Чим корисна полуниця і особливості її застосування

чим корисна полуницяЧим корисна полуниця, визначається її багатим складом. Ця ягода набула поширення в Європі з XVIII століття. Згодом селекціонерам вдалося вивести багато сортів полуниці - різновиди суниці.

Що в складі

У складі ягід полуниці вітаміни і мікроелементи, калорійність невелика - всього 30 ккал в 100 р Більш ніж ¾ маси продукту становить вода. Інший обсяг - це поживні речовини, корисні для організму: вітаміни, органічні кислоти, мікроелементи.

Вітамін С

в полуниці багато вітаміну СУ 200 г вітаміну С міститься 120 мг.

Цей вітамін надає на організм багатогранне дію:

  • зміцнює імунітет;
  • дає протизапальний ефект;
  • допомагає нормалізувати роботу судин і серцевого м`яза.

Вітамін Е

вітамін Е в полуниціУ 200 г ягід вітаміну Е міститься 1,6 мг.

Він наділяє полуницю такими корисними властивостями:

  • поліпшення стану м`язів;
  • прискорення процесів регенерації;
  • противовозрастная вплив;
  • поліпшення роботи серця.

Вітаміни групи В

корисна ягодаВітаміни, які відносяться до групи В, покращують настрій. Також вони роблять благотворний вплив на жіночі статеві органи і гормональний фон.

мікроелементи

багата мікроелементами ягодаФосфор в складі полуниці бере участь в міжклітинному обміні речовин і зміцнює кістки. Магній, натрій і калій покращують роботу серця, позитивно впливають на нервову систему і м`язи. Працюючи спільно, вони беруть участь в підтримці водно-сольового балансу організму.

Чим корисно входження заліза до складу полуниці? Цей мікроелемент підвищує рівень гемоглобіну, стимулює кровотворну систему.

Кальцій - дуже важливий мікроелемент, він бере участь в таких важливих процесах:

  • покращує стан кісток і зубів;
  • зміцнює нервову систему;
  • нормалізує згортання крові;
  • покращує стан м`язів.

Ефективність мікроелементів зростає за рахунок комплексного впливу разом з вітамінами. При цьому самі вітаміни краще засвоюються.

кислоти

Щавлева кислота є джерелом поповнення енергії в організмі, бере участь в нормалізації роботи кишечника.

Саліцилова кислота надає наступну дію:

  • бере участь в розрідженні крові;
  • знімає жар;
  • стимулює виділення поту.

Чим корисна полуниця

У народній медицині користь полуниці для організму людини не обмежується тільки ягодами, використовуються також коріння і листя рослини.

Прийняті в помірній кількості ягоди здатні поліпшити апетит і самопочуття, допомогти при таких захворюваннях:

  • анемія;
  • подагра;
  • атеросклероз;
  • каміння в жовчному міхурі;
  • застуда;
  • стоматит;
  • тонзиліт;
  • порушення обміну речовин.

при застуді

полуниця в боротьбі з застудоюДля полоскань при тонзиліті, фарингіті та інших патологіях можуть використовуватися водні настої з свіжих ягід. Полуниця при застуді п`ється по ½ склянки напою до їжі.

Для приготування лікувальної суміші необхідно:

  1. Промити і подрібнити ягоди.
  2. Відміряти 2 ст. л.
  3. Закип`ятити 1 склянку води.
  4. Залити пюре з ягід.
  5. Помістити суміш в термос.
  6. заварювати півгодини.

Користь полуниці вище при вживанні свіжих ягід. У лікувальних і профілактичних цілях у складі комплексу заходів може використовуватися сік з ягід, настої, компоти, варення.

для імунітету

зміцнюємо імунітетВітамін С, що входить до складу полуниці, захищає організм від простудних захворювань і грипу. Природні кислоти ефективно борються з вільними радикалами, уповільнюють розвиток ракових клітин і перешкоджають патологічним процесам.

Для шкіри і зубів

відбілюємо зуби полуницеюЧим корисна ароматна полуниця для шкіри? Крім прийому в їжу, ягоди можна використовувати зовнішньо. Свіжовіджатий полуничний сік має протизапальну і ранозагоювальну дію, а також відбілює зуби.

При зовнішньому використанні ягоди можуть входити до складу масок. Для цього ягідне пюре можна з`єднати з сирим яєчним білком.

Користь для жінок

вагітним корисна полуницяКорисні властивості полуниці для жінок пов`язані з присутністю в ягодах фолієвої кислоти, вітамінів групи В та інших корисних речовин. Вживання їх при плануванні вагітності і на ранніх термінах є профілактикою патологій плода.

Багата клітковиною полуниця благотворно впливає на роботу кишечника жінки, що особливо важливо під час вагітності. Користь приносить також м`який сечогінний ефект. Це дозволяє зняти навантаження з нирок, що особливо важливо в останньому триместрі вагітності.

Фізетін з полуниці - хороший антиоксидант, який пригнічує ракові клітини в молочній залозі і підсилює ефективність протиракових ліків.

Для сечовидільної системи і травлення

ягода має сечогінний ефектПолуниця має слабку сечогінну ефектом. Це властивість ягід дозволяє виводити з організму зайву рідину і сприяє гарній роботі нирок.

Ягоди, завдяки своїм складом, можуть включатися до складу дієт тих, хто бореться з зайвими кілограмами. Крім поліпшення процесу травлення, полуниця сприяє спалюванню зайвого жиру.

Для зору та нервової системи

зміцнюємо зір і нервиАнтиоксиданти і вітаміни в складі ягід зміцнюють зір, знижують ризик виникнення відхилень. І нормалізують внутрішньоочний тиск.

Антиоксиданти в складі попереджають інсульт, стимулюють роботу мозку. Для цього досить вживати ягоди невеликими порціями, особливо в сезон.

Для судин, серця та ендокринної системи

полуниця для ендокринної системиМікроелементи (магній і калій) зміцнюють серцевий м`яз і стримують рівень холестерину. Полуниця не тільки благотворно діє на судини і серце, але і є профілактикою діабету.

Опорно-рухова система

Профілактична дія на опорно-руховий апарат надають такі речовини, як кверцетин і куркумін. Діючи в комплексі, вони виводять з організму людини токсини, перешкоджають розвитку артриту.

Можлива шкода від ягід

необхідно помірне споживання ягідКористь і шкода полуниці обумовлюються її складом. Незважаючи на всю корисність, в деяких випадках ягоди вимагають обережного прийому. Яскрава соковита полуниця - продукт, який може викликати алергію. Крім того, сама пориста структура може накопичувати на собі пилок сусідніх рослин.

Небезпека від ягід може бути пов`язана з внесенням добрив у грунт. Полуниця, яку підгодовували нітратами, може становити небезпеку для організму, особливо дитячого. З обережністю потрібно вживати ягоди тим, хто має захворювання шлунково-кишкового тракту. Це пов`язано з механічним подразнюють дрібних кісточок ягід на органи травлення.

Жорсткими протипоказаннями до прийому полуниці є:

  • індивідуальна непереносимість;
  • алергія;
  • загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту або сечовивідних шляхів;
  • гостра форма гастриту, циститу.

Вживання у великих кількостях полуниці протипоказано страждають від патологій суглобів і кісток, в тому числі після переломів та інших травм опорно-рухового апарату.

полуниця з молокомНе всім корисна полуниця і в поєднаннях з іншими продуктами. Наприклад, користь і шкода полуниці з молоком, залежить від кількох факторів. Для людей, що прагнуть схуднути, необхідно при приготуванні ягідного коктейлю брати знежирене молоко і не класти занадто багато цукру. Ще краще - замінити його на мед. В іншому випадку блюдо вже не можна вважати дієтичним.

Полуниця - смачна і корисна ягода, яка обов`язково повинна бути в раціоні, якщо до її вживання немає протипоказань. У їжу слід використовувати тільки миті ягоди без пошкоджень. Кращий час для ласощі - між прийомами їжі.

Вітаміни в полуниці - відео

Cхоже