Рекордсмен по врожайності - яблуня сорту `антонівка обикновенная`

Яблуня Антонівка звичайна легко впізнавана за специфічним, дуже приємному стійкого аромату.

її солодко-кисла м`якоть володіє достатньою соковитістю, а рівна, насичено-жовта шкірка приваблива на вигляд.

Для реалізації в свіжому вигляді придатне до 90% врожаю. Підходить для приготування будь-яких видів зимових заготовок, смачна в квашене вигляді.

Далі в статті - опис сорту Антонівка звичайна і фото її плодів.

До якого виду належить?

Антонівка звичайна - зимовий (Позднеосенний), високоврожайний і поздноцветущих сорт з хорошою зимостійкістю.

До зимових сортів також належать Афродіта, бабусине, Орлик, Орловське Полісся і Зимова Красуня.

Термін масового досягнення плодами технічної зрілості, протяжність періоду зберігання знятих яблук (лежкість), залежить від географічної широти району зростання дерева.

сорт самобезплідний. Найкращі врожаї забезпечить сусідство з різними видами: аніс, осіннє смугасте, Уелс, Пепин шафран.

Опис сорту Антонівка звичайна

Дивиться на саджанці Антонівки неспеціалісту складно повірити, що ці кволі екземпляри з часом перетворюються в міцні розлогі дерева, прекрасно переносять люті російські морози і сильні вітри.

Саджанці, молоді деревця мають овальну крону. Згодом вона «подається» вшир і стає кулястої, злегка плескатої у верхній частині.

Основні скелетні гілки спочатку ростуть паралельно стовбуру, з часом лунають на всі боки. Обветвленіе рясне. Основне плодоношення припадає на гілки старше трьох років. Пагони колінчасті, грановані в перетині.

Колір стовбура, кори на гілках віком понад два роки - тепло-коричневий.

Забарвлення листя, що розташовується на коротких черешках з широколанцетної прилистниками, яскраво-зелений, форма видовжено-яйцеподібна.

Краї пильчато-городчатиє, зазубрені. Поверхня листів помірно-зморшкувата.

Великі квіткові бутони білі з ледь помітним рожевим відливом, що посилюється до краю пелюсток. Пелюстки мають довгасту форму, прилягають один одному, утворюючи витончене «блюдце». Маточки неопушені, рильця вище пильовиків.

Дозріли яблука мають жовтий з легким зеленим відливом колір, виражений «Антоновський» аромат. Плоди середньовеликі або великі (до 300 г), злегка ребристі.

В процесі лежання приємний запах плодів посилюється, зелений відлив повністю зникає. Шкірка гладенька, лише поверхню воронки і невелику ділянку за її межами з «іржею».

Яблука, що росли в центрі плодових сумок, мають округлу, злегка уплощенную з верхньої та нижньої сторони форму, що розташовувалися збоку - більш витягнуту. Нижня частина плодів кілька вже верхньої.

Чашечка закрита, «втоплена» в мелкоскладчатом блюдце. Подчашечная трубка має назад-конічну або воронкоподібну форму.

При розрізуванні дозрілої Антонівки звичайної видно, що:

• м`якоть жовтуватого відтінку,
• щільна,
• соковита,
• осьова порожнину ледь проглядається,
• з`єднання осьової порожнини з насіннєвими камерами майже не проглядається.

ВАЖЛИВО! Плоди надійно тримаються на гілках до повного дозрівання, якщо дерева не відчувають дефіциту вологи.

фото

Історія селекції

У записах помологів Антонівка звичайна числиться сортом, виведеним кілька століть назад російськими народними селекціонерами, шляхом тривалого культивування нащадків дикої лісової яблуні.

На його базі сучасними фахівцями отримано кілька популярних різновидів сорту (А. солодка, А. біла, А. полуторафутовая) і самостійних сортів, утворених за допомогою схрещування Антонівки звичайної з іншими сортами яблунь (богатир, Вишнева, Імрус, Орловим, Дружба народів).

регіон зростання

Регіони, звідки сорт поширився - Тульська і Курська губернії.

Сьогодні його розводять в Орловських, Пензенських, Брянських, Московських, Калузьких, Липецьких, Рязанських, Тульских садівничих господарствах, в «Холодних» областях України, Білорусії.

Рекордна лежкість плодів Антонівки звичайної (до початку весни) Проявляється у яблук, отриманих з дерев з регіонів з помірно-теплим літом і холодною, сніжними зимами.

При цьому якість умов зберігання теж позначається на тривалості терміну збереження плодів.

У зазначених регіонах з успіхом вирощують сорти яблунь: Мельба, Айдаред, Гренні Сміт, аніс Свердловський і Лобо.

врожайність

Окремі дорослі дерева здатні давати до тонни плодів за урожай. Середній показник більшості яблунь - 300-400 кг.

Найбільш великі плоди, які утворюються найчастіше лише на молодих деревах, важать не більше 340 г. типовий вага яблук -150-200 рр.

Плодоношення регулярне поки дерева молоді. Потім значні врожаї від дорослих дерев отримують раз у два роки.

Перші значні збори Антонівки звичайної припадають на 5-7 рік після вдало виконаної окулірування.

Час масового збору яблук вересня - якщо влітку спостерігалося безліч жарких днів.

При помірно спекотне літо збір плодів починають в жовтні, тим самим отримуючи можливість дотримати яблука з відмінною споживчої привабливістю до середини зими, а то і до початку весни.

Високою врожайністю також можуть похвалитися сорти: персіянка, Корей, Олена, Джонаголд і Братчуд.

зберігання

Базові рекомендації, що дозволяють продовжити термін зберігання зірваних яблук без втрати ними товарного вигляду і смакових якостей:

Яблука заборонено струшувати з дерева, так як це призведе до швидкого підгнивання плодів в місцях удару
Плоди для тривалого зберігання слід знімати трохи раніше досягнення ними технічної зрілості.

Багаторазову тару перед збором врожаю обкурюють або обприскують розчином проти грибкових культур, а потім просушують.

При укладанні яблук в транспортувальну ємність, уникають ударів плодів один об одного або об стінки тари.
Перед відправкою в льох, склад або сховище, яблука калібрують, позбавляють від плодів, що мають навіть найменші пошкодження на шкірці.

Розсортовані плоди зберігають в дерев`яних, пластикових ящиках зі стружкою або загорненими в окремий аркуш паперу, кальки.

Оптимальна температура повітря в приміщенні, де зберігають яблука: 1,4-1,8 ° C.

Наявність діючої системи вентиляції збільшує лежкість плодів.

Посадка і догляд

`Ятати молодого яблуневого саду виконують ранньою весною або восени. Якщо регіон відрізняється посушливим літом, то кращий другий варіант часу посадки саджанців.

До досягнення деревцями трирічного віку, слід виконувати регулярні підгортання. Для кращої приживлюваності представника сорти, грунт навколо дерева можна мульчувати гноєм-сипцом.

Це допоможе зберегти навколо коренів оптимальний рівень вологості, що дуже важливо для Антонівки звичайної будь-якого віку.

Саджанці Антонівки звичайної досить дороги, оскільки вихід продукції належного товарного якості, придатної для закладки молодого саду, менше половини від обсягу спочатку висадженого в грунт і прищепленого матеріалу.

При посадці вирощених / придбаних саджанців глибина ям, грунтосуміш і добрива ті ж, що і для інших сортів.

З огляду на фізичну кволість однорічних і дворічних саджанців, при посадці слід обов`язково встановити поруч з деревцем надійний довгий кілочок, а потім виконати прив`язку яблуні до нього.

Перш ніж поміщати саджанець в готову яму, її дно слід досить зволожити, вливши не менше відра води.

Регулярний візуальний огляд крон молодих дерев, дозволяє своєчасно виявляти слабкі гілки, що підлягають обов`язковому видаленню.

Це дозволить пускати силу деревця на формування здорової крони потрібної форми.

Антонівка звичайна даватиме рясні врожаї з плодів не особливо великих, а й лежких, за умови:

• вирощування в північних регіонах,
• на залуженних ділянках з хорошим поливом.

При бажанні отримувати великі плоди для реалізації в перший місяць після знімання, грунт навколо дерев слід тримати під чорним паром.

Хвороби і шкідники

Яблуня Антонівка звичайна стійка до парші та передає це якість нових сортів при схрещуванні.

Несприйнятлива до інших захворювань при типовою агротехніці (своєчасному розпушуванні грунту, сезонної побілки, захисту стовбурів від гризунів, періодичному обприскуванні хімікатами з урахуванням наявних поточних загроз).

Для профілактики псування врожаю плодожеркою та іншими видами гусениць, використовують:

• хлорофос і карбофос,
• чистий ентобактерін,
• суміш ентобактеріна з хлорофосом.

Не варто нехтувати також профілактикою проти найпоширеніших шкідників яблуневого саду, наприклад, яблуневої плодожерки, плодового заболонника, мінуючої молі, шовкопрядів, білан.

Незважаючи на значну кількість нових зимостійких сортів яблунь, Антонівку звичайну продовжують вирощувати в приватних і фермерських садах.

Стійка до поразки типовими для яблунь хворобами, без шкоди для себе переносить суворі російські зими, вона вигідний об`єкт для турботи, на яку відповість рясним врожаєм привабливих жовтувато-зелених великих плодів з чарівним ароматом.

Дивіться відео про різновиди яблуні Антонівка