Вирощуємо на грядці тетрагония - новозеландський шпинат

Якщо ви любите шпинат, але на грядках замість соковитих листя щороку красуються стрілки з квітами, посадіть новозеландський шпинат. На перший погляд ця рослина нічого спільного зі звичним для всіх шпинатом не має. Воно навіть виглядає по-іншому, але, спробувавши, ви відразу відчуєте знайомий смак. А ще кущики мають невибагливим характером і швидким зростанням, зберігаючи свої смакові якості до останнього. Такі характеристики роблять новозеландський шпинат бажаним гостем не тільки на столі, але і на грядках. Як же виглядає культура, чим відрізняється від традиційного шпинату і як її виростити?

Насправді новозеландський шпинат - це не різновид, а окрема однорічна культура з сімейства хрустальнікових. А називається вона - тетрагония, що з грецької мови означає «чотирикутний». Саме таку форму мають її плоди, тобто, насіння.

опис рослини

Як вже говорилося, новозеландський шпинат відрізняється від звичайного, а саме:

1. У традиційного шпинату кущ являє собою приосадкувату пишну розетку з соковитого листя. А новозеландський росте у вигляді гіллястого куща, досить високого.
2. Якщо час збору шпинату - весна, до настання цвітіння, то тетрагония нарощує максимальну лиственную масу до літа.
3. Шпинат жарким літом йде в стрілку, а тетрагония починає цвісти тільки в середині літа. При цьому навіть під час цвітіння, яке триває аж до жовтня, черешки і листочки не втрачають соковитість.
4. Тетрагония дуже швидко відрощує нові довгі пагони замість зрізаних, ніж перевищує по врожайності шпинат.

Листочки у тетрагония у вигляді ромба, товсті і м`ясисті, з зубчастим краєм. Вони ростуть по спіралі на гіллястому втечу, який має червоний відтінок. Дуже цікаві і насіння у рослини, схожі на закриті дзвіночки, всередині яких знаходяться насіння.

Тетрагония вважається ранньої культурою: від посіву до збору врожаю проходить не більше 2 місяців.

Новозеландський шпинат - особливості вирощування

Однією з особливостей рослини є те, що насіння надійно заховані під міцною оболонкою. Це ускладнює їх проростання, тому перед посівом потріть насіння наждачним папером. А в цілому найкраще шпинат розмножується самосівом. Досить один раз виростити розсаду, висадити на грядку, і кожен рік у вас буде свіжа зелень.

Якщо рослина сама насевается, не залишайте все сходи. Їх буде дуже багато, що призведе до загущення. Прориваючи грядку, використовуйте сіянці для розмноження.

Вирощування новозеландського шпинату полягає в наступному:

1. Культура може зростати як на сонці, так і в півтіні.
2. Грунт перед посадкою глибоко перекопайте - коріння вимагають повітря.
3. Бідний грунт удобрити мінеральними добривами перед перекопування і компостом. У глинистий внесіть річковий пісок і перепріли деревна тирса.
4. Заморозки тетрагония не переносить, тому висівати насіння краще розсадним способом. На грядку висаджуйте не раніше кінця травня.
5. При посадці між кущами залишайте не менше 40 см, а в міжряддях - не менше 50 см. Тетрагония активно галузиться.
6. Кущики вимогливі до вологи, тому регулярно поливайте грядки. Якщо ґрунт сухий, листя грубіють.
7. Пріщіпніте верхівки кущиків, коли вони виростуть до 12 см, щоб викликати розгалуження.

Прибирайте листя тетрагония разом зі стеблинками не рідше одного разу в тиждень. І тоді свіжа соковита зелень завжди буде на вашому столі.

Відео про вирощування новозеландського шпинату