Ідеальні для повидла і желе яблука сорту курнаковскій

Яблуня сорту Курнаковское приносить смачні плоди, незамінні при виготовленні мусів, повидла, желе, завдяки високому вмісту пектину.

Яблука мають виняткові товарними якостями і дуже популярні серед споживачів.

Ніжний, соковитий, кисло-солодкий смак плоду даного сорту не може залишити байдужим. Опис сорту і фото в статті.

До якого виду належить?

Яблуня Курнаковское відноситься до зимовим, столовим сортам.

Характеризується високою врожайністю, зимостійкістю і імунна до парші.

Збереження плодів в середньому до трьох з половиною місяців, проте, залежить від правильності зберігання яблук:

• необхідна оптимальна температура - від -2 ° С до + 1 ° С-
• зберігання в дерев`яних ящиках або контейнерах;
• відносна вологість 90-95%-
• калібрування плодів за розміром і сортування яблук.

Ознайомтеся з іншими зимовими сортами яблунь: Строевское, Соколівське, Антей, Куйбишевське, Лобо, ювілей Москви, дочка Пепінчіка, Голден Делішес, Гренні Сміт, коричне смугасте, Антонівка десертна, Айдаред.

запилення

Яблуня сорту Курнаковское відноситься до самобесплодни типу, тому запилення відбувається за рахунок пилку квіток яблунь іншого сорту.

В ідеалі засаджувати смуги двох сортів на відстані п`яти метрів одна від одної.

У ролі запилювачів найкраще проявляє себе контрольний сорт Антонівка звичайна.

Опис сорту Курнаковскій

Зовнішній вигляд яблуні характеризується середньорослі, густою зеленою кроною і зеленувато-червоно-жовтими плодами середнього розміру.

Швидкорослі, середні в зростання, з розкішною кроною середньої густоти.

Скелетні гілки потужні, по відношенню до стовбура розташовані під кутом приблизно в 80 градусів.

Кора коричневого кольору з сірим відтінком, лущиться.

Пагони добре опушені, середнього розміру, мають зелено-бурий окрас.

Лист середнього розміру з помітною нервацией, яйцевидної форми з завужені кінцем, темно-зеленого кольору.

Поверхня листа глянсова. Суцвіття великі, що складаються з 5-6 квіток.

Квітки білі з овальними пелюстками.

Середнього розміру. На дереві ростуть не обов`язкового одного розміру. Середня вага яблука становить 130 грам.

При правильному догляді маса плода може досягти і 220 грам.

Форма яблука правильна, симетрична, довгасто-конічна.

Ребра слабо виражені. Шкірочка глянсова, не товста без воскового нальоту. Колір яблука - зеленувато-жовтий. Третина поверхні часто має червонувато-бурий відтінок.

Підшкірні точки яскраво виражені, зеленого кольору. М`якоть кремово-біла, зернистої консистенції, соковита.

Смак кисло-солодкий, має приємний, але слабо виражений яблучний аромат. Органолептична оцінка плода сорту Курнаковское - 4,3.

Хімічний склад:

КомпонентКолічественний показник

Сахара	11%
тітруемих кислоти	0,75%
Аскорбінова кислота	10,7 мг в 100 г
Р-активні речовини	410 мг на 100 г

фото

Історія селекції

Сорт яблуні Курнаковское з`явився на світ завдяки селекціонерам: Сєдову Е.Н., Сєрової З.М., Жданову В. В., і Долматова Е. А.

Отримано у Всеросійському науково-дослідному інституті селекції плодових культур шляхом схрещування гібридних сортів - Веньяміновское і Бурштин з сумішшю пилку самоцвіту і коммунарки.

Сорт включений до Державного реєстру в 2002 році.

Регіон природного виростання

Яблуня Курнаковское широко поширена в Центральному та Центрально-Чорноземному регіоні Росії.

Однак сорт добре адаптований в інших сонячних регіонах.

Якщо ж кліматичні умови не досить сприятливі, важливо забезпечити правильний догляд, і перш за все, посадку дерева.

Ознайомтеся з іншими сортами яблунь, придатних для посадки в зазначеному регіоні: Яблуневий Спас, Антонівка десертна, серпня, Лобо, ювілей Москви, сонечко, Різдвяне, свіжість, північний Сінап, Успенське.

врожайність

Сорт популярний для вирощування в садах інтенсивного типу.

У плодоношення вступає на четвертий-п`ятий рік після посадки.

Часом буває набагато пізніше - на 7-8 рік.

Дозрівання плодів припадає на середину вересня.

Споживчий період триває з кінця вересня і до середини лютого.

Урожайність регулярна, висока.

В середньому одне дерево приносить до 150 центнерів на гектар.

Посадка і догляд

Від догляду безпосередньо залежить врожайність і розмір плодів яблуні сорту Курнаковское. При посадці дерева використовуються класичні добрива. Догляд за яблунею не вимагає особливих зусиль.

Щоб дерево виросло міцним, здоровим і красивим, перше, що необхідно це правильно вибрати саджанець.

Він повинен бути:

• з розвиненою кореневою системою;
• придбаний в зоні з такими ж кліматичними умовами;
• молодий, тоді він швидше адаптується до грунту на ділянці, на якому він вирощується.

Яблуні, як правило, садять в трьох сезонах:

• осінній;
• річний;
• весняний.

При виборі саджанців з відкритою кореневою системою рекомендується вибрати весняний період для посадки.

Після придбання саджанців дуже важливо правильно вибрати місце для посадки яблуні:

• сонячна територія;
• відсутність наскрізного вітру;
• зони для посадки повинні бути добре дренажіровани;
• грунт пориста;
• рекомендується використовувати суглинну або супіщану грунт;
• уникати місць, в яких грунтові води розташовані близько до поверхні;
• правильно підготувати посадкову яму.

Найважливішим пунктом у процесі посадки вважається підготовка посадочних ям.

Так як сорт Курнаковское є середньорослі деревом, необхідно підготувати ями діаметром і глибиною в 0,7-0,8 метрів, на відстані трьох метрів один від одного.

Викопану грунт поділяємо на дві частини: грунт з дна (назвемо її грунт №1) і грунт з поверхні ями (грунт №2).

Виконуємо наступні дії:

1. обробляємо яму шляхом видалення бур`янів;
2. розпушують дно;
3. засипаємо грунт №2;
4. додаємо в яму гнойовий перегній, золу і добрива мінерального типу в співвідношенні 1: 0,8: 1 і перемішуємо;
5. засипаємо грунт №1.

Підготовка посадкової ями завершена, акуратно висаджуємо саджанець і підв`язуємо вісімкою до дерев`яного кілка.

Підв`язаною до кілочка тримаємо яблуню протягом двох років.

На наступний рік після посадки, навесні, важливо проводити форміровку листяної крони яблуні.

Потрібно обрізати кінці кожної гілки бажано протягом перших чотирьох-п`яти років не давати яблуні утворювати плоди (Необхідно зривати 80-100% квіток).

У перший рік в квітні потрібно зробити зрошення дерев сумішами, що захищають від шкідників.

Дану процедуру слід провести двічі: коли на гілках почали набухати бруньки й перед розпусканням бутонів.

Далі яблуня не потребує будь-яких спеціальному добриві.

Основний догляд протягом перших п`яти років після посадки:

• обв`язування дерев для захисту від гризунів і зайців (матеріал - пергамент, лапник);
• мульчування перегноєм пристовбурних кіл;
• підгортання землею на висоту двадцять сантиметрів;
• регулярний полив.

Хвороби і шкідники

Дерева сорту Курнаковское характеризуються високою стійкістю до різних захворювань.

Сорт має геном Vf, імунним до парші.

Яблуня часто піддається таким захворюванням:

• плодова гниль;
• гірка ямчатость.

плодова гниль - захворювання грибкового типу, яке проникає в середину плода через тріщини і ранки, створені раніше тваринами, градом або іншим будь-яким шляхом.

Першою ознакою буде поява на шкірці яблука коричневого плямочки, яке буде рости до тих пір, поки яблуко повністю не згниє.

гірка ямчатость найчастіше розвивається через недостатню кількість кальцію в грунті, надмірної дози азотних добрив, високої вологості, пізнього строку збору врожаю, а також неправильного режиму зберігання.

Хвороба проявляється у вигляді темно-коричневих вдавлених плям і вражає плід в два способи на дереві і під час зберігання.

Головним методом лікування яблуні вважається недопущення захворювання.

Ряд комплексних заходів, що мають профілактичну дію від різних захворювань яблуні сорту Курнаковское:

• запилення колоїдної сіркою і сполуками міді;
• знищення уражених елементів;
• внесення добрив калійного і фосфорного типу;
• внесення в грунт золи;
• формування крони;
• підживлення калійними добривами;
• обприскування кальцій хлоридом в період вегетації;
• своєчасний збір урожаю;
• правильне зберігання яблук (див. вище).

Сорт яблуні Курнаковское володіє хорошою врожайністю і приносить гарні плоди з високою біологічною цінністю.

Найбільшою перевагою сорту є його висока імунітет до парші та інших грибкових захворювань.

При спеціальної підготовки саджанець проросте на будь-якому грунті. Дерево не вимагає особливого догляду.

Середньостійка до захворювань. У разі поразки шкідниками, лікування не вимагає особливих зусиль.

Плоди придатні для споживання в свіжому вигляді, а також незамінні у виготовленні соків, компотів, варення, повидла, киселів.

Сорт активно використовується в плодово-винному і сідрових виробництві.

Дивіться відео про те як правильно пересадити плодове дерево.