Чи можна їсти плоди цитруса каламондін

На прилавках квіткових магазинів можна помітити незвичайне мандаринове дерево, яке, звичайно ж, привертає увагу покупців. На цьому деревце росте фрукт, званий «цітрофортунелла» або ж «цитрус каламондін» (деякі називають його «каламандін», але це не так). Природно, при погляді на ці симпатичні цитрусові у багатьох виникає бажання скуштувати незвичайний плід. Але чи можна їсти каламондін?

Однак якщо фрукт був вирощений власноруч, з використанням малої кількості хімікатів (або зовсім без них), його, звичайно ж, можна їсти. Незважаючи на деякі труднощі в адаптації, ви можете навіть виростити цей їстівний цитрус самостійно.

опис плодів

На вигляд фрукти нагадують маленькі мандарини, що не дивно - сама рослина є гібридом мандарина і кумквата. Вони пофарбовані в насичений помаранчевий колір, а в діаметрі всього близько 4 см. Шкірка у каламондін дуже тоненька, тому зазвичай їх вживають в їжу разом з нею. У самій м`якоті цього плоду міститься велика кількість насіння.

Смак у цього екзотичного малюка злегка гіркуватий. Відзначають, що це щось середнє між лимоном і апельсином.

Споживають їх, як правило, разом з шкіркою, яка має солодкуватий смак, і успішно нейтралізує гіркоту. Цих малюків зберігають в холодильнику до двох тижнів, а завдяки особливому смаку використовують в поєднанні з іншими продуктами - виходить досить незвичайний мікс.

Відео «Догляд за каламондін»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як доглядати за каламондін в домашніх умовах.