Яблуня з помітною назвою - афродита

Напевно, у виборі сортового назви для цього малинового в своїй зрілості яблука не обійшлося без асоціацій з грецькою богинею любові.

А може селекціонерам пригадався міф про «яблуко розбрату», але так чи інакше, з 1981 року з`явилося воно в колекції ВНДІ плодових культур під гучною назвою Афродіта.

Опис сорти яблуні Афродіта і фото її плодів - далі за текстом.

До якого виду належить?

Тривалість активного життя нового сорту зазвичай не перевищує 300 років. Є, правда, сорти довгожителі - Апарат, наприклад. Йому вже років 900. А Кальвіль сніговий і того більше - 2000 років.

У нашій країні сортовий селекцією зайнялися відносно недавно - на початку 20 століття. Тому багато звичних в садівництві яблуневі дерева йдуть в описі з позначкою: «народної селекції».

Яблуня Афродіта - новий столовий сорт зимостійкою яблуні, випробування якого проходили протягом 25 років на території центрального Чорнозем`я і регіону нижньої Волги.

Створення нового сорту не самоціль, фахівці цілеспрямовано працюють над наданням рослині нових властивостей і якостей, корисних людині:

• стійкість до кліматичних особливостей регіону (зимостійкість, посухостійкість);
• протистояння специфічним для виду хвороб;
• прискорення визрівання плодів;
• підвищення благоплодія;
• зменшення термінів готовності до плодоношення;
• вдосконалення товарної привабливості плодів;
• вдосконалення хімічного складу м`якоті;
• зміна морфологічних характеристик з метою ефективності догляду.

В ході селекційної роботи яблуня сорту Афродіта придбала новий імунний ген (Vf), що робить рослину несприйнятливим до 5 рас грибкового захворювання, згубного для яблунь, - парші. Так були закріплені гідності нового сорту, отриманого з сіянців при вільному запиленні, правда, для цього знадобилися багаторічні зусилля.

Також стійкістю до парші мають сорти: дочка Пепінчіка, Уралец, ювіляр, Строевское і Ренет Черненко.

переваги яблуні

1. Зимостійкість в умовах Європейської частини Росії.
2. Виняток потреби в додаткових коштах захисту дерева під зиму.
3. Стійкість кореневої системи до близькості грунтових вод.
4. Висока врожайність (278 ц / га).
5. щорічне плодоношення.
6. Несприйнятливість до парші.
7. Висока якість плодів (товарне і споживче).
8. Хімічний комплекс речовин, що сприяють профілактиці та оздоровленню організму людини.
9. Придатність до довгостроковому зберіганню плодів (до січня при 0 градусах) і транспортуванні.

Недоліки в ході 25-річного випробування сортів не виявлено.

Також високою врожайністю відрізняються сорти: гала, Антей, Уелс, Квінті і Братчуд.

Опис сорту Афродіта

Як і багато яблуні, Афродіта - самобезплідний сорт. Для повноцінного і рясного плодоношення йому потрібен партнер-запильник.

Відповідний вибір запилювачів для цього сорту невеликий: Строевское (Зимовий сорт більш пізньої селекції) і Курнаковское (Елітний сорт в Держреєстрі з 2002 року).

Причому останній, в процесі запилення сам розраховує на взаємність Афродіти.

Однак обидва дерева-партнера відповідають основним вимогам до запилювачів:

• у них спільні з Афродітою терміни цвітіння і плодоношення;
• вони відносяться до зимового виду яблук;
• характеризуються стійкістю до парші;
• мають однаковий термін життя і продуктивності.

Довідка: Оскільки головними переносниками пилку є бджоли, а радіус їх польоту не перевищує 2-х км, дерево-запильник має перебувати в межах цієї зони.

1. Афродіта відноситься до ранніх зимовим сортам, але «лежкість» її плодів не перевищує 3-х місяців. Повна зрілість яблук (споживча), настає тільки після знімання врожаю (2-3 тижні, через), який припадає на другу половину вересня.
2. Репродуктивні функції рослина виявляє з 4-5 року. У продуктивному віці дає 150 кг плодів з одного стовбура. Терміни життя в загальних межах для яблунь - 50-60 років.
3. Цей сорт характеризує щорічна висока врожайність, без періодів спаду.
4. Зимостійкість цієї яблуні проявляється в терпимості до перепадів температур російської зими, з її відлигами і заморозками.
5. В ході селекції сорт застрахований від згубного впливу грибкових захворювань.
6. Яблуко Афродіта як столовий сорт вживається в свіжому вигляді і підлягає переробці в сухофрукти, соки, компоти, варення, джеми, мармелад, плодове вино - сидр.

цікаво: Регулярне споживання яблук сприяє зміцненню імунітету, покращує обмін речовин і роботу серцево-судинної системи.

Особливою користю для людини можуть похвалитися сорти: Орлінка, Орловський піонер, Московський зимовий, ароматний і юний Натураліст.

фото

Зовнішні дані

Розглянемо окремо зовнішній вигляд яблуні і її плоду.

Великі швидкорослі дерева мають не дуже густу, округлої форми крону. особливість: скелетні гілки формуються під прямим кутом до стовбура.

Молоді пагони з легкої опушкою вигнуті дугою і мають бурий окрас. Кора дорослого дерева зеленувато-коричнева, гладка.

До цвітіння на гілках проглядаються дрібні притиснуті до втеч нирки. Квіти з`являться з тих, що крупніше, у вигляді зонтичних суцвіть по 4-6 квіток в кожному.

У бутонах квіти мають блідо-рожеве забарвлення, розкрившись, стають ще світліше. Розмір квітів середній, за формою нагадує блюдце, в центрі якого зрощені маточки і пильники 10-20 тичинок.

Листя з`являються разом з квітами, але через повільне зростання дозволяють квітам домінувати в кроні в період цвітіння до утворення зав`язі.

Остаточно оформивши, листя досягають середнього розміру при довгастої форми. Колір мають темно-зелений з жовтуватим відтінком. Листова пластинка з тильного боку слабо опушена, край хвилястий, черешок пропорційний.

Яблука відрізняються своєю декоративністю: зеленувато-жовта шкірка здебільшого покрита смугастим малиновим рум`янцем, який стає ще яскравіше в пору споживчої зрілості.

Плід невеликий, до 140 гр, з блискучою гладкою шкіркою і характерним маслянистим блиском. Насіннєві камери закриті, насіння конічні, середнього розміру, за кольором коричневі.

Сортова особливість м`якоті - рожеві прожилки у білій щільній структурі. Яблуко Афродіта славиться своєю соковитістю і кисло-солодким смаком.

Довідка: У світі існує 10 000 сортів яблук. На території нашої країни їх 300. 8% з них - старі сорти, що дісталися у спадок. Нові сорти зорієнтовані на регіональні особливості.

тонкощі вирощування

Насправді цей сорт не претендує на виняткові умови зростання. Сонячна сторона, захищена від сильних вітрів, його цілком влаштує.

Головне щоб сусіди по саду не тіснили, було куди рости, да грунт ні заболочений. Тому не варто садити яблуню в низинах, в яких після танення снігу або дощів довго не сходить вода. Хоча грунтові води яблуня Афродіта переносить терпимо.

Не варто використовувати під нові посадки місце, де постаріла інша яблуня, та й поруч з будинком садити не практично: падалиці, мухи, опад листя.

Розумно посадити на ділянці яблуневі дерева різних видів: пару літніх, пару осінніх і зимовий сорт. Тоді сім`я все літо і зиму буде з вітамінами.

важливо: Молоді деревця треба висаджувати віддалік від старих, щоб розгалужена коренева система останніх, переплітаючись, що не пригнічувала саджанець.

технологія посадки

Рясність майбутніх врожаїв безпосередньо залежить від правильного вибору саджанця і точного дотримання технології посадки.

Тому:

• саджанці купуйте тільки у перевірених постачальників, що мають ліцензії і сертифікати на продукцію;
• звертайте увагу на упаковку посадкового матеріалу (в ідеалі - вона буде з вологого торфу), він не повинен бути засушений, мати листя;
• остерігайтеся саджанців «по обміну» з сусідами і малознайомими людьми: можна занести в свій сад інфекцію або шкідників;
• для надійності приживлення саджайте двох і трьохлітки.

важливо: Підсохлі корінці і зламані пагони треба подрезать- листя, не пошкодивши нирок, акуратно удаліть- верхівку зрізати на 10 см, залишивши 6-7 продуктивних нирок.

Процес посадки треба планувати на весну (в кінці квітня) або осінь (не пізніше 20-х чисел жовтня). При непередбачена затримка з посадкою саджанець розумніше прикопати на зиму, а посадити навесні. Для посадки яблуні цього сорту підходять грунту найрізноманітніших характеристик.

важливо: Яму під саджанець заготовляють за тиждень до планованих посадочних робіт.

• стандарт ями - 1м (діаметр) на 0,7 (глибина)-
• в процесі посадки вносяться органічні добрива;
• вони змішуються з розпушеній землею і формуються в горбок;
• по пагорбу розправляють коріння підщепи;
• завбачливо вбитий в центр ями кол здійснює опору на пару років для слабкого деревця;
• коріння засипаються землею, яку притоптують;
• коренева шийка виступає над рівнем грунту на 5 см;
• саджанець рясно поливають до очевидного зволоження грунту (відер 5);
• пристовбурні кола мульчують торфом (на 5 см) або перегноєм;
• полив повторюють з інтервалом в тиждень.

система догляду

Система догляду складається з обов`язкових сезонних заходів:

• розпушування та поливання;
• обрізка гілок;
• прикореневе внесення добрив;
• профілактика ймовірного біологічного збитку.

Полив проводиться 5 разів за сезон, в спекотне літо - частіше.

Зволожувати землю під яблунею можна кількома способами, але завжди тільки ввечері:

• заливаючи пристовбурні круги (по 3 відра);
• дощуванням (зволожується і очищається від пилу і комах крона);
• за допомогою пристрою борозен навколо стовбура;
• крапельний полив (для посушливих районів).

важливо: Полив для більшої ефективності потрібно починати з розпушування, використовуючи для цієї мети ломик або вила, щоб проткнути ґрунт в декількох місцях на 30-40 см.

Обрізка завжди передує основні вегетативні періоди життя рослини і переслідує кілька цілей:

• формування штамба;
• формування крони;
• санітарна обрізка;
• обрізка з метою збільшення врожайності;
• для омолодження дерева;
• для підготовки до зими.

Управляти майбутнім урожаєм, стимулюючи плодоношення, можна в період цвітіння: для цього проріджують зав`язь, видаляючи квітки в центрі пучка або залишаючи по 1-2 зав`язі в пучку.

Добриво яблуні здійснюється на всьому протязі її продуктивного життя і регулюється основними сезонними фазами.

Органічні і мінеральні (Фосфорні та калійні) речовини вносять у рідкому або гранульованому вигляді в точних пропорціях, за спеціальною схемою. Для сорту Афродіта ця процедура нічим не відрізняється від загального підходу до прикореневої підгодівлі яблунь.

Профілактика ймовірного біологічного збитку від грибкових спор закладена в сорт вже в період селекції. Від комах шкідників можна захистити стовбур побілкою (молодих дерев - крейдою, старих - вапном).

Але головною турботою садівників залишається захист стовбура яблуньки від набігів гризунів (Мишей і зайців). Від них дерево захищають, обв`язуючи стовбур ялиновими гілками, пергаментом або руберойдом (на шар мішковини).

цікаво: Ефективно захищає від гризунів мульчування пристовбурного кола змоченими в гасі тирсою.

Як зберегти врожай?

Ранні зимові сорти яблук можна зберігати до 3-х місяців в холодильнику.

Але, якщо є підвал і урожай великий, то закласти його на зберігання потрібно за певними правилами:

• підготувати ящики без щілин (промити зі щіткою, просушити);
• застелити їх чистим папером;
• плоди не перекладати по одному, а дбайливо пересипати з відра, в яке їх збирали, як можна нижче нахиляючи його на дно ящика і притримуючи рукою;
• амплітуда падіння буде найменшою і безпечної для збереження яблук;

важливо: Яблука для зберігання заготовляють з плодоніжкою.

• до переміщення в льох вони повинні постояти кілька днів в тіні або в прохолодному приміщенні, щоб охолонути і пройти сортування;
• в ящику плоди розміщуються одним слоем- якщо в два - потрібно перестелити шари папером або пересипати сухий стружкою;
• на тривале зберігання яблука обертаються окремо кожне чистим папером;
• краща температура для зберігання - 0-3 градусів Цельсія, вологість - 80-90%;
• не варто поміщати їх в ту частину льоху, де зберігаються коренеплоди, щоб плоди не втратили свій оригінальний смак і аромат.

Добре і довго зберігаються такі сорти яблук: пам`яті Мічуріна, Корей, Кутузовец, екранний і Гренні Сміт.

Довідка: Для зимових сортів є спосіб зберігання яблук в землі. Для цього їх пакують у поліетиленові пакети по 2 кг і закопують в землю на глибину в 30см. Зверху закидають хмизом і сухим листям. Має сенс поставити розпізнавальний знак, щоб в потрібний час знайти свої зимові заготовки.

Корисні поради

1. Вибирайте саджанці з великими, здорового вигляду корінцями.
2. Сорт Афродіта особливо світлолюбний, добре, якщо сонце буде висвітлювати його весь день
3. Розлога форма крони вимагає продуманого розміщення дерева в саду.
4. З метою зручності збору врожаю потрібно обрізанням регулювати висоту дерева, не обмежуючи зростання гілок по горизонталі.
5. З ростом дерева, захищати від гризунів слід не тільки стовбур, але і нижні гілки.