Капуста білокачанна - вирощування і догляд

Зміни, що відбуваються в кліматі ускладнюють вирощування овочів. Як в умовах нестандартних природних явищ доглядати за білокачанної капустою і отримати хороший урожай?

Білокачанна капуста - холодостійка, світлолюбна рослина. Для його повноцінного розвитку і дозрівання необхідний світловий день тривалістю не менше 13 годин. Залежно від регіону ранні і середньостиглі сорти достигають не раніше ніж через 70 днів і більше. Як правильно вирощувати білокачанну капусту, щоб отримати хороший урожай в будь-якому регіоні? Для цього слід дотримуватися деяких правил.

Як вибрати і підготувати насіння капусти білокачанної?

Регіон вирощування відіграє основну роль у виборі насіння для посіву. Чим північніше знаходиться ділянка, тим швидше розвиваються потрібно вибирати сорту. На упаковці в описі містяться терміни посіву і орієнтовного збору врожаю культури.

Але, як правило, ці дані вказані в разі суворого дотримання агротехніки догляду та вирощування. Подібні порушення, а також збій в кліматичних умовах - посуха, рясні і тривалі дощі, тривалі заморозки - негативно позначаються на агротехніці вирощування білокачанної капусти.

Основне завдання підготовки насіння капусти білокачанної полягає в поліпшенні їх схожості і надалі здоровий розвиток паростків. Для цього проводять ряд заходів з насінням:

• калібрування;
• загартовування;
• Стратифікація - витримування вологих насіння певну кількість часу при знижених температурах;
• Замочування в дезинфицирующем розчині;
• прогрівання;
• Обробка мікроелементами;
• пророщування.

Процес можна описати таким чином. Після калібрування сухе насіння капусти білокачанної на 15 хвилин поміщають в гарячу (близько 45-50 C⁰) Воду. Потім на хвилину опускають в холодну рідину. Наводять розчин з мікроелементами і кладуть їх в нього на 12 годин. Після промивають чистою водою і на добу поміщають в холодильник. Залишається підсушити насіння і посіяти.

Підготовка ґрунту для посіву та розсади

на розсаду насіння висівають в шухлядки. Але щоб рослини легше перенесли пересадку у відкритий грунт краще посіяти кожне зернятко в окрему ємність.

Їх можна купити, якщо немає можливості самостійно обладнати посадочні касети. Коренева система в цьому випадку не піддається стресу, так як її з грудкою землі акуратно переміщують в підготовлену лунку. Хоча капуста не вибаглива до пересадки, такий спосіб посадки дозволить раніше отримати урожай.

Плануючи місце для висадки розсади білокачанної капусти, варто пам`ятати, яка культура була її попередницею. Бажано, щоб тут до цього росли цибуля, сидерати, зернові, морква, огірки і картоплю.
Необхідно виключити посадку овочевої культури на місці сімейства хрестоцвітних - редису, редьки, різних видів і сортів капусти, буряка, ріпи, а також томатів.

Ділянка під капусту готують заздалегідь, краще з осені. Якщо грунт кислий, то вносять вапном речовини. Найбільш сприятливі нейтральні грунту.

Навесні додають органічні та мінеральні добрива з розрахунку на 1 м²:

• деревна зола - 3-4 склянки;
• Перепрілий органіка - 1 відро;
• сечовина - 1 столова ложка;
• суперфосфат - 2 столові ложки.

Грунт перекопують, очищають від коренів бур`янів і готують грядки, вносячи добрива. Варіантів формування грядок може бути кілька, все залежить від уподобань і фізичних сил городника. Посадка в короби, окрема грядка для кожного саджанця, прямокутні грядки в 1 і 2 ряду і ін. Важливо, щоб при поливі вода не стікала до одного куща, а рівномірно розподілялася по всій поверхні, зрошуючи все рослини.

Якщо в регіоні переважають сухі вітру або є проблеми з водою, продовжити вологість грунту допоможе своєчасне розпушування і мульчування.

Як правильно висадити розсаду білокачанної капусти

У підготовлених грядках мотикою роблять лунки. Важливо, щоб їх глибина була трохи більше висоти кореневої системи рослини. Якщо лунка вийшла більше, ніж необхідно, то в неї додають трохи землі. Головне, щоб глибина була не меншою, ніж корінь. Інакше рослина буде падати і погано вкорінюватися.

Ще один важливий момент. Висаджуючи рослина потрібно стежити, щоб розетка капусти була засипана землею. В іншому випадку припиниться її зростання і культура загине.

Перед тим як висаджувати білокачанну капусту, її поливають. Якщо саджанець сидить в окремому горщику, то після того, як земля просякла вологою, його однією рукою акуратно перевертають догори дном, захоплюючи долонею інший руки верхню поверхню ємності. При цьому між пальцями повинен залишитися стебло. Акуратно струшуючи горщик, кому землі разом з коренем вийде назовні і залишиться неушкодженим в долоні. Залишається тільки перевернути його корінням вниз, укласти в лунку, щільно присипавши землею і полити.

Схема посадки ранніх сортів - 40X25 см, середніх і пізніх - 40X60 см.

Якщо після висадки розсади очікується сильна спека, то догляд за білокачанної капустою крім мульчування грунту полягатиме в захисті молодого листя від сонячного опіку. Для цього можна зробити невеликий навіс, основу якого складає дерев`яний або металевий каркас, накритий нетканим матеріалом або будь світлою тканиною.

Необхідні умови для вирощування капусти білоголової

Щоб отримати хороший урожай важливо підтримувати основні умови вирощування капусти білоголової:

• Оптимальну температуру повітря і грунту в період вегетації і дозрівання-в іншому випадку це призведе рослина до цветушности і іншим проблемам;
• Достатня кількість світла-не варто садити рослини поблизу дерев і в інших затінених місцях-капуста витянется- це стане причиною поганого зав`язування вилка або качана;
• Полів- капуста дуже вимоглива до своєчасного рясного поліву- але варто пам`ятати, що надмірне щоденне зволоження призведе до передчасного розтріскування вилка;
• Обробка грунту - розпушування, мульчування дозволить скоротити кількість поливів і забезпечить вільний доступ повітря до кореневої системи;
• підживлення мінеральна і органічна;
• Захист від шкідників і хвороб.

Вирощуючи білокачанну капусту потрібно враховувати холодостійких якості рослини. Наприклад, морозостійкість залежить від віку і сорту культури. Для появи паростків досить 2-3 градусів вище нуля. Але дружні сходи з`являться через 4-5 днів при температурі близько 20 градусів тепла.

З впливом нічного заморозка здатна справиться загартована розсада, з розвиненою кореневою системою або висаджена в грунт не раніше 10-14 днів. При цьому показник термометра повинен бути не нижче 3-5 градусів морозу. Оптимальною температурою повітря для вирощування розсади вважається 13-15 C⁰, а грунту - на 2-3 градуси нижче.

Якщо підтримувати необхідні умови на відкритому грунті для розвитку і вирощування білокачанної капусти складно або неможливо, то варто подбати про зведення теплиці. Важливо вибирати сорти, виведені для вирощування в закритому грунті. Це дозволить уникнути багатьох хвороб, особливо грибкових, властивих сімейства хрестоцвітних.

Тут можна побачити сорти капусти білокачанної з фото.

У чому особливість вирощування капусти безрассадним способом?

Білокачанна капуста, вирощена безрассадним способом, дає високий урожай раніше терміну на 10-12 днів. Насіння висівають по 3-4 штуки в одне гніздо і відразу на постійне місце. У чому особливість такого методу?

Необхідно дуже ретельно підходити до вибору ділянки, адже там будуть з`являтися абсолютно незахищені паростки культури. Захист від шкідників і хвороб дещо складніше, ніж в тепличних умовах. Перед посадкою слід максимально очистити землю від коренів бур`янів і шкідливих комах. Білокачанна капуста, вирощена таким способом більш витривала, загартована і врожайна.

Попередньо проводять обробку насіння і висівають у добре підготовлений м`яку зволожений грунт, посипаючи торфом. Після утворення сходів, рослини проріджують, залишаючи найбільш міцні.

Виростити хороший урожай капусти просто (відео)