Вирощування селери у відритому грунті: технологія посадки і особливості догляду

Селера - рідкісна культура для російських присадибних ділянок. Рослина вимогливо до агротехніки посадки, складно підібрати районовані сорти. На своєму городі я вирощую черешкову і кореневу різновид цього овоча.

Урожай сильно залежить від погодних умов, але при дотриманні правил догляду його можна підтримувати на високому рівні. У статті хочу поділитися рекомендаціями, як правильно вирощувати селеру в відкритому грунті.

• Листям. Застосовується для посадки з метою отримання свіжого листя. Підходить для приготування сезонних салатів, заморозки. Урожай можна отримувати протягом всього літа. Сорти: Бадьорість, Самурай, Захар, Ніжний, Парус;
• Черешкова. Вирощується тільки для отримання черешків. Їх збирають в кінці літа в міру дозрівання. Підходять для приготування гарнірів, заготовок. Мають обмежений термін зберігання, швидко втрачають товарний вигляд. Сорти: Танго, Малахіт, Тріумф, Юнга;
• Кореневої. Формує потужний і довгий корінь. Його застосовують для вживання в свіжому вигляді, в складі заготовок і консервацій. Не утворює потужної листя, кущ слабкий і низькорослий. Сорти: Максим, Грибовський, Празький гігант, Єгор.

Крім цього, селера може відрізнятися по терміну дозрівання, стійкості і смаковими характеристиками. У кліматі Росії зазвичай вирощують листову і кореневу різновиди, що володіють невибагливістю до погодних умов і догляду.

Технологія вирощування у відкритому грунті

Всі три види культури рекомендується вирощувати розсадним методом. Це дозволяє уникнути загибелі сіянців на тлі весняних заморозків, а також прискорити процес дозрівання врожаю. Посів насіння проводять в першій половині березня, рекомендується використовувати загальну ємність з подальшою пікіровкою паростків.

Пересадку у відкритий грунт допустимо проводити в кінці квітня або на початку травня, коли повітря і грунт прогріються до 8-12 ° С.

передпосівна підготовка

Для збільшення врожайності насіння селери стратифицируют. Для цього їх поміщають в зволожену ганчірку або марлю, тримають при кімнатній температурі до 7 днів. Після цього прибирають в холодильник або підвал з температурою від 3 до 5 ° С, де насіння повинні знаходитися ще 14 діб.

Протягом всього часу слід підтримувати помірну вологість, не допускаючи пересихання марлі. Готові насіння повинні бути трохи м`якими, мати мікротріщини на оболонці.

Посадка насіння на розсаду

Для вирощування селери застосовують родючий і поживний грунт. Для його приготування потрібно змішати садову землю, перегній, торф і пісок в рівних пропорціях. Покроковий алгоритм посіву:

1. На дно загального контейнера укласти шар дренажу товщиною до 5 см. Наповнити грунтом, розпушити поверхню і зволожити її теплою водою.
2. Насіння висаджують рядами або врозкид. Максимальна глибина закладення - 2 см. Зверху бажано насипати тонкий шар річкового піску для збереження вологи.
3. Контейнер накрити склом або прозорою плівкою. Поставити в тепле і світле місце з температурою в діапазоні від 17 до 20 оС.

Навіть після стратифікації насіння сходить нерівномірно. Перші паростки з`являються через 7-10 днів, після чого можна прибирати покривний матеріал.

Ємність з сіянцями слід тримати в добре освітленому місці, рекомендована тривалість світлового дня - 8 годин. Важливо регулярно проводити обприскування грунту, щоб підтримувати його помірну вологість.

Пікіровку в окремі ємності проводять, коли утворюється 3-4 міцних і здорових листочка. Розсаду обережно пересаджують разом з грудкою землі в лунку глибиною до 7 см. Після цього можна знизити температуру на 5-7 ° С, проводити регулярні загартовування.

Посадка у відкритий грунт

Для вирощування всіх видів селери потрібно добре освітлене місце, захищене від сильних поривів вітру. Грунт повинен бути родючим і повітропроникним. Найкраще підійдуть чорнозем, супіщані і суглинисті ділянки.

Селера погано переносить застій води, тому не рекомендується організовувати грядку в низині, поруч з водоймою або в доступності з поверхневими грунтовими водами. Технологія посадки:

1. Ділянка перекопати на глибину 1-2 багнетів лопати. Видалити всі рослинні залишки і додати органіку. Для цього підійде коров`ячий гній або перегній з розрахунку 3-5 кг / м2.
2. Підготувати ряди для посадки. Оптимальна схема для цієї культури - 20х20 см, що полегшує догляд за рослинами.
3. Викопати індивідуальні лунки глибиною до 6 см. На дно укласти суміш з піску і деревної золи в рівних частинах. Пересадити розсаду шляхом перевалки разом з грудкою землі.
4. Утрамбувати поверхню грунту, рясно полити теплою водою. Рекомендується відразу ж провести мульчування тирсою або деревною тріскою шаром до 5 см.

Якщо очікуються поворотні заморозки, кожна рослина на ніч закривають пластиковим стаканом або інший ємністю без дна. При сильному впливі сонця в полуденний час посадку бажано притіняти, щоб уникнути опіків на молодому листі.

Догляд за рослиною

Селера - рослина з довгим періодом вегетації. Кущ повільно розвивається і росте, за перший рік з моменту посадки частково формується коренева система, розетка з листя. Вирощувати цю культуру можна як двулетников. Особливості догляду в відкритому грунті:

• через 10-14 днів після пересадки на грядку рослини потрібно підгодувати комплексним добривом. Зазвичай застосовують нітроамофоску і з розрахунку 2 г на 1 л води. Другу підгодівлю проводять ще через 14 діб. Останнє внесення добрива припадає на осінь, на цьому етапі можна використовувати як органіку, так і фосфатно-калійні склади в сухому вигляді;
• рослина погано переносить застій води. Полив повинен бути помірним або мізерним. Воду вносять тільки в період активної вегетації з весни до кінця літа. Оптимальний режим - 1 полив раз в 10 днів;
• грунт на ділянці слід регулярно рихлити, а також заповнювати шар мульчі. Це допомагає утримувати вологу в ґрунті, а також додатково обігріває чутливу кореневу систему;
• селера рідко заражається хворобами і шкідниками. Профілактичну обробку при вирощуванні в помірному кліматі не проводять.

Починаючи з першого тижня вересня можна готувати грядку до зими. Незалежно від виду культури обрізають всю зелену частину куща, залишаючи не більше 5 см у висоту.

Грунт рясно мульчують торфом, тирсою або солом товстим шаром до 10 см. На півночі бажано додатково вкрити посадку агроволокном або ялиновим гіллям.

Специфіка вирощування різних видів селери

Посів насіння і технологія посадки однакові для всіх трьох різновидів селери, але є деякі відмінності в процесі вирощування. Корисні рекомендації:

• листя кореневого селери можна обрізати протягом літа, цю роботу слід проводити тільки восени. Підгортання слід проводити дуже обережно, деякі садівники взагалі відмовляються від цієї процедури;
• черешкові сорти потребують додаткового окучивании куща в міру його потовщення. Процедуру виконують кожен місяць, грунт слід піднімати на висоту верхівкової бруньки. Це дозволяє отримати вибілені черешки, мають приємний смак і ніжну м`якоть;
• за 12-14 днів до моменту збору врожаю черешки потрібно зібрати в загальний пучок, перев`язати папером. Це прискорює процес з дозрівання, поліпшує смакові якості;
• листової селеру можна знімати в міру дозрівання врожаю, що дозволяє доростати молодим паросткам.

Всі різновиди селери можна вирощувати в тепличних умовах або висаджувати на грядку з цибулею, зонтичними культурами або садовими квітами. Рослина виділяє корисний фитонцид, що відлякує деяких шкідників.

Збір урожаю

Листовий селера можна зрізати протягом усього літа в міру розвитку куща. Після кожної обрізки рекомендується рясно полити рослину, обприскати грунт комплексної підгодівлею. Черешкові і кореневі сорти прибирати вибірково, починаючи з осені. Закінчити збір врожаю слід до настання перших заморозків, які можуть привести до загибелі рослини.

Коріння селери найкраще зберігати в сухому і темному місці при температурі від 3 до 7 ° С. Листя і черешки застосовують для вживання в свіжому вигляді, використовують для приготування заготовок. Їх можна заморожувати, в такому вигляді урожай довгий час зберігає свіжість і смак.

висновки

• Селера - овочева трав`яниста культура. Залежно від зовнішніх особливостей і призначення виділяють кореневі, листові і черешкові сорту.
• Посадку проводять розсадним методом. Посів насіння рекомендується проводити з другої половини березня. Пікіровку сіянців у відкритий грунт планують на кінець квітня або початок травня.
• Основні вимоги до догляду за культурою - помірний і регулярний полив, планове внесення підгодівлі, робота з грунтом.
• Листовий селера зрізають протягом усього літа в міру дозрівання, черешки і корені прибирають восени до початку зворотних заморозків.