Гарний виноград з екзотичним смаком - сорт `шоколадний`

Культура винограду впевнено просувається на північ, і тепер лоза в`ється там, де раніше не могла рости через надмірно суворого клімату, обдаровуючи свіжими ягодами турботливого садівника.

Але навіть туди, де виноград не росте, імпортують солодкі грона.

За останні десятки років вчені-селекціонери почали виводити більше столових сортів, довго зберігають свою свіжість, до них і відноситься Шоколадний - високоврожайний і цілком стійкий до хвороб середньопізній сорт з екзотичним смаком красивих аметистових плодів.

Велика кількість інших лежких сортів відносяться до ранніх, а цей дозріває в вересні, тим самим продовжуючи ягідний сезон на кілька місяців.

Ранньостиглими також є Юліан, Гордій і Анюта.

Виноград Шоколадний: опис

Ягоди не такі солодкі, як, наприклад, Муромець, але мають незвичайний для винограду шоколадний присмак, відсоток вмісту вуглеводів в них 16-17%, кислоти становлять 6-7%, а дегустаційна оцінка досягає 9,5 бала.

Незвичайним смаком також можуть похвалитися Рута, Каталонія і Дубовський рожевий.

Форма може бути від овальної до довгасто-циліндричної. Колір ягід коливається від блідо-рожевого до насичено-бордового, його густота залежить від місця зростання.

Шкірка дуже міцна, не дивлячись на те, що тонка і практично невідчутна при їжі.

Грона великі зразковим вагою 700-1200 грам, можуть довго зберігатися і не псуватися. М`якоть щільна, м`ясиста. Кісточок практично немає - від 1-4 штук на виноградину, сам вага ягідки - приблизно 8 грам.

При належному догляді досягає 2 кілограми. Листя яскраві, зелені, гладкі, округлої форми, сильно розсічені. Квіти двостатеві. Період дозрівання займе 135-150 днів.

Двостатеві квітками також володіють кардинал, Алладін і Конвалія.

фото

Фото винограду Шокладний:

Історія селекції

Виноград Шоколадний «народився» у 1981 році, а офіційно отримав звання сорти п`ять років по тому. Виведенням його займалася команда українських селекціонерів під керівництвом Павла Голодриги (тому існують синоніми назви Шоколадний - назви «Павло Голодрига-12» і «Пам`яті Голодриги»).

Рук команди Голодриги належать і такі сорти Гурзуфський рожевий, Анжеліка і Аметист.

Отримано Шоколадний шляхом схрещування сорту Антей магарацький і гібрида Катта Курган Кіровабадскій столовий. В даний час цей виноград набув значного поширення на території приморських областей України, Криму, півдня Росії.

Обрізка і догляд

Так як Шоколадний - гібридний сорт, він не дуже вибагливий. Висока для винограду морозостійкість (від -23 до -26) дозволить не так щільно його вкривати.

До гібридів також відносяться відомі всім корольок, Валерій Воєвода і Румба.

Для посадки вибираємо місце з максимальним потраплянням сонця на рослину, грунт потрібно добре удобрити мінералами, якщо хочеться забезпечити максимально високу врожайність.

Кущі будуть сильнорослими. 60 очок - оптимально підходить навантаження на кущ. Обрізку лози проводять на 7 - 8 очок і стежать протягом сезону. Варто зауважити що плодоносність пагонів досягає 80%.

Морозостійкістю відрізняються і сенатор, Алекса і Світлана.

Хвороби і лікування

Корисно знати: Одне з важливих якостей Шоколадного - це стійкість до поразки філоксерою. Це дуже небезпечне і здавна відоме комаха - попелиця, яка, незважаючи на свої мізерні габарити, може знищити величезні плантації винограду.

Але, на жаль, уникнути грибкових хвороб на даному сорті селекціонерам не вдалося. Хоча за деякими джерелами сіра гниль нападає набагато рідше ніж мілдью і оидиум.

Особливо швидко на рослині прогресує мільдью (несправжня борошниста роса). Це небезпечне і відоме всім любителям винограду грибкове захворювання.

ознаки: На листках з`являються жовті прозрачноватие плями, потім вони покриваються білим нальотом як пушком. При високій вологості грибок швидко переходить на стебла квіти або ягідки.

Заражені плоди вже не придатні ні для їжі, ні для винної промисловості. Щоб уникнути цієї напасті, слід обприскувати рослини до і після цвітіння фунгіцидами, особливо гарні і при прийнятні за ціною медьсодержащие препарати, такі, як розчин мідного купоросу.

Для хорошого врожаю необхідна своєчасна обробка і належний догляд.

Чи не зашкодить і проведення профілактики проти таких поширених хвороб винограду, як антракноз, хлороз, бактеріальний рак, краснуха і бактеріоз.

Незвичайний і дуже приємний, багатий відтінками смак ягід, досить хороша для винограду морозостійкість, невразливість щодо небезпечного шкідника - попелиці-філоксери, лежкість, міцна коренева система, що дозволяє вирощувати лозу на власних коренях, що не прищеплюючи її на невибагливі різновиди, дозволяють оцінити сорт

Шоколадний на голову вище багатьох інших популярних сортів.

Корисне відео

Відео-урок про те як здійснювати обрізку молодого виноградного куща, представлений нижче: