Витривала і невибаглива порода корів родом з англії - `герефордская`

Домашнє м`ясо завжди цінувалося більше покупного продукту, головним чином, через високої якості і вираженою користі для людського здоров`я.

Фермери, які будують як свій бізнес на виробництві яловичини, вважають за краще свій вибір робити на користь тих порід великої рогатої худоби, які відрізняються високим рівнем адаптації до різних кліматичних факторів і хорошою продуктивністю.

Герефордської породу корів з упевненістю можна віднести саме до цієї групи.

Історія породи герефордської

Коріння герефордської породи корів беруть свій початок в Великобританії. Вперше теля даної породи народився в XVIII в англійському графстві Херефордшир, завдяки ініціативі селян, які вирішили вдосконалити статура і продуктивність місцевого ВРХ.

Уже в наступному столітті представники герефордської породи з Великобританії були вивезені в Канаду, звідки потрапили потім і в США.

Американці провели велику роботу для того, щоб довести цю породу вже до сучасного стану.

В результаті цієї діяльності герефордської корови придбали міцну статуру, значну м`язову масу і високу здатність до адаптації в будь-яких кліматичних умовах.

Саме ці якості допомогли їм стати популярними в усьому світі - від Північної і Південної Америки до Африки і Австралії.

В нашу країну їх завезли ще за часів Радянського Союзу, до початку війни 1941-1945 рр.

Зовнішній вигляд корів і биків

Герефордської корови характеризуються хорошою витривалістю, без проблем переносять довгі перегони.

Зовнішній вигляд цих домашніх тварин досить вражаючий.

Завдяки своєму важкому, масивного і м`язистого статурі герефордської корови значно виділяються на тлі ВРХ інших порід.

Їх легко розпізнати за такими ознаками:

• голова - широка і міцна, окрас - білий-шия - коротка;
• роги - короткі, білого кольору, на кінцях - темні, розставлені вперед і в сторони;
• масть - червоно-коричневих відтінків, проте ніс, губи, загривок, загривок, шия, живіт і пензлик на хвості - білого кольору;
• тулуб - приосадкувате і довге, шкірні покриви - товсті;
• ноги - короткі і стійкі;
• вим`я у особин жіночої статі - слабовираженное.

Сьогодні герефордська порода корів - одна з найпоширеніших у світі. Обумовлено це тим, що їх зміст не вимагає особливих зусиль і великих фінансових витрат.

вони живуть 15-18 років, характеризуються швидким ростом і невибагливістю в їжі. Ще один величезний плюс - приносять здорове потомство.

Розведення великої рогатої худоби в домашніх умовах для початківців - вигідний бізнес. Можливо вам буде цікаво дізнатися про те, з чого почати розведення бичків, а також про молочних породах корів, у тому числі й червоної степової.

Характеристики

Коровам герефордської породи характерні значні габарити:

• зріст дорослих тварин - вище 130 см;
• обхват грудей: Телиці - 190-195 см, бички - 210-215 см;
• вага: Телиці - 550-700 кг (у Великобританії - до 850 кг), бичка - 850-1000 кг (до 1300 кг - у Великобританії).

Телята народжуються вагою 25-28 кг (Телички) і 28-34 кг (бички). Хороша конституція корів сприяє легкому отелу, знижуючи тим самим смертність новонароджених телят до мінімуму.

Ростуть вони швидко і добре набирають вагу. До однорічного віку жіноча особина досягає ваги до 290 кг, чоловіча особина - 340 кг (при хорошому відгодівлі та до 400 кг). Протягом наступних 6 місяців вони додають ще близько 100 кг.

Увага: герефорди є м`ясною породою, тому молока дана порода ВРХ дає не більше 1100 - 1200 літрів на рік.

Як правило, таких корів не доять, все молоко йде на харчування телятам, які вирощуються на підсосі у маток.

М`ясо герефордської корів високо цінується на споживчому ринку через високі смакових якостей: воно "мармурове", соковите, ніжне, поживне і калорійне. Волокна мають тонку текстуру, жировий прошарок в них розташована рівномірно.

На забій відправляються дорослі особини. Питома вага м`якоті, отриманої від однієї голови худоби, становить близько 82-84%, забійний вихід - 58-70%.

фото

Зміст і догляд

Розглянемо ці два важливих питання максимально детально, щоб початківці тваринники змогли зробити все правильно.

Вимоги корів герефордської породи пред`являються найскромніші.

Увага: Приміщення, в якому живуть герефорди, має бути сухим і чистим. ВРХ цієї породи акліматизуються навіть до самих суворих погодних умов, однак дискомфорт їм можуть заподіяти протяги.

Власники обов`язково повинні подбати про те, щоб всі наявні в корівнику щілини були забиті. У тварин завжди повинен бути вільний доступ до води і їжі, тому годівниці з поїлками повинні бути встановлені в центрі корівника.

Необхідна умова - наявність великого пасовища. Не завадить побудувати окремі загони для маток з телятами і стійла для старших телят.

Завбачливим буде спорудження спеціального приміщення для вагітних корів. Наводити їх туди слід за кілька днів до народження теляти, а після отелення вони повинні там перебувати ще тиждень.

харчування

Зміст герефордської корів обходиться власникам вельми економно. Щоденний їх раціон складається з сіна з домішкою дробленого і злегка підсоленого ячменю.

Увага: Особливе харчування повинні отримувати корови з телятами, так як на вирощування дитинча у матки йде багато енергії і сил.

Меню готелю корови повинно складатися з силосу, сухого корму і обов`язкових мінеральних підгодівлі.

Новонароджені телята харчуються молоком матері, яке вони отримати повинні вже в перші 1,5 години після своєї появи на світло. Через 2 тижні їх раціон можна починати розбавляти сіном, потім поступово в нього включати соковиті і концентровані (в останню чергу) корми.

На підсосі у своєї матері теля перебуває півроку, потім його забирають від вимені і переводять в окреме стійло. Раціон биків повинен складатися з сіна, концентрованих і соковитих кормів. Важливо і потрібно додавати в нього фосфор, кальцій і протеїни.

хвороби

Герефордська порода корів характеризується відмінним здоров`ям, тому захворюваність серед її представників - явище надзвичайно рідкісне.

Зокрема, телята можуть застудитися, якщо в приміщенні, де вони містяться, спостерігаються високий рівень вологості і протяги.

Щоб уникнути цього, власникам неодмінно слід подбати про оптимальні умови в корівнику.

Правила розведення

Розведення корів герефордської породи особливими премудростями не відрізняється. З боку тваринника потрібно забезпечити герефорд необхідні умови утримання і збалансоване харчування, що включає найнеобхідніше в ті чи інші етапи їхнього життя.

Увага: Якщо треба зберегти чистоту герефордів і властиві їм якості, схрещування особин має проводитися тільки в межах даної породи.

М`ясні ознаки у цього виду корів є домінантними і добре передаються майбутньому поколінню ВРХ.

Даним якістю користуються фахівці, коли схрещують герефордів з їх побратимами інших порід.

Герефордська порода корів з хорошого боку зарекомендувала себе в сучасній галузі тваринництва.

Невибагливість у змісті, відмінна витривалість і високоякісна яловичина зробили герефордів одними з найпопулярніших серед м`ясних порід великої рогатої худоби.

Корисне відео

Характеристика і зовнішні особливості «герефордської» породи корів на відео нижче: