Успішне вирощування і догляд у відкритому грунті за брокколі

Дуже схожа на цвітну капусту, броколі високо цінується за свою низьку калорійність, корисні властивості і чудовий смак. В якості основної городньої культури її вибирають багато сучасних дачники, оскільки капуста брокколі, вирощування і догляд у відкритому грунті за якої не представляє особливих труднощів, дає хороший урожай навіть в регіонах з коротким і холодним літом.

Існує два основні методи посадки капусти брокколі:

• безрассадний (з насіння);
• рассадний.

Кожен спосіб має свої переваги і підходить для вирощування брокколі на дачній ділянці і городі.

Вирощування з розсади

Вирощування капусти брокколі у відкритому грунті з розсади - це найзручніший і найпоширеніший спосіб, який дозволяє передбачити кількість врожаю і зберегти якомога більше рослин.

Підготовка насіння для вирощування розсади починається ранньою весною. Щоб отримати гарну і якісну розсаду, насіння сортують, відбираючи тільки великі і не пошкоджені екземпляри. Їх висівають в ящики, які заповнюють нейтральним або слабколужних субстратом.

Грунт для посіву насіння повинен бути пухкий і водопроникний, тому на дно ящиків викладають дренажний матеріал.

Насіння укладаються в грунт на відстані 2-3 см один від одного в неглибокі борозенки. До появи перших паростків температура повітря в приміщенні, де вирощують розсаду, не повинна бути нижче + 20 ° С, після сходів сіянців її можна знизити до + 10ºС.

Сіянці брокколі розвиваються швидко, тому вже через два тижні їх необхідно пікірувати. Найкраще проводити пікіровку в невеликі торф`яні горщики, які з настанням тепла разом з молодими рослинами можна висаджувати в грунт.

Зазвичай розсаду броколі висаджують на грядку не раніше, ніж через місяць після посіву насіння, коли у капусти з`являється 5-6 листків. Посадка брокколі в грунт в Підмосков`ї, а також в інших регіонах з холодним кліматом, проводиться не раніше ніж у травні і тільки в добре прогріту сонцем грунт.

Техніка вирощування брокколі з насіння

Щоб не возитися з ящиками і розсадою, виростити брокколі на грядці можна з насіння. Як правило, насіння висаджують в грунт на глибину 2-3 см в кінці квітня. Щоб перші сходи брокколі з`явилися якомога швидше, при посадці насіння грунт повинен бути вологим.

Вирощування брокколі у відкритому грунті на Уралі, а також в інших регіонах з прохолодним і коротким влітку, слід проводити тільки за допомогою холодостійких і ранніх сортів капусти. Використання пізньостиглих сортів в даних регіонах буде недоречним, оскільки капуста не встигне дозріти. Висаджувати насіння брокколі в відритий грунт в холодних районах можна не раніше травня.

Особливості догляду за брокколі

Вирощування і догляд за брокколі у відкритому грунті практично не відрізняється від культивування інших сортів капусти і буде під силу кожному дачникові. Капуста брокколі відноситься до числа невибагливих рослин. Однак, щоб рослина порадувало своїм рясним врожаєм, грунт на грядці з брокколі необхідно регулярно рихлити, а саму капусту - удобрювати і поливати.

полив

Полив брокколі слід проводити не рідше 1 разу на тиждень. Щоб капуста зросла соковитою і великий, необхідно поливати не тільки коріння рослини, а й рясно обприскувати його листя.

підживлення

Щоб капуста брокколі порадувала щедрим урожаєм, її необхідно підгодовувати тричі в сезон. Перший раз - через 2 тижні після посадки розсади на грядку. В даному випадку в якості підгодівлі використовують органічні добрива (Наприклад, курячий послід або коров`як).

Наступну підгодівлю роблять за допомогою селітри через кілька тижнів після першої. третя підгодівля фосфорно-калійними добривами здійснюється в період появи перших суцвіть.

Шкідники і хвороби

Вирощування і догляд за брокколі у відкритому грунті часом ускладнюється через шкідників і хвороб, яким може піддаватися даний сорт капусти. Головними шкідниками брокколі можуть бути:

• слимаки;
• метелик-капустница;
• капустяна муха;
• тля.

Розсаду, листя і суцвіття можуть вражати такі захворювання, як кила, чорна ніжка, гниль, мозаїка, пероноспороз.

Для боротьби з шкідниками використовують спеціальні хімічні речовини. У разі хвороб брокколі хворі екземпляри з грядки видаляють, а здорові суцвіття обробляють спеціальними розчинами.

Збір урожаю

Зрізати головки брокколі слід зеленими, не чекаючи появи жовтих квіток. Якщо брокколі у відкритому грунті зацвіла, вона стає непридатною для вживання в їжу. Такі головки краще не зрізати і залишити на грядці для отримання насіння.

Не варто виривати брокколі з землі після зрізання качана. У брокколі з бічних пазух дуже швидко виростають пагони, з яких можна отримати ще один урожай.

Представлені фото вирощування брокколі у відкритому грунті демонструють, що при регулярному поливі і дотриманні основних правил догляду кожен дачник зможе отримати щедрий і якісний урожай такої корисної і смачної капусти.

Відео про посадку брокколі у відкритий грунт