Посадка цвітної капусти розсадою у відкритий грунт

Я, як шанувальник правильного харчування і дачник за сумісництвом, люблю вирощувати овочі. Одна з моїх улюблениць - кольорова капуста. Вона є низькокалорійним дієтичним продуктом, багатим величезною кількістю клітковини, вітамінів і елементів.

Догляд за нею не становить особливих труднощів, єдине - вирощувати її в наших умовах середньої смуги доводиться розсадним методом, інакше врожаю можна так і не дочекатися. Давайте розберемося, як правильно доглядати за цим чудовим рослиною.

Цвітна капуста відноситься до крестоцветним, але за зовнішнім виглядом зовсім схожа зі звичною білокачанної. Коріння у неї мочкувате, розташовані досить високо. Головки круглої або напівкруглої форми. В їжу призначається густа своєрідна квіткова кисть, довжина її може варіюватися від 2 до 15 см.

Смак у неї м`який з ледь відчутним вершковим відтінком, саме тому її вважають овочевим сиром. Вона чудово поєднується зі спеціями, завдяки яким набуває дивовижних, що не типові для капусти смакові нотки.

Цвітна капуста містить величезну кількість:

• Кальцію, позитивно впливає на стан зубів, нігтів і волосся;
• Калію поліпшує діяльність серця і судин;
• Заліза і магнію, що сприяють поліпшенню кров`яного струму в тканинах організму;
• Вітаміну C, що зміцнює імунну систему;
• Вітамінів групи B, які благотворно впливають на роботу мозку.

Завдяки властивостям відновлення процесів обміну в організмі і травних функцій, цей різновид капусти часто входить в рецепти дієтичного меню. Часте вживання її в їжу позбавляє організм від шлаків, а також запобігає виникненню онкології.

Цвітна капуста: основи посіву

Цінні суцвіття можна виростити звичайним посівом зерен в землю або більш трудомістким розсадним способом. Перший спосіб більше годиться для регіонів, де теплий сезон досить тривалий і головки повністю визрівають. У не завжди сприятливих умовах середньої смуги актуально обробіток через розсаду.

підготовка

Перш за все, слід визначитися з термінами посіву. Приблизно це кінець зими, від моменту посіву семянок до часу пересадки розсади на вулицю не повинно пройти більше 40-50 днів. Спочатку садять ранньостиглі сорти, через пару тижнів - види середнього терміну дозрівання і через місяць - пізні.

Посадковий матеріал спочатку піддають сортуванню, а потім протягом 15 хвилин його витримують у воді, прогрітій до 50 градусів. Слідом його на одну хвилинку занурюють в холодну воду. Завершує підготовку замочування зерен в стимуляторах зростання на 12 годин.

Садять насіння в універсальний грунт, спеціально призначений для розсади. Якщо ви готуєте субстрат самостійно, то перед посівом обов`язково продезінфікуйте його. Просто складіть грунт на марлю, а її помістіть в друшляк.

Всю конструкцію встановіть на киплячу каструлю або потримайте деякий час в духовці. Процедура зменшить ризик розвитку цвілі і грибків, якими дуже часто страждає капуста.

На розсаду капусту кольорову садять в індивідуальні стаканчики або за відсутністю таких у великій загальний ящик. Виконайте в грунті невеликі борозенки і розкладайте в них насіння через кожні 3 см. Посіви присипте землею і накрийте покривним матеріалом.

До прокльовування сходів ємність міститься при температурі не менше 18-20 градусів. Забирається укриття відразу ж після прокльовування росточков.

Приблизно через тиждень, коли здадуться сходи, градус змісту знижують до 8-10 градусів тепла. Через п`ять діб знову підвищують до 15-18. До моменту висадки саджанці повинні мати 5-6 листків, товсте міцне стебло, така розсада легко перенесе пересадку. Тонкі і витягнуті, які переросли рослини будуть довго приживатися.

Догляд і пікіровка

Молоді сіянці потребують помірного зволоження, бажано за допомогою обприскувача, регулярному розпушуванні грунту і уважному дотриманні температурних вимоги.

Коли у молодняка сформується пара-трійка справжніх листків їх обробляють розведеною борною кислотою з розрахунку 2 грами на літр прохолодної води. Через пару тижнів процедуру повторіть, використовуючи вже інший розчин з 5 грам молібденовогокіслого амонію і відра відстояної води.

Цвітна капуста володіє досить слабкою системою коренів, тому вирощувати її бажано без пікіровки. Якщо ви спочатку сіяли зерна в загальний контейнер, то відразу розташовуйте їх один від одного на значній відстані. А глибина самої ємності не повинна бути менше 15 см.

Розсаджувати розсаду оптимальніше всього в двотижневому віці. До моменту повного вкорінення вона повинна міститися при 19 - 21 градусах.

Пересадка на постійну ділянку

Ранні сорти переселяють на грядки з останніх тижнів квітня до середини травня. Перед цим, приблизно за тиждень, їх поливають розчином суперфосфату і хлористого калію, для цього по три грами кожного з речовин розмішують в літрі звичайної води.

Це дозволить сіянцям стати більш морозостійкими. З того ж моменту їх потрібно привчати до майбутніх нових умов, переміщаючи на кілька годин на свіже повітря.

Грунт для цвітної капусти готують ще з осені, її гарненько перекопують і очищають від бур`янів. Навесні ділянку повторно копає, розрівнюють і роблять посадочні лунки.

Між рослинами повинна залишатися простір не менше 35 см, між рядами - не менш півметра. Для пізніх сортів ці інтервали можна трохи збільшити.

У кожну яму висипають по відру перегною або компосту, парі стаканів звичайної золи, дві ложки суперфосфату і ложечці сечовини, все ретельно перемішується з землею.

Розсаду поглиблюють при посадці до сім`ядоль, добре ущільнюють і поливають. Весняна погода непередбачувана, заморозки в цей час не рідкість, тому варто передбачити надійне укриття. Найкраще поставити дуги і натягнути плівку або агроволокно.

Догляд за цвітною капустою: ключові моменти

Капуста цвітна дуже теплолюбива, в середній смузі вона росте виключно завдяки турботі городників, саме тому її врожайність напряму залежить від того, скільки зусиль ви докладете.

Для нормального розвитку культури їй необхідна достатня кількість вологи, поливати доведеться не рідше двох разів на тиждень. На квадратний метр гряди буде потрібно спочатку 6-8 літрів, а коли рослини підростуть - 9-10 літрів.

У спекотну погоду частота поливів збільшується, але не забувайте стежити за стан рослини і грунту під ним, адже надлишок води також не принесе користі.

З часу висадки молодих рослин на гряду і до моменту збору врожаю доведеться кілька разів прополоти ділянку. Бур`яни не тільки загущают посадки, вони є переносниками хвороб, а також затінюють капусту, через що її їстівна частина покривається темними плямами.

Прополку найкраще поєднувати з розпушуванням і мульчуванням. Ця процедура запобіжить пересихання грунту і надовго зупинить ріст бур`янів. Як мульчирующего шару можна використовувати солому, торф.

За весь сезон вегетації кольорову капусту удобрюють три або чотири рази. Перша підгодівля здійснюється через три тижні після переселення розсади на постійне місце. Ідеально підійде для цієї мети суміш літра коров`яку і відра води. Під кожну рослину виливають половину літра добрива.

Другий раз захід повторюється через 10 днів. В аналогічний розчин додають ложку Крісталіна. Цього разу на кожен екземпляр виливають по літру суміші.

Через пару тижнів здійснюють підживлення мінеральними речовинами. На відро звичайної води додають 2 ложки нітрофоски, на квадрат площі грядки використовується близько восьми літрів цілющого розчину.

Не менш важлива профілактика, який запобігає ураженню капусти комахами і хворобами. Ця культура представляє особливу цінність для дачників, адже в боротьбі з її проблемами високою ефективністю володіють біологічні, екологічно чисті засоби.

Так, добре допомагають запилення кісткової деревною золою, тютюновим пилом, обробка відварами лопуха або лушпиння цибулі.

Хвороби і шкідники

Цвітна капуста вкрай схильна нападкам шкідників і хвороб. Тому, щоб уникнути серйозних проблем, постарайтеся запобігти можливим проблемам. Регулярно оглядайте саджанці і проводите своєчасну профілактичну обробку.

В основній своїй масі розвиток будь-якої проблеми починається з порушення водного режиму, рідше через посіву зараженого матеріалу.

До самим небезпечним захворюванням можна віднести:

• Чорну ніжку;
• Слизовий бактеріоз;
• килу;
• мозаїку;
• Перноспороз.

Головні шкідники для цвітної капусти, це:

• метелики;
• Мухи капустяні;
• попелиці;
• блішки хрестоцвіті.

Для позбавлення від них проводять обробку хімічними препаратами Актеллік, Іскра М, Актара, Ентобактерін-3. Застосовують їх тільки при виявленні симптомів проблеми, набагато ефективніше попередити проблеми.

Тим більше це ряд зовсім нескладних заходів:

1. Сумлінна прибирання восени рослинних відходів;
2. Видалення з ділянки уражених рослини для уникнення поширення проблеми;
3. Дезінфекція посадкового матеріалу і грунту;
4. Застосування біологічних рідин;
5. Запилення посадок деревною золою.