Шляхетний, солодкий і ароматний сорт винограду `граф монте - крісто`

Цей сорт відомий своїми великими, важкими гронами досить великої щільності.

ягоди відрізняються майже однаковими розмірами, не спостерігається сусідства великих і дрібних виноградин.

Завдяки цьому грона «Графа Монте-Крісто» дуже гарні і служать справжньою окрасою святкового столу. За красою цей сорт можна порівняти з шоколадним, Тайфи або Софією.

Опис сорту винограду Граф Монте-Крісто

Сорт «Граф Монте-Крісто» - ароматний столовий сорт, з плодами бордово-коричневого або рожево-бордового кольору з незначним матовим нальотом. До столовому ж виду належать Русбол, низина, Русский ранній.

Колір повністю дозрілої грона - темно-червоний, бордовий або рожево-коричневий.

До повного дозрівання колір кистей світліший, рожево-червоний.

Матовий наліт покриває дозрілі плоди, особливо біля основи, і надає їм сріблясто-бузкові відтінки.

термін дозрівання раннесреднего: Урожай збирають протягом вересня.

сорт характеризується великою масою кисті і великим розміром. Щільність грона вище середньої. Її маса досягає 1 200 г, в середньому вага грона від 800-900 г.

ягоди округлої і овальної форми, злегка подовжені. Одна середнього розміру може важити 25-30 грамів.

шкірочка не відрізняється підвищеною щільністю - вона якраз така, щоб можна було розжувати і з`їсти без зусиль.

живці цього сорту дуже добре вкорінюються, перший урожай можна отримати на другий рік після висадки на постійне місце.

Квітки також як у аметисту і Молдови, запилюються без проблем.

фото

Наочно розглянути «Граф Монте-Крісто» можете на фото нижче:

створіння

Руці цього ж садівника належать сорти Парижанка і Марсело.

Характеристики

Термін дозрівання сорту «Граф Монте-Крісто» - від 130 до 135 днів, що дозволяє віднести його до раннесреднего сортам. Цим же терміном дозрівання відрізняються Відьмові Пальці, Буффало і Валерій Воєвода.

Морозостійкий і високоврожайний сорт. Переносить морози до мінус 25 градусів. До морозостійким відносяться і супер Екстра, Краса Півночі і Рожевий фламінго.

Не вимагає дуже швидкого збору врожаю: зрілі грона можуть деякий час залишатися на кущах без втрати смакових якостей і товарного вигляду.

Іноді схильний до розтріскування, також як Антоній Великий і Аметист Новочеркаський, частково це пояснюється великим розміром ягід.

Виноград «Граф Монте-Крісто» і сік з нього дуже рідко викликає алергічні реакції. Як і багато інших видів винограду, його рекомендують при різних дієтах.

Сік з добре дозрілого винограду не вимагає додавання цукру. Якщо готувати сік з недозрілі винограду, за своїми властивостями він буде дуже близький до лимонному.

Його можна використовувати в кулінарії для приготування салатів, соусів, страв з м`яса і риби замість лимонного соку.

Виноград «Граф Монте-Крісто» широко застосовується при виготовленні кондитерських виробів. Джеми, повидло, варення - прекрасна начинка для всіх видів солодкої випічки, а мармелад має абсолютно особливий смак і аромат.

З винограду цього сорту готують також ароматні компоти з мінімальним додаванням цукру. До «компотний» сортам можна віднести також Галахад, Восторг і Асю.

Свіжий виноград володіє ніжним запахом і дуже смачний. Нещодавно зібрані грона винограду найбільш корисні: в них міститься найбільша кількість вітамінів.

Свіжовижаті соки, отримані «холодним» методом, краще консервованих або пройшли гарячу обробку соків. Тільки що приготований сік зберігає тонкий неповторний аромат свіжих ягід і не втрачає вітамінної цінності. До дуже вітамінізованим сортів відносяться Чорна Пантера, княгиня Ольга і Богатяновскій.

В виноробстві цей сорт поки використовується порівняно рідко, так як він був створений недавно і ще не отримав широкого поширення.

На якість винограду і вина сильно впливають погодні та кліматичні умови, але можна з упевненістю сказати, що в вдалі роки вино з винограду «Граф Монте-Крісто» виходить дуже якісним і смачним.

Хвороби і особливості догляду

Цей сорт винограду показав хорошу стійкість до найбільш поширених захворювань: мілдью і оїдіуму.

Сорт не схильний до горошенія, всі ягоди досягають великих розмірів і добре визрівають. Чи не горошаться також Алешенькін Дар, Марсело і Аютана Павловського.

У деяких кліматичних і погодних умовах спостерігається розтріскування плодів на кущі.

Схильність до цього є у багатьох сортів винограду з великими ягодами, а ймовірність розтріскування збільшується в дощову і вологу погоду.

Явище розтріскування небезпечно тим, що в «відкриті рани» швидко потрапляє інфекція або грибок. Якщо навіть одна ягода почала гнити, при щільному розташуванні в грона від неї заразилися сусідні.

І, звичайно, пошкоджений растрескиванием урожай не буде зберігатися або зажадає ретельної трудомісткою обробки перед зберіганням.

Якщо на ділянці мало виноградних кущів, можна рекомендувати вручну збирати растрескавшиеся плоди.

Якщо тріщина з`явилася недавно і не заражена, такі цілком їстівні. Їх можна використовувати для приготування компоту, соку. Звичайно, такий метод не годиться, якщо мова йде про велику кількість кущів.

Для запобігання розтріскування користуються такими методами:

• видаляють самі верхні коріння як найбільш сильно всмоктуючі вологу;
• перед початком дощів застеляють грунт під кущами водонепроникною плівкою;
• після дощу обережно разрихлівают грунт під кущами для кращої аерації;
• існує також ряд рекомендацій по режиму харчування виноградних кущів: наприклад, обмежують використання азотних добрив.

Розтріскування ягід схильні також Агат Донський і Фавор.

Смачний і ароматний, виноград «Граф Монте-Крісто» поки що не відноситься до широко поширеним і популярним сортам, але у нього велике майбутнє.

Його щільні кисті добре транспортуються і можуть порівняно довго зберігатися.

Завдяки рівним і великим ягодам одного розміру, великим красивим кистям сорт «Граф Монте-Крісто» дуже фото- і кіногенічен. Його люблять творці відеороликів і художніх фотографій.

Так як сорт «Граф Монте-Крісто» виведений порівняно недавно, багато його властивості ще вивчаються, а деякі висновки можуть бути скориговані з часом.

Цікаве відео

Детальний опис винограду «Граф Монте-Крісто» можна подивитися на відео: