Як зрозуміти, коли дозріває гранат, і чому він не завжди плодоносить?

Гранат можна вирощувати не тільки в саду, але і в домашніх умовах. Причому вирощують їх не тільки в декоративних цілях, а саме для отримання смачних і корисних плодів. Однак, це досить-таки клопітка заняття.

Але важливо знати особливості збору і зберігання врожаю, щоб плодоносні рослина не втратило свій зовнішній вигляд і смакові якості. У цій статті докладно описано як зрозуміти, коли дозріває гранат і чому він не завжди плодоносить.

особливості плодоношення

Плодоношення дерева починається в 3-х річному віці. Триває воно протягом 5-35 років. Гранат відноситься до скороплідний культурам. Перші його плоди можна зняти на 2-й рік після посадки.

Коли урожай буде зібраний, то пагони, на яких були гранати, починають відсихати.

Період дозрівання плодів залежить від методу розмноження рослини:

• Якщо для цього використовували насіння, то дерево дає плоди вже на 3-4 рік життя.
• Якщо розмноження відбувалося живцями, то плодоносити дерево зможе вже на 2-й рік.

Таке явище обумовлено тим, що для вкорінення і вирощування рослини з уже готового здерев`янілих втечі потрібно менше часу, ніж для куща, вирощеного з насіння.

Як зрозуміти, що урожай можна збирати?

І хоча плоди можна збирати вже в середині жовтня, іноді їх смакові якості в цей час погані. Щоб уникнути таких проблем, необхідно знати деякі рекомендації:

1. Зерна фрукта повинні мати довгасту форму і ребристу поверхню. У недозрілих зерен форма округла.
2. Колір шкірки повинен бути яскравим. Можуть бути плоди рожевого і бордового оттека. Блідість сигналізує про наявність кислоти.
3. Шкірочка повинна бути цілою, сухою і тонкою. Якщо на ній присутні тріщини, то ягода перезріла.
4. Під час постукування повинен бути дзвінкий металевий звук. У зеленого фрукта звук глухий.
5. Стиглий фрукт не видає аромату. А ось сильно пахне недозрілий гранат.
6. Коли гранат дозріває, він стає пружним. М`якість і наявність плям на шкірці вказує на процес гниття.
7. Стиглий фрукт тільки на вигляд здається легким, вага його безпосередньо залежить від розміру соковитих зерен. Важкий гранат дуже соковитий, а незрілий - легкий.
8. Визначити зрілість фрукта можна по суцвіттю. Квітка має бути сухим, дозрілим і без будь-якої зелені.

Сортові особливості дозрівання

Є близько 350 сортів граната, при вирощуванні здебільшого з яких можна зібрати смачні і корисні плоди, здатні як довго зберігатися, так і добре транспортуватися. З усього розмаїття можна виділити кілька сортів.

Крмизи-Кабух

Стиглі плоди великі 350-400 г, яскраво-червоного кольору і мають кулясту форму. Дозрівають плоди в середині жовтня.

Гюлоша азербайджанська

Зрілі фрукти важать 300-400 грамів. Кірка у стиглого граната рожево-червоного кольору, тонка і блискуча, а у зеленого - світло-рожева. Дозрівають до середини жовтня.

Назік-кабух

Зрілий фрукт важить 400 г і має темно-червоний колір. Кірка тонка, а зерна великі. Дозрівають плоди на початку або середині жовтня.

Ачік-дона

Стиглі плоди великі, кулястої форми. Шкурка у плода жовтувато-рожева, а у незрілого фрукта - світло-коричнева. Дозрівають плоди на початку або середині жовтня.

Догляд за рослиною під час дозрівання фруктів

Щоб гранат добре плодоносив і давав якісний урожай, необхідно правильно за ним доглядати:

1. полив. Дерево необхідно зволожувати під корінь, щоб рідина не проникала на листя. Для цих цілей використовують лійку з вузьким носиком.

   Грунт завжди повинен бути злегка вологим. Використовувати для поливу необхідно воду кімнатної температури і відстояну.

2. підживлення. Так як плоди будуть вживатися в їжу, то для добрив краще використовувати не мінеральні склади, в яких містяться нітрати, а органічні - гнойова жижа, розчин курячого посліду.

Як збирати фрукти?

Процес збору плодів граната має свої особливості:

1. Приймати з кущів недозрілі плоди необхідно тільки в разі поганої погоди.
2. Зрілі плоди знімають з гілок до того, як у них потріскається шкірка.

Чому на рослині не утворюються плоди і що робити?

природні причини

Відсутність плодоношення може спостерігатися, коли не всі квітки граната можуть дати плоди, так як це перекрестноопиляющееся культура.

На гранаті присутній два типи квіток:

• з коротким товкачем - не формує плоди;
• з довгим товкачем - зав`язуються плоди.

Саме в 95% спостерігаються безплідні квітки.

неприродні причини

Плодоношення у граната може не наступити з наступних неприродним причин:

1. Відсутність тепла. Для граната необхідний теплий клімат.
2. Відсутність світла. Дерево або кущ необхідно вирощувати тільки на добре освітленому місці. У тіні він буде бідно цвісти і дасть мало плодів.
3. Поганий грунт. Гранат необхідно вирощувати на пухкому грунті з нейтральною рН.
4. Щоб дерево почало цвісти, його необхідно прищепити до іншого.
5. Не потрібно рослина часто поливати, так як через це воно буде хворіти, а плоди так і не з`являться.

Як зберігати врожай?

Процес зберігання зібраного врожаю повинен відбуватися таким чином:

1. Необхідно перебрати гранати, прибрати зіпсовані. Чи не мити їх, а кожен плід обмотати пергаментом.
2. Для зберігання можна використовувати холодильник, а точніше ящик для фруктів, який розташований в нижній частині. Його потрібно вимити за допомогою харчової соди, почекати, щоб зайва рідина скла.
3. Викладати плоди рядами, можна класти їх один на одного.
4. Помістити зверху аркуш паперу, ящик встановити в холодильник, а температура повинна бути 0-4 градуси.
5. При дотриманні всіх умов урожай буде зберігатися протягом 2-3 місяців.

   Раз в тиждень потрібно виконувати ревізію, міняти плоди місцями і прибирати зіпсовані.

6. Якщо є підвал, то можна викладати загорнуті в папір фрукти на стелажі. Найкраще робити це в один ряд, щоб гранати не стикалися один з одним.

Вирощувати гранат - це справа клопітка, але менш відповідальним є процес збору та зберігання врожаю. Тільки дотримання всіх наведених вище умов дозволить зібрати стиглі і якісні плоди, які будуть зберігатися протягом тривалого часу.