Повнокровний виноград для напоїв та десертів - сорт рожевий

Серед виноробів найбільшою любов`ю користується саме рожевий виноград. Італійські виноградарі стверджують, що пробувати його слід спочатку очима і вже потім - на смак.

І дійсно, повнокровні, налиті, великі ягоди червоного і рожевого кольору радують око, вони надзвичайно смачні і корисні як в натуральному вигляді, так і в напоях і десертах. «Рожевий» - досить ранній сорт винограду. Опис і фото сорти - далі в статті.

До якого виду належить?

Рожеві сорти дуже популярні як в приватних господарствах, так і в промисловості. Цей виноград підходить не тільки для вин - з нього ще роблять компоти, десерти, та й в натуральному вигляді ягода дуже приваблива. Рожеві сорти мають яскравий, але ненав`язливий смак, з суничним відтінком і багатим післясмаком.

Серед них широко відомі Анжеліка, Гурзуфський рожевий і фламінго.

Популярність пояснюється ще й тим, що він прекрасно себе почуває не тільки в південних регіонах, а й у Сибіру. В якості прикраси огорож і фасадів будинків рожевий виноград також широко використовується.

Зовнішній вигляд винограду

Однозначно відповісти на це питання не можна - оскільки існує не один підвид, а безліч, що розрізняються як за зовнішніми ознаками, так і за смаковими якостями.

Ягоди зазвичай червоні або рожеві, але бувають і світло-зелені, покриті рожевими нерівними плямами.

Можуть мати конусоподібну форму, овальну, витягнуту або круглу. Пагони світло-зеленого або червоного кольору, опушені. Листя - від загострених до округлих, з вираженими «лопатями».

Квітки. Шкірочка товста або середньої товщини. Лоза насичено коричневого кольору, кущі, як правило, відрізняються сильноросле.

Аметист, Молдова і Граф Монте Крісто також мають двостатеві квітки.

фото

Історія селекції

Батьківщиною рожевого винограду (і винограду взагалі) вважається Передня Азія. Він популярний не тільки в південних широтах - Франція, Сардинія, Іспанія, Американський континент, Австралія, південні регіони СНД - але навіть на Уралі і в Сибіру завдяки своїй морозостійкості (до - 25 градусів за Цельсієм).

Серед морозостійких сортів варто звернути увагу на супер Екстра, красу Півночі і арочний.

Опис сорту Рожевий

Рожевий виноград відрізняється стійкістю до холодів (Зазвичай до -25 градусів) і до різноманітним хворобам грибкового походження - таким, як сіра гниль і борошнисті роси (мілдью і оидиум), Має зазвичай раннесреднего термін дозрівання.

Дає стабільні хороші врожаї (зазвичай до 6 кг ягід з куща), але при належному догляді і своєчасній обрізку. Високу врожайність також демонструють сорти подарунок Магарача, Ювілей Херсонського Дачника і Ркацителі.

важливо: Ні в якому разі не можна допустити перевантаження куща!

Хвороби і шкідники

Стійкість до грибків типу мілдью і сірої гнилі - не нижче середньої.

При цьому рожевий віноград- ласий трофей для ос, горобців, сорок, жуків, плодожерок. Вони підточують пагони, псують листя, ягоду. Проте протистояти їм можна.

Від птахів це зазвичай дрібнопористий сітки, від ос - пастки, обприскування, від комах і гусениць - інсектициди.

Отрути (Зона, Гет, Дельта-зона) застосовують і проти ос, але це, так би мовити, найменш гуманний метод - частіше вважають за краще просто відлякувати їх, а для надто цікавих ставити пастки.

Оси, крім шкоди, приносять ще й користь, знищуючи коників, тлю, клопів.

Вибирати потрібно тільки «непахнущая» приманки - сильне хімічне «амбре» просто відлякає осу і толку від такої пастки не буде ніякого.

До препаратів, що захищає виноград від кліщів, листокруток та інших плодожерок, відносяться Тріходермін, Гаупсин, Лепідоцид, Актофід і інші.

Не варто випускати з виду і такі поширені виноградні хвороби, як антракноз, хлороз, бактеріоз, краснуха і бактеріальний рак. Прийняті вчасно профілактичні заходи допоможуть уникнути великих проблем.

різновиди

найбільш відомими рожевими сортами є:

• Анжеліка - ягоди червоні, дуже приємні на смак, з щільною шкіркою. Відрізняється хорошою морозостійкістю (до -23 градусів) і опірністю сірої гнилі і паразитам. Пагони добре визрівають.
• Тайфи - сорт столового призначення. М`якоть щільна, хрустка. В середині ягоди - зазвичай кілька (до 3) насіння середньої величини. Найкраще почуває себе в південних областях. Середня морозостійкість і опірність хворобам.
• Преображення. Традиційний рожевий виноград, м`якоть насиченого смаку, дуже соковита. Сорт аматорської селекції, визріває в першу серпневу декаду. Невисока морозостійкість, опірність хворобам, паразитам, визреваемость пагонів також хорошою не назвати. На зиму вимагає неодмінного укриття. Відрізняється хорошою транспортабельністю.



• рожевий мускат. Ягоди цього сорту відрізняються насиченим кольором і до кінця дозрівання стають майже чорними. Цьому сорту властива середня сила росту куща і низька морозостійкість. Правда, він більш невибагливий до умов ґрунту, ніж той же білий мускат. Ідеальний для мускатних вин.
• рожева імла. «Батьками» цього сорту вважаються талісман і кишмиш променистий. Дуже висока стійкість до борошнистим росам, цвілі, висока морозостійкість. Пагони дуже сильні, з них визріває 65%. Невибагливий, тому ідеальний для виноградарів -новічков.
• рожевий кишмиш. Відноситься до вірменським бессемянним сортам. Добре чинить опір оїдіумом, зате є дуже привабливим для листовійки. Сильнорослий кущ, визреваемость пагонів хороша. Відрізняється багатим смаком з суничним відтінком. М`якоть соковита, ніжна, без насіння.
• рожевий персиковий. Своєю появою на світ цей столовий сорт зобов`язаний В.Н. Крайнову. Врожаї хороші, стабільні. Ягоди дуже великі (середня вага грона - 1, 2 кг). мають яскравий, насичений смак, щільну шкірку. Дозрівають до кінця останнього літнього місяця. Плодоносить регулярно. Вкрай негативно впливає на перевантаження.
• оригінал. Сорт добре витримує холоду, стійкий до мілдью, сірої гнилі. Дуже велика гроно. Низька визреваемость пагонів і велика кількість Пасинкова врожаю.
• Гурзуфський рожевий. Отриманий від схрещування сортів Магарач 124-66-26 з Мускатом ВИРа. Морозостійкість хороша, опірність гнилі і борошнистим росам вище середнього. Це сорт універсального призначення, ніж та гарний. Найчастіше йде для приготування десертних вин.
• рожевий Тимур сорт отриманий від схрещування сортів Червоний Восторг і Тимур, за термінами дозрівання - ранній. Задовільна визреваемость пагонів, плодоносять - до 70% з них. Ягода - переливчасто рожева.

Якщо ви вирішили виростити на вашій ділянці саме цей прекрасний дар природи - виноград рожевих сортів, не поспішайте з вибором. Як приживуться кущі, чи будуть вони вони плодоносити, залежить від клімату вашого регіону і типу грунту.

І, звичайно, не потрібно забувати, що за будь-яким виноградом, яким би «міцним горішком» він не був, слід ретельно доглядати, вчасно підрізати пагони, оберігати від літаючих і повзаючих шкідників.