Готуємо смачні десерти з агрусу і апельсина без варіння
Дивно смачні ласощі зі свіжих ягід і фруктів готується буквально за півгодини. Солодкий десерт можна подати до столу з чаєм, млинцями і гарячими вафлями. Крім того, його часто використовують його як начинку для домашнього пирога або рулету. Як приготувати аґрус з апельсином без варіння? Сьогодні ми запропонуємо вам кілька найцікавіших рецептів.
Меню
Класичний рецепт сирого варення
Приготувавши оригінальне частування на нашу рецептом, обов`язково почастуєте рідних і друзів. Вони відзначать фантастичний смак десерту, його привабливий зовнішній вигляд і неповторний аромат. Зберігати холодне варення з агрусу і апельсинів можна в морозильній камері. А коли настане зима, дістаньте його і запропонуйте коханим людям разом з чашкою гарячого чаю.
Інгредієнти:
- агрус - два кілограми;
- великі стиглі апельсини - п`ять штук;
- цукор - два з половиною кілограми.
Готується агрус з апельсинами на зиму без варіння швидко і просто. Уважно прочитайте наступну інструкцію, а потім сміливо беріться за справу.
Отже, для початку потрібно обробити продукти. Ягоди ретельно промийте під проточною водою і видаліть всі «хвостики».
Для цього десерту можна використовувати будь-який сорт агрусу. Також для нього не потрібно вибирати тільки найкрасивіші і великі ягоди, так як в подальшому продукти потрібно буде подрібнювати.
Апельсини помийте щіткою і наріжте шматочками. Ми не рекомендуємо знімати з них шкірку, оскільки саме вона додасть частування особливий смак і аромат. Зате все насіння потрібно вибрати і видалити.
Далі підготовлені ягоди і фрукти потрібно подрібнити. Для цієї мети можна скористатися занурювальним блендером, кухонним комбайном або звичайною м`ясорубкою з найдрібнішої гратами. Пюре перекладіть у велику каструлю або таз, а потім невеликими порціями додайте до нього цукор. Перемішуйте десерт до тих пір, поки маса не стане однорідною.
Агрус, перетертий з цукром і апельсинами, повинен постояти кілька годин в прохолодному місці. Після цього розкладіть незвичайне «варення» по стерилізованим баночках і закрийте його поліетиленовими кришками. Пробувати частування можна відразу, не втрачаючи дорогоцінного часу.
Десерт з агрусу, лимона і апельсинів
Якщо на вашій дачі встиг хороший урожай ягід, то не поспішайте готувати з нього традиційне варення. Смачні ласощі можна приготувати дуже швидко, не працюючи біля плити кілька годин. Агрус з апельсинами і лимоном без варіння сподобається дітям і дорослим. Не забувайте, що з цих ласощів виходить дивовижно смачна начинка для відкритих пирогів домашнього приготування.
На цей раз ми пропонуємо вам заздалегідь підготувати наступні продукти:
- півтора кілограма стиглих ягід агрусу;
- один великий лимон;
- два апельсина;
- два кілограми цукру.
Особливу увагу зверніть на підготовку інгредієнтів, так як вони не будуть проходити термічну обробку. Переберія ягоди, помийте їх, зріжте гострим ножем листочки і хвостики.
Зніміть шкірку з апельсинів і лимона, а потім видаліть білі плівки і насіння. Перетріть плоди будь-яким зручним для вас способом.
Не забороняється нарізати апельсини разом з шкіркою, але лимони потрібно обов`язково очистити. В іншому випадку десерт буде гірчити.
Залишилося з`єднати фруктово-ягідну масу з цукром і залишити її на добу в прохолодному місці. Не забувайте періодично перемішувати майбутній десерт ложкою або дерев`яною лопаткою. Коли закінчиться зазначений час, розкладіть частування по чистим банкам і щільно закрийте їх кришками.
Рецепт холодного варення з агрусу, бананів і апельсинів
Як це не дивно, але звичний для нас агрус відмінно поєднується з екзотичними фруктами. Ви переконаєтеся в цьому самі, якщо приготуєте солодке частування на нашу рецептом.
Інгредієнти:
- один кілограм агрусу;
- один апельсин;
- два банана;
- 600 грамів цукру.
Як приготувати холодне варення з бананів і агрусу з апельсином без варіння? Рецепт вітамінного десерту ми докладно опишемо нижче.
Обробіть ягоди так, як це було описано раніше. апельсини поріжте шматочками, не забуваючи попутно видаляти насіння. Банани очистіть від шкірки і розрізати кожен на кілька частин.
Перекладіть продукти в чашу блендера. Збивайте їх до тих пір, поки різнобарвна маса не перетвориться в однорідне пюре. Викладіть заготовку в глибокий посуд і поступово введіть цукровий пісок.
Для цього десерту можна використовувати не тільки звичайний білий цукор, а й тростинний. Якщо ви вирішили зупинитися на останньому варіанті, то не забувайте періодично пробувати десерт на смак. Не виключено, що коричневого цукру знадобиться менше, ніж зазначено в рецепті.
Через кілька годин настояний десерт можна буде розкласти по банках, закупорити і прибрати на зберігання в холодильник.
Агрус з апельсином і ківі
Перед вами рецепт ще одного незвичайного ласощі з південними фруктами. Навіть пара ложок солодкого частування додасть вам сил і підніме настрій. Тому обов`язково запасіть його на зиму, щоб навіть в найхолодніший день можна було зануритися в спогади про літо.
Інгредієнти:
- агрус - один кілограм;
- апельсини - дві штуки;
- ківі - три штуки;
- цукор - два кілограми.
Сире варення з ківі, агрусу і апельсинів без варіння також готується дуже просто. Спочатку добре помийте всі продукти і обробіть ягоди. Ківі очистіть від шкірки, розріжте кожен плід на чотири частини. Апельсини наріжте з шкіркою, ретельно виберіть насіння.
Прокрутіть ягоди і фрукти через м`ясорубку, а потім перекладіть їх в відповідну глибокий посуд. Змішайте ароматне пюре з цукром. Пробувати частування можна вже через чотири години. Час, що залишився варення перекладіть в чисті баночки, щільно закрийте його кришками і відправте в холодильник або морозильну камеру.
Як ви могли переконатися, десерт з агрусу і апельсинів без варіння готується моментально. Тому не поспішайте перетворювати багатий урожай ягід в традиційне варення, а краще скористайтеся нашими рецептами.