець - за бажанням.

приготування:

1. Насамперед потрібно зайнятися підготовкою овочів: редис, огірок і черемшу промити під водою і нарізати. Томати черрі досить буде розрізати навпіл.
2. Далі нарізані компоненти заправити сіллю і перцем, виходячи з особистих переваг. У листочків черемші обов`язково відрізати біле тверду підставу.
3. Нарізані листочки зелені помістити в миску до решти інгредієнтів. Далі в салатник додати розсипчастий сухий сир і акуратно перемішати суміш.

Залишається тільки заправити готову страву ароматним маслом, змішати і подавати до столу.

Відео-рецепт весняного салату з черемші