Відмінні риси листя лимона. Корисні властивості і способи застосування

Лимон. Говоримо це слово, і в роті стає кисло! Але кислота приємна, освіжаюча, що нагадує про смачне торті або закуски.

Ми майже все знаємо про цю рослину, але не багато хто використовує його дивовижні якості повністю. Які? Виявляється, листя лимона корисніше плода!

У нашій статті дізнаєтеся як відрізнити їх від листя апельсина, як правильно збирати і заготовляти листя лимона. Також розповімо про корисні властивості і застосування в косметології та медицині.

Опис зовнішнього вигляду, як виглядають на фото

Лист лимона гарний своєю звичайністю і природністю. Його верхня поверхня світло-зеленого кольору, блискуча, схожа на гладку, добре відполіровану шкіру, по якій чіткими лініями проходять темні жилки. Зате нижня поверхня - матова, глибокого зеленого відтінку, тепла на дотик.

Цікаво, що якщо розглядати лист на світлі, то можна побачити скупчення ефірних масел у вигляді цяток - скупчень «лимонного багатства». Досить великі листи, 10-15 см завдовжки і 5-8 см шириною, бувають або кругло-овальними, або схожими на яйця, продовгуватими і трохи витягнутими, з обох кінців загострювати.

Відмінною рисою листя всіх цитрусових є наявність крилаток - облиствених черешків. У більшості ж видів лимона такі крилатки відсутні. Лист здається простим, але це тільки видимість: пластина листа одна, не розділене на сегменти, які у складних листя з черешка опадають окремо.

Лимон взагалі втрачає листя в середньому 1 раз в три роки, але опадають вони не з черешком, а окремо, черешок - пізніше. Швидше за все, в ході еволюції все частки, крім однієї, зникли, а походження листа є складним.

Так виглядають листя лимона:

Як відрізнити від апельсина і інших рослин?

• Листя апельсина великі, щільні, шкірясті, темно-зелені з яскравими смужками, яйцевидної або серцеподібної форми, з обов`язковою наявністю крилаток (вони або овальні, або округлі). Треба зауважити, що апельсинові листя можуть бліднути через поширеного захворювання - хлороза. Часто на стовбурі поруч з черешком виростають голки (іноді до 10 см).
• А мандарина листя ланцетної форми (загострені, витягнуті), гладкі, з хвилястими краєчками, крилатки слабо розвинені, вузької, довгої форми.
• Грейфрутового листя великі, овальні - ближче до круглих, без гострих кінчиків, щільні, шкірясті, крилатки довгі (до 2 см), схожі на половинки крапель.
• У кумквата листочки вузькі і витягнуті, інші особливості такі ж, як у всіх цитрусових.
• Запах практично всіх рослин даного виду близький до м`ятного, але у лимона він гостріше, з кислинкою, «жасминовий», його не можна переплутати ні з яким іншим.

Корисні і лікувальні властивості

Хімічний склад	Корисні і лікувальні властивості для організму	можлива шкода	Протипоказання
Вітамін С (аскорбінова кислота) (зміст в 14 разів більше, ніж в плоді).	Має антимікробну дію. Покращує роботу травної системи. Відіграє важливу роль в засвоюваності організмом вітамінів і мікроелементів. Є учасником окислювально-відновних процесів.	Швидко розщеплюється в організмі, але в разі передозування може бути алергічна реакція у вигляді: шкірної висипки; проносу; рясного мочеотведенія. Підвищує в`язкість крові.	тромбофлебіт.
Вітамін А (ретинол) Засвоюється з жиром.	Позитивна дія на зір. Зміцнює імунну систему: захищає від інфекції дихальних і сечостатевих шляхів, травного тракту і грипу. Полегшує перебіг вітряної віспи, кору, СНІДу. Відновлює шкірні покриви, слизову при псоріазі, опіках, ранах, прищах. потужний антиоксидант.	Передозування викликає: нудоту; блювоту; мігрень; лущення шкіри; збільшення печінки.	Під час вагітності приймається тільки за призначенням лікаря, так як може призвести до появи вроджених дефектів плода
вітамін В.	Нормалізує роботу серцево-судинної і нервової систем. Використовується під час стресів, депресій, емоційних перевантажень. Бере участь в зростанні клітин і енергообміну. Зміцнює імунітет, підвищує опірність різним захворюванням.	Алергічна реакція у вигляді кропивниці. Передозування може призвести до анафілактичного шоку.	еритроцитоз. тромбоемболія. вагітність. Грудне годування.
Вітамін Р (рутин).	Зменшує крихкість капілярів, захищає від грибків, паразитів, небезпечних бактерій. Підвищує ефективність корисних елементів. зміцнює імунітет. Дієвий при гіпертонії, варикозному розширенні вен, порушення кровообігу. знімає набряки. Обов`язковий для ефективної дії вітаміну С.	немає.	немає.
Ефірні масла: терпен, цитраль, а-лімонен, геранілацітат. Використовується в якості відвару або настою.	Підвищують працездатність, бадьорять, знімають втому. Очищають дихальні шляхи від хвороботворних бактерій і вірусів. Використовуються в ароматерапії під час інгаляцій і масажів. Мають спазмолітичну, судинорозширювальну дію на бронхи і лікують зовнішні дерматологічні і грибкові захворювання.	Запах може викликати алергічну реакцію.	панкреатит. Підвищена кислотність шлункового соку. гастрит. Виразка шлунка або дванадцятипалої кишки. Індивідуальна непереносимість цитрусових.

Протипоказань щодо застосування листя практично немає, завдяки дуже корисним речовин, що містяться в них.

Що з ними робити, як застосовувати в медицині і косметології?

Через вміст життєво важливих для людини вітамінів і ефірних масел листя лимона широко використовують в кулінарії, медицині (в тому числі, народної) і косметології.

важливо! Вживання цієї рослини може викликати алергічну реакцію.

лікувальні рецепти

Рецепт відвару з свіжого або висушеного листя лимона (Має жарознижуючу і болезаспокійливу ефектом, використовується як противірусний засіб під час полоскання горла):

1. Візьміть столову ложку дрібно нарізаної свіжої (або висушеної) зелені листя лимона.
2. Заваріть скипіла, але вже остигає водою (200 мл), накрийте кришкою, дайте настоятися 8-10 хвилин.
3. Напій потрібно вживати теплим або гарячим. Краще з медом.

Заварювати такий чай краще в термосі і не крутим окропом, щоб не відбувалося руйнування вітаміну С.

Рецепт використання перетерті зелені листя (Знімає головний біль, нудоту, мінімізує стан сп`яніння і похмілля, підвищує життєвий тонус, покращує настрій):

1. Зріжте листочки з дерева, ретельно промийте теплою водою, просушіть.
2. Дрібно поріжте, можна протерти в ступці або розтерти широким лезом ножа.
3. Покладіть у вигляді невеликих гірок в місця перебування людини.
4. Міняти зелень листя можна в міру того, як видихаються ефірні масла.

Рецепт настоянки з листя лимона (Нормалізує роботу серця, зміцнює імунітет):

1. 1 стакан листя дрібно наріжте.
2. Зелень залийте 250 мл 70% спирту.
3. Поставте ємність з настойкою в холодну, темне місце на 1,5 -2 тижні.
4. Приймайте по 50 крапель щодня.

Рецепт медової суміші (Застосовується при авітамінозі):

1. Перетріть в ступці 1 стакан дрібно порізаних листя.
2. Змішайте зі склянкою свіжого меду.
3. Вживайте натщесерце щоранку по 1-2 столових ложки.

косметологічні процедури:

Охолоджений відвар із свіжого листя лимона є прекрасним відбілюючим засобом для рук, зони декольте і обличчя. Їм можна протирати частини тіла, вмочивши ватяний диск в відвар, при цьому використовувати не тільки відвар, але і саму зелень.

як збирати?

Збирати листя лимона найкраще тоді, коли вони стануть глянцевими, з тих гілочок, які потрібно піддати обрізку. За словами садівників, кращими сировиною для різних рецептів є листя з верхівок гілок, які слід обрізати гострими ножицями разом з черешками.

як заготовити?

Заготовити можна декількома способами:

• Висушити, попередньо піддавши ферментації, щоб збереглися корисні властивості і речовини. Для цього:
• Листя помити, висушити, злягла подвялить, а потім скрутити в невеликі трубочки і покатати в руках, поки не виділиться сік і масла.
• Після цього укласти в каструлю (якщо є глиняний посуд, то краще в неї), притиснути, щоб маса виділила ще сік, накрити і залишити для бродіння в теплому, темному місці на 7-9 годин при оптимальній температурі 22-27 градусів.
• Потім викласти в один шар трубочки на деко і при температурі 100 градусів сушити 1-1,5 години до стану ламкості.
• Досушити краще в полотняному мішечку в добре провітрюваному місці.
• Заморозити. Для цього дрібно порізану зелень листя розкласти в пакети і помістити в морозильну камеру. Використовувати в якості відварів.
• Зробити суміш з медом.

Використовуючи всі способи заготовки листя лимона, можна забезпечити всю сім`ю вітамінами круглий рік.

Сміливо використовуйте і плоди, і листя лимона. Ця рослина - дар людству, здатний зберегти здоров`я і красу людини.