Запечена з сиром спаржа і творчий підхід до справи

Протягом декількох десятиліть заморський овоч активно використовують в європейській кухні. Запечена з сиром спаржа набула особливої ​​популярності і в нашій країні. Хоча з неї готують різні страви, такий варіант вважається найпростішим, бюджетним та, звичайно ж, дуже смачними ласощами. До того ж продукт містить величезну кількість мінералів, велика кількість клітковини, вітамінів. Спаржу в тандемі з твердим сиром подають до столу не тільки як самостійне блюдо, але використовують як гарнір. Вона підкреслює смак яловичини і свинини. Поєднується з рибою і курятиною. Воістину унікальний продукт.

Запечена з сиром спаржа на сніданок істинним гурманам

Щоранку дбайливої ​​господині починається з приготування смачної їжі. І, звичайно ж, хочеться зробити її, як можна швидше. Розглянемо оригінальне блюдо, яке роблять лише за 35 хвилин.

Спочатку готують продукти:

• будь-який твердий сир;
• стручки зеленої спаржі;
• соняшникова олія;
• часник;
• морська сіль;
• будь-яка свіжа зелень.

Спаржу гарненько вимивають під краном. Витирають серветками. Грубі кінчики зрізують кухонними ножицями.

Твердий сир натирають на терці.

Часник пропускають через ручний прес.

Підготовлений овоч обдають окропом. У відповідну форму для запікання наливають соняшникову олію. Потім укладають спаржу. Посипають сіллю і заправляють часником. Ставлять в розігріту духовку приблизно на 15 хвилин. Далі форму виймають і посипають продукт сиром. Відправляють в піч ще на 10 хвилин. Готову спаржу, запечену з сиром, посипають подрібненою зеленню. Подають як повноцінне ситне блюдо на сніданок.

Для страви використовують традиційні тверді сири «Російський», «Голландський» і «Пармезан».

Ситні палички по-європейськи

Сучасні господині невпинно експериментують, поєднуючи все нові продукти. В результаті виходять досить смачні страви. Розглянемо оригінальний рецепт спаржі з сиром, запеченої в духовці.

Для справи знадобиться:

• спаржева квасоля;
• твердий сир «Пармезан»;
• густа сметана;
• зелень;
• спеції за бажанням.

Твердий сир натирають на дрібній тертці. Змішують із сметаною.

Спаржу заливають окропом, витримують кілька хвилин.

Вогнетривку форму покривають пергаментом. Викладають пропарену спаржу. Покривають сметанно-сирної заливкою. Відправляють в розігріту до 180 ° C. Випікають до появи рум`яної скоринки. Готовий продукт посипають свіжою зеленню.

Солити блюдо не обов`язково, оскільки в рецепт входить твердий сир.

Чудовий відтінок смаку

Якщо до запеченої спаржі з сиром додати яйця, вийде дивовижний продукт. Він сподобається навіть тим, хто не дуже любить заморський інгредієнт.

Для приготування страви використовують компоненти:

• зелена спаржа;
• курячі яйця;
• оливкова олія;
• м`який сир «Моцарелла»;
• сіль;
• вода;
• зелень.

У каструлю наливають воду, солять, доводять до кипіння. Занурюють спаржу і варять близько 4-х хвилин. Далі овоч відкидають на друшляк, щоб пішла рідина.

Вогнетривку форму змащують оливковою олією. Укладають спаржу. Заливають збитими яйцями. Верхню частину покривають скибочками вершкового сиру. Заготівлю відправляють в піч мінімум на 15 хвилин. Коли сир почне плавитися, страва готова. До столу подають в теплому вигляді, посипавши подрібненою зеленню.

Відмінна ласощі по-царськи - запечена з сиром спаржа

Ті, кому доводилося бути на пишних світських бенкетах, знають смак оригінальної їжі. Однак тямущі господині створюють у себе на кухні не менш шикарні блюда. Розглянемо, як готують в духовці спаржу з сиром, беконом і грибами.

Для ласощі беруть такі продукти:

• спаржа зеленого кольору;
• бекон;
• білий лук;
• часник;
• черствий батон;
• печериці;
• перець;
• сіль;
• оливкова олія;
• твердий сир;
• яйця;
• молоко;
• гірчиця.

Бекон, спаржу і печериці ріжуть невеликими шматочками. Подрібнюють лук і часник. Сир труть на крупній тертці. Батон розривають руками на скибочки.

У сковороду наливають оливкова олія. Розжарюють і викладають шматочки бекону. Смажать кілька хвилин. Додають часник і цибулю. Перемішують і тушкують, поки овочі знайдуть м`яку текстуру.

Далі в суміш кладуть печериці. Солять і перчать. Ще через 6 хвилин додають спаржу. Гасять на слабкому вогні.

У скляному посуді збивають яйця з молоком і спеціями. Потім в суміш викладають смажені продукти. Ретельно перемішують ложкою. На дно вогнетривкої ємності викладають скибочки батона. Потім наливають суміш м`яса, грибів, спаржі, яєць і молока. Зверху посипають тертим сиром. Відправляють в духовку. Запікають 20 хвилин. До столу подають в порційних тарілках.

Відмінна спаржа, запечена з сиром, має неповторний смак. У тандемі з іншими компонентами вона зберігає свої корисні властивості і текстуру. Продукт підкреслює вишуканість інгредієнтів, запікати спільно з ним, в духовці.

Відео-рецепт запеченої з пармезаном і часником спаржею