Апетитна пряник з варенням на кефірі до ранкового чаю

Кожна господиня намагається раціонально витрачати продукти, які залишаються в холодильнику. Знаменита пряник з варенням на кефірі вважалася оригінальним блюдом на всі випадки життя. Її готують до ранкового чаю або на легку вечерю. Подають дітям, які приходять з прогулянки. Пиріг люблять люди похилого віку, коли збираються за круглим столом і діляться спогадами. Як створити таке смачне ласощі своїми руками? Розглянемо кілька рецептів з фото пряники з варенням до ранкового чаю.

Все геніальне просто

Якщо в холодильнику господиня зауважує варення, яке вже ніхто не хоче їсти, вона дає йому другий шанс. Трохи творчості, і воно перетворюється в оригінальне ласощі.

Для приготування десерту знадобитися:

• 250 г будь-якого варення;
• стакан кефіру;
• 100 г цукру;
• 2 яйця;
• 1 чайна ложка харчової соди;
• сіль на кінчик ножа;
• пшеничне борошно (скільки візьме).

Коли продукти для пряники з варенням на кефірі зібрані, приступають до створення страви. Насамперед варення викладають в глибоку ємність. Додають в нього харчову соду. Ретельно перемішують. Маса починає активно пінитися, що є нормальним процесом.

Далі злегка збивають 2 яйця. Виливають масу в ємність з варенням. Додають цукор, кефір і все перемішують за допомогою віночка.

Консистенція продукту повинна бути не нижче сметани.

Ємність для випічки застеляють пергаментним папером. Виливають приготовлену суміш. Вирівнюють лопаткою верхній шар тіста.

Духова шафа розігрівають до 180 ° C. Відправляють в нього заготовку пряники з варенням на кефірі і випікають приблизно 45 хвилин. Коли з`явиться рум`яна кірка, виймають і перевіряють ступінь готовності. У центрі пирога за допомогою дерев`яної зубочистки роблять прокол. Якщо на ній не видно слідів сирого тесту, випічка готова. Потім її перекладають на решітку або піднос і дають охолонути. Перед подачею ріжуть невеликими шматочками.

Ароматна пряник з варенням на кефірі в мультиварці

Велика кількість всіляких солодощів в супермаркетах поступово витісняє домашню випічку. Однак справжню насолоду отримують лише від пирогів, приготованих своїми руками. А якщо на кухні є мультиварка, пряники готують без особливих зусиль.

Для ласощі будуть потрібні інгредієнти:

• кефір (300 г);
• курячі яйця (3-4 штуки);
• варення (300 г);
• вершкове масло (80 г);
• пшеничне борошно;
• цукор (159 г);
• розпушувач (1 чайна ложка);
• мед (2 столові ложки);
• ванілін;
• лимонна кислота (щіпка);
• цукрова пудра;
• свіжі ягоди (за бажанням);
• сіль на кінчик ножа.

кроки приготування

Яйця і цукор збивають до появи густої піни.

Додають кефір, варення і розпушувач тесту, який можна замінити содою, гашеної оцтом. Компоненти гарненько перемішують.

У суміш кладуть цукор, мед, ягоди, ванілін і лимонну кислоту. Доводять масу до однорідної консистенції. Потім невеликими порціями вводять борошно.

В кінці додають трохи топленого вершкового масла. Чашу змащують жиром. Виливають в неї тісто майбутньої пряники.

На пристрої виставляють програму «Випічка» і задають час 50 хвилин. Готовність пирога перевіряють дерев`яною шпажкою. Перед подачею пряник з варенням на кефірі посипається цукровою пудрою.

Щоб яйця швидше збили, бажано їх заздалегідь вийняти з холодильника.

Низькокалорійна пряник для дієти

Для шанувальників домашньої випічки, які стежать за фігурою, підійде оригінальний рецепт пісної пряники з варенням.

Для її приготування беруть прості інгредієнти:

• рослинне масло (100 г);
• варення або джем (200 г);
• цукровий пісок (250 г);
• міцний чорний чай (1 склянка);
• сода (0,5 чайної ложки);
• оцет або лимонний сік;
• пшеничне борошно (300 г);
• сіль (щіпка);
• ванільний цукор (1 пакетик).

Спочатку змішують рідкі продукти: чай, рослинне масло і варення. Потім соду гасять оцтом або соком лимона і відправляють в заготовку. Додають пшеничне борошно, ванільний цукор і замішують рідке тісто.

Форму змащують рослинним або вершковим маслом. Посипають борошном. Виливають суміш і випікають в духовці при температурі 200 ° C. Через 40 хвилин пісна пряник з варенням готова.

Щоб тісто не осіло, перші 15 хвилин духовку рекомендують не відкривати.

Чайний пиріг на сніданок

Щоб запастися енергією на цілий день, готують смачний десерт з пряного тесту.

Знадобиться простий набір продуктів:

• міцно заварений чай (1 склянка);
• яйце;
• варення;
• цукровий пісок (250 г);
• рослинна олія;
• мед (3 столові ложки);
• родзинки (100 г);
• мелена кориця (0,5 чайної ложки);
• борошно (350 г);
• родзинки за бажанням;
• какао (1 столова ложка);
• сода.

технологія приготування

Міцно заварений чай виливають в ємність. Додають мед, яйце, варення і цукор. Ретельно перемішують віночком. Далі кладуть в тісто корицю, какао, соду, родзинки і рослинну рафіновану олію. Перемішують, щоб вийшла однорідна маса. Додають борошно і замішують тісто негусто.

Випікають пряники з варенням на заварці в духовці приблизно 45 хвилин. Готовий продукт посипають цукровою пудрою, горіхами або тертим шоколадом. Коли десерт охолоне, насолоджуються його неперевершеним смаком.