Породи корів для молочного тваринництва і їх зміст

Молочне тваринництво - вигідний бізнес. Якщо вибрати молочну породу корів і використовувати гарну кормову базу, можна збільшити надої до 40 л молока на добу. Найперспективнішими породами корів для Росії вважаються:

• айширської;
• джерсейська;
• голштинська.

Тварини цих порід мають високий генетичний потенціал. Кожна порода має свої особливості.

Айширської порода корів

Айширської порода корів володіє низьким вмістом жиру молока (до 3%). Таке молоко ідеально підходить для виробництва сиру і сепарування. Айширської велику рогату худобу досягає маси 450 кг. Зростання корів становить близько 125 см. Забарвлення корови біла з коричневими плямами.

До переваг породи можна віднести швидку адаптацію до нових умов утримання. Корови айширської породи активні і здатні проходити великі відстані, тому ідеально підходять для пасовищного або пасовищне-стійлового утримання.

Корову можна запліднювати без втрати молочності вже в два роки. Отелення проходить легко, а період відновлення після пологів порівняно невеликий. При правильній програмі годування він становить 1,5 місяця.

Джерсейська порода корів

Джерсейська порода корів дає молоко з високим відсотком жирності. Рекордсмени цієї породи приносили молоко з жирністю 8%. Середня жирність молока становить 5%. Цей показник можна збільшити або зменшити, регулюючи кормову базу.

Чим більше жирність молока, тим менше його надої. Збільшити кількість молока допоможе сира картопля і морква. Більше 5 кг картоплі в комбікорм додавати не можна. Високий вміст крохмалю забиває молочні протоки, що зменшує надої.

Морква можна додавати в комбікорм до 8 кг. Така добавка змінить колір молока на красивий жовтий. Молоко і вершки знову стануть білими до середини лактації.

Джерсейської корів покривають в 1,5 однорічному віці. Телят випоюють молоком до чотирьох місяців.

Голштинська порода корів

У Росії немає чистої голштинської породи корів. Породистих корів закуповують тільки ферми, що займаються промисловим тваринництвом. В особистих підсобних господарствах розводять помісь голштинської корів з іншими породами.

Голштинська порода корів має високу молочністю. За добу можна отримати до 40 л молока. Період лактації у тварин становить 305 днів.