Готуємо смачні десерти з агрусу і апельсина без варіння

Дивно смачні ласощі зі свіжих ягід і фруктів готується буквально за півгодини. Солодкий десерт можна подати до столу з чаєм, млинцями і гарячими вафлями. Крім того, його часто використовують його як начинку для домашнього пирога або рулету. Як приготувати аґрус з апельсином без варіння? Сьогодні ми запропонуємо вам кілька найцікавіших рецептів.

Класичний рецепт сирого варення

Приготувавши оригінальне частування на нашу рецептом, обов`язково почастуєте рідних і друзів. Вони відзначать фантастичний смак десерту, його привабливий зовнішній вигляд і неповторний аромат. Зберігати холодне варення з агрусу і апельсинів можна в морозильній камері. А коли настане зима, дістаньте його і запропонуйте коханим людям разом з чашкою гарячого чаю.

Інгредієнти:

• агрус - два кілограми;
• великі стиглі апельсини - п`ять штук;
• цукор - два з половиною кілограми.

Готується агрус з апельсинами на зиму без варіння швидко і просто. Уважно прочитайте наступну інструкцію, а потім сміливо беріться за справу.

Отже, для початку потрібно обробити продукти. Ягоди ретельно промийте під проточною водою і видаліть всі «хвостики».

Для цього десерту можна використовувати будь-який сорт агрусу. Також для нього не потрібно вибирати тільки найкрасивіші і великі ягоди, так як в подальшому продукти потрібно буде подрібнювати.

Апельсини помийте щіткою і наріжте шматочками. Ми не рекомендуємо знімати з них шкірку, оскільки саме вона додасть частування особливий смак і аромат. Зате все насіння потрібно вибрати і видалити.

Далі підготовлені ягоди і фрукти потрібно подрібнити. Для цієї мети можна скористатися занурювальним блендером, кухонним комбайном або звичайною м`ясорубкою з найдрібнішої гратами. Пюре перекладіть у велику каструлю або таз, а потім невеликими порціями додайте до нього цукор. Перемішуйте десерт до тих пір, поки маса не стане однорідною.

Агрус, перетертий з цукром і апельсинами, повинен постояти кілька годин в прохолодному місці. Після цього розкладіть незвичайне «варення» по стерилізованим баночках і закрийте його поліетиленовими кришками. Пробувати частування можна відразу, не втрачаючи дорогоцінного часу.

Десерт з агрусу, лимона і апельсинів

Якщо на вашій дачі встиг хороший урожай ягід, то не поспішайте готувати з нього традиційне варення. Смачні ласощі можна приготувати дуже швидко, не працюючи біля плити кілька годин. Агрус з апельсинами і лимоном без варіння сподобається дітям і дорослим. Не забувайте, що з цих ласощів виходить дивовижно смачна начинка для відкритих пирогів домашнього приготування.

На цей раз ми пропонуємо вам заздалегідь підготувати наступні продукти:

• півтора кілограма стиглих ягід агрусу;
• один великий лимон;
• два апельсина;
• два кілограми цукру.

Особливу увагу зверніть на підготовку інгредієнтів, так як вони не будуть проходити термічну обробку. Переберія ягоди, помийте їх, зріжте гострим ножем листочки і хвостики.

Зніміть шкірку з апельсинів і лимона, а потім видаліть білі плівки і насіння. Перетріть плоди будь-яким зручним для вас способом.

Не забороняється нарізати апельсини разом з шкіркою, але лимони потрібно обов`язково очистити. В іншому випадку десерт буде гірчити.

Залишилося з`єднати фруктово-ягідну масу з цукром і залишити її на добу в прохолодному місці. Не забувайте періодично перемішувати майбутній десерт ложкою або дерев`яною лопаткою. Коли закінчиться зазначений час, розкладіть частування по чистим банкам і щільно закрийте їх кришками.

Рецепт холодного варення з агрусу, бананів і апельсинів

Як це не дивно, але звичний для нас агрус відмінно поєднується з екзотичними фруктами. Ви переконаєтеся в цьому самі, якщо приготуєте солодке частування на нашу рецептом.

Інгредієнти:

• один кілограм агрусу;
• один апельсин;
• два банана;
• 600 грамів цукру.

Як приготувати холодне варення з бананів і агрусу з апельсином без варіння? Рецепт вітамінного десерту ми докладно опишемо нижче.

Обробіть ягоди так, як це було описано раніше. апельсини поріжте шматочками, не забуваючи попутно видаляти насіння. Банани очистіть від шкірки і розрізати кожен на кілька частин.

Перекладіть продукти в чашу блендера. Збивайте їх до тих пір, поки різнобарвна маса не перетвориться в однорідне пюре. Викладіть заготовку в глибокий посуд і поступово введіть цукровий пісок.

Для цього десерту можна використовувати не тільки звичайний білий цукор, а й тростинний. Якщо ви вирішили зупинитися на останньому варіанті, то не забувайте періодично пробувати десерт на смак. Не виключено, що коричневого цукру знадобиться менше, ніж зазначено в рецепті.

Через кілька годин настояний десерт можна буде розкласти по банках, закупорити і прибрати на зберігання в холодильник.

Агрус з апельсином і ківі

Перед вами рецепт ще одного незвичайного ласощі з південними фруктами. Навіть пара ложок солодкого частування додасть вам сил і підніме настрій. Тому обов`язково запасіть його на зиму, щоб навіть в найхолодніший день можна було зануритися в спогади про літо.

Інгредієнти:

• агрус - один кілограм;
• апельсини - дві штуки;
• ківі - три штуки;
• цукор - два кілограми.

Сире варення з ківі, агрусу і апельсинів без варіння також готується дуже просто. Спочатку добре помийте всі продукти і обробіть ягоди. Ківі очистіть від шкірки, розріжте кожен плід на чотири частини. Апельсини наріжте з шкіркою, ретельно виберіть насіння.

Прокрутіть ягоди і фрукти через м`ясорубку, а потім перекладіть їх в відповідну глибокий посуд. Змішайте ароматне пюре з цукром. Пробувати частування можна вже через чотири години. Час, що залишився варення перекладіть в чисті баночки, щільно закрийте його кришками і відправте в холодильник або морозильну камеру.

Як ви могли переконатися, десерт з агрусу і апельсинів без варіння готується моментально. Тому не поспішайте перетворювати багатий урожай ягід в традиційне варення, а краще скористайтеся нашими рецептами.