З чого почати фермерський бізнес з розведення корів?

Корови - унікальні тварини, які здатні забезпечити фермера смачним м`ясом і корисним молоком. Дотримання основних вимог змісту є головним аспектом для високої продуктивності і отримання доходу.

Тваринництво - прибутковий бізнес, якщо почати його правильно. Сьогодні яловичина і молоко - одні з найпопулярніших продуктів серед споживачів.

Якщо у вас раптово виникла думка, - «хочу розводити корів, з чого мені почати», то ця стаття для вас. Ми постаралися відповісти на питання як можна більше розповісти про розведення корів на молоко або м`ясо, а точніше про фермерське напрямку цього бізнесу, який може створити кожен у себе в домашніх умовах.

Що це таке?

Тварини принесуть чималий дохід, так як з молока можна готувати масло, сир та інші кисломолочні продукти, м`ясо морозити, продавати в свіжому вигляді або закривати тушонку. Інший варіант отримання доходу - вирощування і перепродаж молодняка. Перший крок початківця фермера - ретельний аналіз найменших нюансів майбутньої справи.

Перш ніж розбиратися в тому, як розводити корів, необхідно зрозуміти кінцеву мету цього дійства.

1. Аналіз умов регіону проживання (чи є поля для випасу).
2. Економічний фактор (конкуренти і ринок збуту продукції).
3. Особливості утримання корів взимку і влітку.
4. З`ясування підсумкової мети (отримання м`яса, молока або комплексна продукція). Підбір відповідних порід.
5. Екологічний фактор (куди збувати гній).

Корови відрізняються великими габаритами, хорошим апетитом (споживають багато корму) і вимогливістю до умов місця перебування, але всі ці аспекти досить швидко перекриваються за рахунок готової продукції.

У чому особливості справи?

Тривалість життя 1 корови - більше 25 років. Щоб з теляти зросла повноцінне і здорове тварина потрібно витратити не менше 5 років. Середня вага корів, які проживають в домашніх господарствах - 600 кг, на фермах - 400 кг.

Які особливості слід враховувати? На першому місці - правила догляду в різні сезони. Протягом року тваринам необхідно створювати оптимальні умови утримання (підтримувати температуру, вологість). Годувати і доїти худобу потрібно, дотримуючись режим. Для вигулу слід обладнати загін, але краще в теплу пору року виводити корів на пасовище (луги, поля).

Один з важливих аспектів для розведення корів - знати основні хвороби та методи першої допомоги.

підходящу ділянку

Скільки землі потрібно на 1 корову? Площа необхідного висіву зернових - 0,60 га, багаторічних трав - 0,60 га, силосних культур - 0,20 га, овочів - 0,06 га. На 1 корову в середньому припадає 1 гектар землі.

При обліку запасу сіна на зиму додається ще 1 гектар. Отже, на 1 худобу потрібно до 2 гектар заливного луки. Якщо поле не відрізняється родючістю, ця цифра може додатково зростати.

облаштовуємо будинок

Оптимальний варіант для утримання - стара ферма. Будувати будинок з нуля - це економічно невигідний варіант. Альтернатива - оренда готового пристосованого корівника.

Приміщення повинно знаходитися далеко від житлових будинків і джерел води. За даними санітарних норм, мінімальна відстань до будинку - 15 метрів, до колодязів - 20 метрів. Переважно, щоб він знаходився поруч з городнім господарством (ліквідація гною).

Якщо ви вирішили будувати корівник самостійно, звертайте увагу на матеріали. Для зведення підходить цегла або пінобетон - добре зберігають тепло. Пол доцільно робити з цементу - він довговічний і гігієнічний. Дерево не рекомендується, так як матеріал вбирає запахи і швидко гниє.

організація стійла

При великій кількості тварин потрібно обладнати стійла. Для комфортного утримання 1 корови досить 2 кв.м. Обов`язково зробити ухил для стікання відходів. В стійлі повинна бути окрема дверцята для прибирання (розташовувати на протилежній стороні від годівниці).

При бажанні отримувати великі обсяги молока - продумайте подачу води і придбайте системи доїння. Вигідніше купити спеціальний пристрій, ніж регулярно оплачувати працю доярок.

Корисне доповнення корівника - горище. Це зручне місце для зберігання сіна. Також він дозволить додатково утеплити стелю.

Вибираємо хороший худобу

Перше правило - порода повинна відповідати окресленої мети бізнесу (м`ясна, молочна). При покупці дізнайтеся про продуктивні якості батьків. Рекомендується купувати чистокровні породи, так як помісні особини втрачають важливі ознаки. Звертайте увагу на статуру:

• витягнута голова;
• очі витрішкуваті;
• на вухах відсутня рослинність;
• широкі поглиблення між ребер (ознака розвиненою харчової та легеневих систем);
• довгий і тонкий хвіст;
• розвинений крижі і широкий зад (для хорошого отелення);
• еластична шкіра;
• пухке вим`я;
• довжина соків до 8 см.

закупівля молодняку

Купівля телят проводиться з ідентичною метою: відповідність породи цілям бізнесу. Молодняк молочної породи відрізняється довгими лапами і костистих будовою тіла, легкою головою. Хвіст у таких телят довгий (до середини або нижче скакального суглоба).

Для м`ясних телят характерні короткі ноги, утяжеленная голова, невеликий розмір хвоста і «збите» статура. Для отримання м`яса фермери рекомендують купувати бичків, так як вони більш швидко набирають у вазі, а їх м`ясо менш жирне.

Загальні фактори для молодняка будь-якої спрямованості - вологий ніс, блискуча шерсть і відсутність симптомів розладу шлунка (ознаки здоров`я).

поширені види

Для утримання в кліматі нашої країни підходять наступні молочні породи.

1. Чорно-ряба (велика скотина, чашеобразное вим`я, високий показник молоковіддачі).
2. Холмогорская. Особи мають невелике вим`я, але в рік дають більше 8000 л молока.
3. Ярославська порода. Її відмітні ознаки - слабка мускулатура, малу вагу, високий удій (6000 л на рік).

Крім того, фермери, які займаються виробництвом молочної продукції, нерідко зупиняють свій вибір на Червоної степову породу корів. Детальніше про цю породу ви можете прочитати тут.

На які м`ясні породи звернути увагу? На першому місці - українська м`ясна. На продаж іде до 65% м`яса і шкіра. Корови невибагливі до їжі, швидко набирають вагу. Також в списку герефордська, абердин-ангуської (60% м`яса) і елітна порода шароле (для отримання бекону).

Корови відносяться до стадним тваринам, їх повинно бути декілька в господарстві. У літній період потрібно відправляти корівок на вигульні майданчики. Взимку корови можуть жити в теплому приміщенні з постійним світлом. Для них потрібен щоденний вигул навіть в холодну пору року (скасовується при позначці градусника в -15).

Пам`ятайте, що корови є вибагливими тваринами: від вогкості і спеки починаються проблеми з молоком, сповільнюється набір ваги. Оптимальна температура в корівнику - не вище 20 градусів.

Важливо захистити будівлю від протягів. Для провітрювання рекомендують зробити трубу з дощок (розміри 15 на 15 см) і вивести її вище коника. Слід продумати систему відкриваються вікон (отвори повинні бути вище 1,2 м від рівня підлоги).

особливості харчування

Раціон повинен включати сіно, комбікорми і різні прикормки (Сезонні овочі, насіння, траву). У день корові потрібно від 9 до 14 кг сіна. Пам`ятайте, якщо тварина їсть неякісне сіно, молоко буде гірчити.

Корисно включати в раціон макуха льону та соняшнику, овес. Також продукти повинні поповнювати запас вуглеводів - необхідно давати коровам кормові буряки, морква, картопля, кукурудзяний силос. Фермери рекомендують додавати в корм сечовину (карбамід) для збагачення шлунка.

Про розмноження

Статевий вік телиць - 8 місяців, наступ фізіологічної зрілості відбувається в 18 місяців. Жива маса до цього періоду досягає 300 кг. У корівок є статевий цикл, який повторюється через кожен 21 день.

Для правильного осіменіння потрібно виробляти злучку за 10-12 годин до годування. Тривалість вагітності - 285 діб. У другій половині терміну спостерігаються руху плода в правій частині черева. В останній місяць вагітності потрібно перестати доїти корову (дати фізіологічний відпочинок).

Вагітних корів важливо забезпечити збалансованим харчуванням. У їхньому раціоні повинно бути сіно, соковиті корми, концентрати і мінеральні підгодівлі (крейда, сіль, борошно).

Ознаки почалися пологів - корова дивиться на своє черево, голосно реве, тупотить копитами. Господарю потрібно обробити лапи, хвіст і статеві органи марганцівкою, обтерти рушником. Зазвичай інша допомога людини при готелі коровам не потрібна.

Для бізнесу

Перша дія початківця бізнесмена - з`ясувати наявність конкурентів. Відкривати ферму потрібно далеко від ідентичних точок. Інший аспект - з`ясування попиту, аналіз і налагодження точок збуту.

Можна поставляти продукцію на ринки, в магазини, на заводи. Для розширення бізнесу доцільно знайти ринок збуту в сусідніх містах.

Якщо вас рекомендує розведення бичків на м`ясо як бізнес, рекомендуємо прочитати нашу статтю про те, з чого почати і як правильно організувати цю справу.

оформлення

Якщо у вашому господарстві 2-3 корови - реєстрація бізнесу не потрібна. Якщо розведення худоби продумано в масштабах ферми - оформлення необхідно (в подальшому обов`язково отримання сертифікатів про якість продукції). Також офіційна реєстрація допоможе взяти пільговий державний кредит, якщо власних коштів на розвиток справи не вистачає.

співробітники

Рекомендується залучати жителів того села, в якій знаходиться господарство. У списку основних вакансій:

• ветеринар;
• бухгалтер;
• менеджер, що відповідає за продажі;
• різноробочий-прибиральник;
• доярка (якщо немає апаратів для доїння).

Власник ферми на початкових етапах може виконувати функції менеджера і бухгалтера.

Витрати і прибуток

Загальна сума для відкриття такої справи - не менше ніж 650 000 рублів. Витрати будуть полягати в обладнанні (будівництві) корівника, покупці худоби, оформленні діяльності та виплати співробітникам.

Додаткові витрати можуть знадобитися на оптимізацію бізнесу: покупка пристроїв для подачі корму, води або збирання відходів, спорудження будівлі для бійні.

В середньому при чисельності поголів`я в 10-15 особин на місяць можна отримувати до 2 тисяч літрів молока, 200 кг м`яса. Реалізація молока принесе до 1 000 000 рублів, м`яса - більше 1 200 000 рублів. Додатковий дохід принесе реалізація гною. Вкладення повністю окупляться через 10-12 місяців після відкриття справи.

Як складати бізнес-план?

Далі ви дізнаєтеся, як зробити бізнес-план по розведенню корів на м`ясо або худоби молочного напряму для фермерського бізнесу.
Бізнес-план - чітке і послідовне виклад ідей, стратегій, можливих ризиків і результатів. У ньому потрібно обов`язково визначити напрямки діяльності, а також:

1. раціональний вибір території;
2. визначення початкових завдань;
3. організація технологічного процесу;
4. клієнтська база;
5. розрахунки витрат і прибутку.

Краще продумати і скласти бізнес-план із залученням фахівців (досвідчених фермерів, юристів). Важливо точно визначити цілі і з`ясувати всі можливі проблеми для мінімізації їх впливу на процес.

Розведення корів - вигідна справа, так як продукти харчування будуть затребувані на ринку завжди. Відкриваючи свій бізнес, потрібно правильно підібрати місце і купити підходящі породи корів. Надалі правильний догляд принесе справі успіх, а господареві прибуток.

Відео по темі

Дізнатися про те, з чого почати фермерський бізнес з розведення корів, можна також в даному ролику: