Як вирощувати цукровий буряк: правила посадки та догляду

Багато хто не знає, як вирощувати цукровий буряк, щоб вона мала в своєму складі всі необхідні мікроелементи. Насправді все дуже просто. Отримати якісний і хороший урожай буде під силу кожному дачникові і фермеру, якщо дотримуватися нескладних правил.

Основні сорти і їх врожайність

Якщо раніше фермери використовували тільки кілька сортів цукрових буряків, то зараз на ринку можна зустріти величезну кількість гібридів. Всі вони відрізняються своєю безпекою.

Класифікація цукрового буряка:

1. Урожайна. Цей тип має в своєму складі 16,5% цукру. При правильній посадці і догляду врожайність таких овочів є високою.
2. Урожайно-сахаристая. Кількість цукру в таких рослинах знаходиться в межах 18,5%. Пі цьому врожайність овоча середня.
3. Сахаристая буряк. Отримати велику кількість коренеплодів неможливо. Але незважаючи на це, цукристість дуже висока, в межах 21,5%.

Всі ці типи рослини затребувані в домашньому господарстві. Буряк використовують для годівлі тварин. Тому щоб забезпечити їжу тваринам, слід не тільки правильно вибрати грунт і своєчасно посіяти, але вірно вибрати насіння. Використовувати зерна треба тільки ті, довжина яких перевищує 3,5 см. Якщо насіння дрібні, то це може свідчити про те, що вони не дозріли. А значить і схожість такого посадкового матеріалу буде мінімальною.

До найбільш затребуваним сортам буряка відносять Богему, Бону, Араксом і Бігбен. Всі ці види придатні для переробки і дають рясний урожай.

Цукрові буряки: типи грунтів

Буряк може рости на будь-яких видах грунтів, але це не означає, що всюди вона дасть бажаний результат. Важливо щоб грунт добре пропускала повітря і вологу. Тільки тоді досягти максимального врожаю буде нескладно.

Також не варто забувати про кислотності грунту. Найкраще підійде для буряка ту ділянку, на якому показники будуть мінімальними.

Найбільше культура воліє:

• чорнозем;
• торфовища;
• серози.

У цих субстратах буряк стрімко зростає і добре набирає вагу. Все це обумовлено змістом величезної кількості корисних речовин.

Також цукровий буряк можна сіяти в дерново-підзолисті ґрунти, але в цьому випадку рясного врожаю чекати не варто. Щоб здобути середню кількість плодів, необхідно буде систематично вносити підживлення.

У дерново-підзолистих субстраті кількість цукру в овочі значно знижується.

Деякі фермери приймають рішення сіяти буряк на піщаних і суглинистих субстратах. В таких умовах урожай буде менше середнього.

Правила посіву буряків

Перед тим як приступити до процедури, треба підготувати ділянку. Розпушування грунту починають проводити ще восени. У цей час проводять і добриво грунту. На кожну сотку вносять по 35 кг гною, 2 кг калійно-фосфорних сумішей. Навесні, за 7-14 днів до посадки, грунт удобрюють азотними препаратами. Під час посіву в лунки додатково вносять суперфосфат з розрахунком 200 г на 1 сотку.

Посадку насіння проводять тоді, коли грунт прогріється до +8⁰ С. Вимірюють температуру на глибині 5 см.

Щоб цукрові буряки швидше зійшла, зерна перед посадкою треба замочити в розчині деревної золи.

Посів зерен проводять в лунки, глибина яких знаходиться в межах від 2 до 4 см. Якщо грунт важкий, то показники повинні бути мінімальними. Також варто дотримуватися відстані між рядами. Воно повинно бути близько 45 см. Найчастіше робити борозни не варто, так як це може негативно позначитися на розвитку коренеплоду.

Сіяти буряк можна кількома способами, але найефективніше є застосування дрібнозернистого піску. Перед початком процедури потрібно з`єднати 10 кг піску і 1000 насінин буряка. Все ретельно перемішати. Потім тонкою цівкою повільно наповнити канавки. Зверху присипати грунтом, щоб утворився горбик. Потім рясно полити.

Проріджування проводять в 2 етапи. Перший на 5-6 см, а другий на 18 см.

Як вирощувати цукровий буряк: боротьба з шкідниками та бур`янами

Найчастіше рослина страждає від бурого і пізньої гнилі. Позбутися від неї можна за допомогою інсектицидів. Прекрасним варіантом є Фітоверн і Фітоспорін. Особливість цих препаратів у тому, що вони є абсолютно безпечними для людини, тварин і природи. Кошти не накопичуються в грунті і рослинах, а повністю розпадаються під впливом різних факторів.

Якщо буряк посаджена в невеликих кількостях, то позбутися від бур`янів можна і методом звичайної прополки. Для великих насаджень краще застосовувати гербіциди на основі дес- і фенмедіфана. Обробляють ділянку тільки рано ранок або ввечері, коли температура повітря біля землі буде в межах 15⁰ С - 25⁰ С. Також важливо стежити за тим, щоб на вулиці не пішов дощ. Наявність опадів не дасть бажаного результату.

Коли треба проводити збирання врожаю

Цукрові буряки дозріває ближче до кінця вересня. Якщо на вулиці тримається тепла і приємна погода, то збір врожаю можна перенести на жовтень.

Викопувати буряк треба дуже акуратно. Це обумовлено її крихкими коренеплодами. Якщо на овочі з`являться відколи або вона переламали, то виникне велика ймовірність того, що буряк почне гнити.

Тримати зібраний урожай потрібно при температурі, яка знаходиться в межах від +1⁰ З до +3⁰ С. В регіонах, де взимку спостерігаються дуже сильні морози і забезпечити буряку оптимальне місце не можна, її можна заморозити. В таких умовах овоч зберігається дуже довго, але тільки якщо показники не перевищують -7⁰ З.

Якщо немає приміщення, яке можна було б використовувати як овочесховище, буряк рекомендується тримати в буртах. Зверху все ретельно накрити теплоізоляційним матеріалом. Це може бути солома, тирса або утрамбований сніг.

Цукрові буряки - це той овоч, який широко популярний у всьому світі. При правильному вирощуванні, можна отримати рясний урожай, який відповідає всім вимогам.

Обробіток цукрового буряка - відео