Сорт з плодами незвичайного смаку - срібне копитце

Універсальний сорт яблуні Срібне копитце приносить плоди незвичайного смаку, які вживаються як в сирому вигляді так і відмінно підходять до виготовлення повидла, соків, компотів і сушки.

До якого виду належить

Сорт Срібне копитце відноситься до літніх сортах яблуні. Сорт вважається урожайним, зимостійким і засухостойкім. Стійкість до різних грибкових захворювань середня. Плоди при правильному зберіганні містяться від одного до двох місяців. Умови зберігання яблук сорту Срібне копитце:

• відносна вологість повітря - 90-95%;
• бажано зберігання в дерев`яних ємностях;
• температура - 0 ° С;
• калібрування плодів за розміром;
• сортування яблук за сортами.

запилення

Так як яблуня відноситься до самобесплодни типу, запилення відбувається за рахунок пилку квіток яблунь іншого сорту.

В ідеалі засаджувати смуги двох сортів на відстані чотирьох-п`яти метрів одна від одної. Обпилювачем найкраще вибрати сорт Аніс Свердловський.

Опис сорту Срібне копитце

Зовнішній вигляд яблуні характеризується середньою висотою дерева, густою кроною світло-зеленого кольору і густо-кремовими плодами середньої величини. Дивіться на фото нижче як виглядає яблуня сорту Срібне копитце, а також читайте далі докладний опис самого дерева і його плодах.

Середні в висоту. Крона досить рідкісна, але густо облистнені, округла і розлога.

Скелетні гілки, відходять від стовпа, практично, під кутом 90 градусів, прямі, компактно розміщені. Кора гілок світла з жовтим відтінком.

Освіта плодів на кільчатках і копьецах. Пагони вигнуті, темно-зеленого кольору, середні за розміром, майже голі.

Лист дерева сорту Срібне копитце великий, широкий біля основи, світло-зеленого кольору з піднятими краями. Має широкоовальні форму. Квітки білого кольору і досить великі.

Плоди не великі. Середня вага одного яблука дорівнює 90 грамам.

На одному дереві ростуть плоди одного розміру. Форма яблука правильна, поверхня гладка, ребристість практично непомітна. Шкірочка сухувата, покрита восковидним нальотом, тонка. Підшкірні точки практично не помітні.

Забарвлення плоду сорту Срібне копитце жовто-кремовий, що переходить в оранжево-червоний колір. Плодоніжка не довше, середня по товщині. Насіння завеликий, округлі, чорно-коричневого кольору.

М`якоть яблука дрібнозернистої консистенції, соковита і тверда. Смак яблука насичений, десертний, кисло-солодкий. Аромат середньо виражений.

фото

Хімічний склад:

• Сахара - 12,8%;
• Тітруемих к-ти - 0,9%;
• Сухі розчинні в-ва - близько 15%;
• Аскорбінова к-та - 12,5 мг на 100 грам;
• Р-активні в-ва - 112 мг на 100 грам.

Історія селекції

Сорт яблуні Срібне копитце виведений Котовим Л.А. шляхом гібридизації сорту Веселка з сортом Сніжинка в 1988 році. Селекція проводилася на дослідній станції садівництва міста Свердловськ в Росії.

Регіон природного виростання

Сорт яблуні Срібне копитце досить популярний сорт в Росії, а тому він зустрічається в багатьох областях:

• Свердловська;
• Челябінська;
• Курганська;
• Кіровська.

Сорт часто зустрічається в районі Оренбурга і Удмуртії. Поширений і в Казахстані. Однак зоною природного зростання є Західно-Сибірський регіон.

При правильній посадці і догляду, сорт відмінно уживається в інших регіонах. Необхідно тільки враховувати його слабку стійкість до різних захворювань.

врожайність

Яблуня Срібне копитце починає приносити урожай на третій-четвертий рік після посадки.

Але врожай з високими споживчими якостями можна отримати тільки на п`ятий рік.

Сорт досить урожайний. Дозрівання плодів припадає на середину серпня.

У яблунь, вирощуваних в зонах природного зростання, настає трохи раніше. Споживчий період починається на початку вересня, і триває до кінця жовтня. Урожайність регулярна, щорічна.

Посадка і догляд

Від догляду безпосередньо залежить врожайність і розмір плодів яблуні сорту Срібне копитце. При посадці дерева використовуються класичні добрива. Хоч сорт і характеризується середньою стійкістю до різних захворювань, догляд за яблунею не зажадає особливих зусиль.

Яблуні сорту Срібне копитце садять в будь-який з трьох сезонів:

• осінній (кінець вересня - початок жовтня);
• весняний (в кінці квітня);
• річний (кінець липня).

Однак для даного сорту рекомендується все-таки осінній.

ВАЖЛИВО: При посадці уникати місць, в яких грунтові води розташовані близько до поверхні. В іншому випадку саджанець опиниться у воді, і дерево згниє.

Основні поради по посадці яблуні сорту Срібне копитце:

• потрібно вибирати саджанці з розвиненою кореневою системою і купувати їх в зоні з такими ж кліматичними умовами;
• територія повинна бути сонячної;
• вибрати молодий, тоді він швидше адаптується до грунту на ділянці, на якому він вирощується;
• ділянки для посадки повинні бути добре дренажіровани;
• щоб дерево виросло сильним і приносило максимальний урожай, рекомендується використовувати грунт суглинок;
• правильно підготувати посадкову яму.

Алгоритм посадки досить простий. Оптимальні параметри ями для посадки яблуні даного сорту: 0,6х0,6х0,5м. Верхній шар викопаній землі перемішують з нижнім шаром і вводяться такі добрива:

10 кг кінського гнойового перегною;

250 г деревної золи;

250 г суперфосфату;

100 г сірчанокислого калію.

Посадкову яму заповнюємо сумішшю землі з добривами на 2/3. Зверху насипається родючий грунт без добрив. Яму поливають і знову досипають шар родючого грунту.

Тепер можна акуратно висаджувати яблуню, бажано з чиєюсь допомогою. Після, обов`язково підв`язуємо її до дерев`яного кілка вісімкою.

ВАЖЛИВО: Яблуні сорту Срібне копитце садять дуже щільного один до одного схемою 5х3, 6х3 м.

На наступний рік після посадки, навесні, важливо проводити форміровку листяної крони яблуні. Потрібно обрізати кінці кожної гілки.

Протягом перших чотирьох-п`яти років не давати яблуні утворювати плоди. У перший рік в квітні потрібно ОБОВ`ЯЗКОВО зробити зрошення дерев сумішами, що захищають від шкідників. Дану процедуру слід провести двічі:

• коли на гілках почали набухати бруньки;
• перед розпусканням бутонів.

Далі дерево вже більше не потрібно удобрювати протягом року до наступного квітня. Кожної весни яблуні потрібно приділяти особливий догляд:

регулярний полив;

добриво перегноєм;

зрошення спеціальними сумішами від шкідників.

Хвороби і шкідники

Яблуня сорту Срібне копитце є середнім по стійкості до різних захворювань.

Найчастіше яблуня даного сорту пошкоджується плодової гілью і паршею.

плодова гниль - захворювання грибкового типу, яке проникає в середину плода через тріщини і ранки, створені раніше тваринами, градом або іншим будь-яким шляхом. Першою ознакою буде поява на шкірці яблука коричневого плямочки, яке буде рости до тих пір, поки яблуко повністю не згниє.

Випадки ураження паршею, на жаль, зустрічаються все-таки часто. Важливо проводити постійну профілактику.

Особливістю парші є те, що, не вражаючи стовбур, в першу чергу вона вражає листя дерева, а потім перебирається на плоди. Щоб уникнути ураження важливо ізолювати яблуню від інших культур в саду, ретельно стежити за рослиною і постійно проводити дезінфекції та удобрення грунту.

Причиною появи цього гриба може бути застій повітря всередині крони дерева або ж підвищена вологість. Першими ознаками парші є поява зелено-коричневих плям на листочках, також у великій кількості невеликих коричневих, що утворюють скоринку, плям на плодах.

Щоб не допустити цього захворювання важливо проводити профілактику, яка складається з: внесення в грунт золи, підживлення калійними добривами, підгодівлі компостом і раннього формування крони.

Якщо хвороба все-таки вразила дерево, необхідно відразу ж приступати до його лікування. Лікування відбувається за рахунок обробки грунту навколо культури і обприскування дерева різними сумішами. Як правило, це універсальний комплекс заходів, який є профілактикою і лікуванням практично від усіх хвороб садового дерева.

Кращими засобами для обробки є: розчин сечовини (В середньому на дерево необхідно 7-8 літрів), хлорокис міді, яку потрібно використовувати спочатку перед цвітінням, а потім під час появи перших плодів, і, бордоською рідиною, яку з легкістю можна замінити мідним купоросом.

Яблуня сорту Срібне копитце приносить смачні плоди з цінним хімічним складом.

Важливо, що яблука дерева характеризуються високою транспортабельністю.

При спеціальної підготовки саджанець проросте на будь-якому грунті. Дерево не вимагає особливого догляду. Середньостійка до різних захворювань. У разі поразки шкідниками лікування не вимагає особливих зусиль.