Як виростити капусту у відритому грунті: вибір відповідного сорту, підготовка грунту

Білокачанна капуста являє собою дворічна рослина з сімейства хрестоцвітних, яке особливо популярне в країнах СНД. Вона може вирощуватися як в умовах парника, так і на відкритому грунті. При чому найбільший урожай досягається саме при другому варіанті. Я давно оцінив переваги вирощування капусти у відкритому грунті і готовий поділитися своїм досвідом і спостереженнями.

• Для вживання в свіжому вигляді: Зефір, Вибух, Белла, Кухарка та інші. Для цих цілей добре підходять ранні сорти, які дозрівають через 1,5 місяці зростання у відкритому грунті. Вони багаті на клітковину, корисну для шлунково-кишкового тракту, а також мають ніжний смак. Єдиним нюансом таких сортів є недовгий зберігання.
• Для консервування та засолу: Теща F1, Зося F1, Кухарка F1, Спринт та інші. Для цих цілей добре підходить капуста з середніми термінами дозрівання. За цей час в качанах встигають в достатній мірі накопичитися цукру і корисні мікроелементи.
• Для тривалого зберігання: Галаксі, Гейд, Колобок та інші. Для зберігання на зиму ідеально підійдуть пізні сорти, які дозрівають в перші дні осені. Вони не тільки добре лежать в погребі, а й з часом покращують свої смакові якості.

підготовка ґрунту

Перш ніж починати висадку розсади або насіння в грунт, необхідно провести його підготовку. Одним з головних вимог до ділянки є його хороша освітленість. В іншому існують такі вимоги:

• Піщані або суглинні грунту для ранніх сортів, глинисті і суглинні - для всіх інших;
• Рівень водневого показника в межах 6-7 одиниць;
• Якщо ділянка була заражена бактеріозом, то висадку капусти не можна виробляти мінімум 7 років;
• Після редису, капусти, гірчиці або редьки посадка капусти можлива не раніше, ніж через 2-3 роки.

Підготовку грунту краще починати ще з осені, перекопавши його на глибину 20-30 см.

Порада! Завдяки нерівностей грунту, що створюються під час перекопування, земля вбирає більше вологи.

Вирівнювання грунту граблями краще проводити після того, як зійде сніг і земля підсохне.

Особливості посадки капусти

Залежно від терміну дозрівання, існує кілька схем для посадки капусти:

1. Ранні сорти висаджуються з розрахунку 30 * 40 см на одну рослину;
2. Для середньостиглих потрібно простір 50 * 60 см;
3. Для пізніх сортів слід організувати ділянку 60 * 70 см на одну рослину.

Порада! Виробляючи ближчу посадку, качани будуть погано розвиватися і не виростуть великих розмірів.

Розмір лунок також повинен бути досить великим, щоб вільно помістився торф`яної горщик з розсадою і добрива. Для кращого росту і розвитку молодого рослини, перед посадкою досвідчені городники додають 50 г золи, по 100 г торфу і піску, 200 г перегною. Всі ці компоненти добре перемішуються і поливаються водою. Горщик з саджанцем опускається в цей склад і засипається землею.

Догляд за капустою в відритому грунті

Перш за все, при вирощуванні білокачанної капусти необхідний правильний полив. Краще проводити цю процедуру в вечірні години. У спекотне літо зволоження проводиться кожні 2-3 дні, а при похмурій погоді - щотижня.

Важливо! Корисно також рихлити ґрунт у лунці і присипати її торфом. Така процедура допоможе поліпшити повітрообмін і утримати вологу.

Важливою процедурою є добриво грунту. За весь сезон зростання і дозрівання капусти здійснювати його слід 4 рази за наступною схемою:

1. Перше добриво відбувається через 14-17 днів після висадки розсади. В цей час вноситься розбавлений курячий послід або коров`ячий гній. Пропустити цю процедуру можна, якщо при посадці в лунку містилися добрива.
2. Другий етап проводиться через 2 тижні після першого. Суміш використовується та ж.
3. Третя процедура ефективна для середніх і пізніх сортів. Проводиться через 2 тижні після попередньої.
4. Завершальне внесення добрив відбувається через 3 тижні після третього етапу і застосовується тільки для ослаблених рослин.

Порада! Органіку можна замінити покупними складами, рекомендованими для даної культури.

Крім поливу і добрива грунту при вирощуванні капусти не слід забувати про регулярне розпушування грунту і видаленні бур`яну.

Хвороби і шкідники

Своєчасне лікування і попередження появи шкідників є невід`ємною частиною по догляду за білокачанної капустою. Культуру можуть атакувати наступні комахи:

1. Капустяна муха. Вона зовні дуже походу на звичайних мух і небезпечна тим, що відкладає яйця на листках. Личинки, що вилупилися активно поїдають кореневу систему, приводячи до загибелі всієї рослини. Для боротьби з ними ефективний дустовий розчин.
2. Метелик білявка - це невеликий метелик молочного кольору, яка відкладає яйця на нижньому боці листків. Личинки живляться листям і можуть повністю їх з`їсти. Для боротьби з цими шкідниками також ефективний дустовий розчин.
3. Попелиця - дрібні комахи, що поселяються на капусті цілими колоніями. Харчуються соком капусти і можуть привести до її загибелі. У боротьбі з ними використовується спеціальний тютюновий склад або хімічні засоби.

Для посадки капусти також можуть бути небезпечні такі захворювання:

• Кіла - грибок, що вражає кореневу систему. Хвороба активно розвивається у вологому грунті, утворюючи нарости і інші деформації коренів. Лікування проти кили не існує, уражені рослини підлягають видаленню.
• Чорна ніжка - хвороба, при якій стовбур рослини починає темніти. Підступність полягає в тому, що препарати проти неї не підходять для даної культури. Уражені рослини також підлягають видаленню.
• Біла і сіра гниль - вражає головку капусти, має вигляд мокрих плям зі слизом. Особливо часто зустрічається, якщо в грунті недостатньо міститься фосфору і калію.
• Фузаріоз - небезпечний як для розсади, так і для дорослої рослини. Зовні не помітний, а розпізнати його можна, якщо зрізати капустяний лист і виявити буру окантовку на зрізі. Дане захворювання також не піддається лікуванню.

Вирощування капусти в умовах відкритого грунту - це найбільш ефективний спосіб отримати хороший урожай. Своєчасна посадка культури і дотримання рекомендацій по її догляду незабаром дозволять зібрати великі качани.