Найсмачніші сорти яблук

Сортів яблук зараз дуже багато. Є що обрати в магазині. Але яке з них буде найсмачніше? Які яблука можуть позмагатися один з одним за звання самого соковитого і солодкого фрукта? Спеціально для цього ми підготували свою добірку сортів. Звичайно, не всім догодиш. Хтось може воліє зовсім інші сорти або ж фрукти інших видів, наприклад, груші.

У Росії їх вирощують в Саратовській і Волгоградській областях. Зараз практично в кожному магазині можна знайти. Фрукти можуть довго зберігатися. При правильних умовах вони не втратять своїх відмінних смакових властивостей.

Що можна зробити з плодів цього сорту:

• Соки, сидр або оцет.
• сухофрукти.
• Варення, повидло, джем.

Московська грушовка

Яблука відомі ще з XVIII століття. Дозрівають вони в кінці літа. Плід невеликого розміру, приблизно 50 гр. Має жовто-зелене забарвлення з рожевими і червоними смугами по колу. Плодоносить дерево дуже бурхливо, можна зібрати хороший урожай. Але при цьому яблука володіють відмінним смаком і ароматом: кисло-солодкі з соковитою м`якоттю. Довго лежати не можуть, навіть за найоптимальніших умов. Ні і навіщо їм довго лежати, якщо вони такі смачні?

Мельба

Має коріння в Канаді з кінця 19 століття. Популярний в Росії в багатьох південних регіонах, за винятком Уралу, Сибіру і Далекого Сходу, хоч і має хороший смак і аромат. Плоди готові до вживання вже в кінці літа. Яблуко досить велика за розміром. Маса його близько 130-150 гр. Форма кругла, злегка плеската. Забарвлення яблука світло-зелений. Має невеликий рум`янець в смужку по колу. М`якоть відрізняється соковитістю і хрускотом. Багато хто відзначає ніжний карамельний аромат фрукта.

Емпайр

Це гібридний сорт. Виведений шляхом схрещування Ред Делішес і Макінтоша. Вивели його приблизно в середині 20 ст. Яблуко має середній розмір. Володіє відмінними смаковими характеристиками, дуже хрустке і соковите. Має червоно-жовте забарвлення.

Антонівка

Даний сорт відносять до пізньоосінній або Ранньозимовий яблукам. Спеціально такі яблука не виводили, швидше за все, це плоди народної селекції. Мінус фрукта в тому, що він не може довго лежати не зіпсувавшись, тому після збору врожаю його відразу ж використовувати в їжу.

Плоди антонівки досить великі. Округлі. Смак кисло-солодкий, має яскравий приємний аромат. М`якоть досить щільна, що дозволяє використовувати яблуко в випічці. Також з нього роблять повидло джеми, соки, варять компоти. Можна робити пастилу і мармелад.

Фуджі

Плід досить великого розміру, масою до 200 гр. Колір яскраво червоний або насичено рожевий. Чи не глянцеві, має слабо виражений восковий наліт. Плоди при правильному зберіганні можуть довго лежати, до весни або навіть до наступного урожаю, не втрачаючи своїх корисних властивостей і смаку. Також фрукти витримують тривалі подорожі, навіть на морозі.

Смак плодів може бути солодким і кисло-солодким. Аромат приємний, трохи медовий. Плоди від молодих яблунь поки ще не мають вираженого смаку і аромату. Також на смакові характеристики яблук впливає район виростання дерева. Так, в південних широтах яблуко буде духмяний і солодше, а в північних кисле.

Айдаред

Плоди дозрівають приблизно до кінця вересня. Але їх можна протримати на гілці до перших морозів. При правильному зберіганні, плоди зберігають свій товарний вигляд і смакові властивості протягом 7 місяців. З яблук можна робити сухофрукти, варення або компот. Добре переносять транспортування. Яблуко не має яскравий аромат, зате на смак воно дуже солодке. Забарвлення зелено-червоний.

Макінтош

Сорт відомий з XVIII століття. Негібридних, був виявлений випадково. Яблука дуже солодкі, соковиті червоно-зеленого кольору. Плід універсальний. З нього можна робити соки, варення або варити компоти, також м`якоть додають в випічку.

Голден

Сорт має кілька підвидів. Яблука мають приємний солодкий медовий смак. Але при довгому зберіганні, він може зникнути. Плід досить великий за вагою, масою близько 180 гр. Шкірка щільна жовтого кольору. М`якоть м`яка. Що роблять з яблук:

• Соки, компоти.
• фруктові салати.
• Додають до випічки.
• Сушать на сухофрукти.
• фарширують птаха.

ред делішес

Цей сорт вважається найпопулярнішим в світі. І не дивно. Плоди мають яскраво-червоне забарвлення, на смак дуже солодке і соковите. М`якоть може бути борошнистої. Використовують яблуко для приготування салатів або закусок. Можна їсти просто так. Фрукт покритий щільною, але гладкою шкіркою. Вона оберігає його від псування і від пошкоджень. За оптимальних умов зберігання можуть пролежати до квітня без втрати смаку.

Той фрукт плід мутації сорту Делішес. Помітили і розвинули цей сорт в XIX столітті.

богатир

Сорт яблук дуже стійкий до всякого клімату. Може довго зберігатися і не втратити апеттітного зовнішнього вигляду і приємного смаку. Плоди можуть витримати тривалу транспортування. Плоди цього сорту дуже великі за розміром і мають приємний кисло-солодкий смак. Рекомендують збирати урожай яблук якомога пізніше, так вони будуть ще смачніше.

висновок

Які ж сорти яблук вважаються найсмачнішими і соковитими:

• кортланд.
• Московська грушовка.
• Мельба.
• Емпайр.
• Фуджі.
• Айдаред.
• Макінтош.
• Голден.
• ред делішес.
• богатир.