Вирощування кореневої петрушки - технологія посадки і правила по догляду

Для приготування домашніх страв я використовую різні прянощі, які вирощую на своєму городі. Щорічно висаджую кореневу петрушку, завжди вдається отримати багатий врожай, що не втрачає корисних властивостей довгий час. У статті хочу поділитися корисними порадами по вирощуванню, посадці і догляду за цією рослиною.

• цукрова. Урожай дозріває через 95-100 днів активної вегетації. Розетка складається з 20-40 листя, корінь виростає до 30 см в довжину. Має конусну форму і біло-сірий окрас. Серцевина коренеплоду світло-жовта, має приємний смак;
• Урожайна. Дозрівання відбувається на 130 день. Кущ зібраний з 10-20 листя щільної структури. Коренеплід гострої форми, може виростати до 20 см в довжину;
• Бордовікская. Пізня коренева петрушка, термін дозрівання - 130-140 днів. Має виражену розетку з 30 листя. Корінь красивою циліндричної форми, середня вага - 170 г. При грамотному догляді виростає до 35 см;
• Берлінська. Термін технічної зрілості настає на 150-180 добу. Рослина має розкидисту розетку, коренеплід конусоподібної форми. Може виростати до 4 см в товщину, до 20 см в довжину.

При виборі посадкового матеріалу важливо враховувати районування сорту, а також стійкість до зовнішніх чинників. Бажано купувати насіння кореневої петрушки з високою морозостійкістю і імунітетом до типових для культури захворювань.

Вибір місця і підготовка ділянки

Петрушка - невибаглива рослина, здатне рости і давати великий урожай практично в будь-яких умовах. Кореневі сорти вирощують в якості дворічна культури, тому важливо грамотно вибрати місце. Рослина потребує помірного освітленні. Для посадки підходять відкриті сонячні ділянки з невеликим затемненням в другій половині дня. Слід дотримуватися сівозміни, петрушку не рекомендується висаджувати на грядках, де до цього довгий час росли зонтичні культури. Кращі попередники - коренеплоди, цибуля, капуста.

Грунт

Коренева петрушка віддає перевагу рихлим і родючі грунти з нейтральною або слабокислою реакцією. Щоб уникнути гниття коренеплоду, не варто висаджувати петрушку в низинах, місцях з регулярним застоєм води. Перед посадкою ділянку потрібно ретельно перекопати на 1-1,5 глибини багнета лопати і видалити рослинні залишки. В якості підгодівлі для грунту бажано можна застосовувати як органіку (гній або перегній з розрахунку 5 кг / м2), так і мінеральні склад, наприклад, нітроамофоску (15-25 г / м2).

технологія посадки

Сорти кореневої петрушки рекомендується висаджувати насіннєвим способом у відкритий грунт восени. Рослина має високу морозостійкість, посів проводять аж до початку зворотних заморозків в кінці жовтня. Перед посадкою насіння рекомендується замочити в теплій воді або розчині стимулятора росту (Епін або Корневин) на 30 хвилин, що збільшує їх схожість. Покроковий алгоритм:

• На підготовленій ділянці розмітити борозни з інтервалом в 20 см, оптимальна глибина загортання - 1 см.
• Провести посів насіння з розрахунку 0,5 кг на 1 м2. Зверху присипати сумішшю з родючої садової землі і річкового піску.
• Рясно полити посадку теплою водою. Накрити грядку плівкою, а потім мульчувати її торфом, тирсою або соломою товщиною до 5 см.

Такий метод вирощування кореневої петрушки дозволяє прискорити отримання урожай коренеплодів. Укриття необхідно знімати навесні після сходу снігу і закінчення заморозків.

особливості догляду

При грамотному виборі місця для посадки і дотриманні технології посіву петрушка швидко зростає і розвивається. Для підтримки здоров`я рослин і отримання багатого врожаю слід дотримуватися таких правил догляду:

• проріджування проводять двічі за сезон - на стадії 2-3 листочків, а потім ще через два тижні. Після першої процедури інтервал між рослинами повинна бути до 2,5 см, після другого - 4-6 см;
• за сезон рекомендується проводити 3-4 поливу з розрахунку 20 л води на 1 м2. В посушливе літо частоту процедур можна збільшити. Щоб уникнути пересихання грунту допустимо проводити обприскування теплою водою в ранковий час з регулярністю до 1 разу на тиждень;
• після кожного планового поливу посадки або після дощу бажано проводити розпушування грядки і міжрядь, щоб посилити рихлість і аерацію грунту;
• в якості підгодівлі слід використовувати тільки мінеральні склади, так як органіка призводить до стимуляції росту зелені. Добрива бажано вносити після кожного проріджування, а потім в період активного росту коренеплодів. Рекомендується використовувати суміш з 15 г калійної солі і 20 г суперфосфату. В якості додаткової підгодівлі підійде деревна зола з розрахунку 100 г / м2.

Крім цього, протягом усього літа важливо своєчасно проводити прополку грядки, а також підтримувати мульчу, яка допомагає утримувати тепло і вологу на поверхневому шарі грунту.

Труднощі при вирощуванні

Коренева петрушка має високу стійкість до хвороб і шкідника, зараження можливе лише при недотриманні технології догляду. В процес вирощування можна зіткнутися з такими труднощами:

• активно зростає листя, коренеплід не формується через надлишок азотних сполук у ґрунті. Щоб цього уникнути, варто провести підгодівлю фосфорно-калійним складом;
• через перезволоження грунту є ймовірність гниття верхівки кореня. В якості профілактики слід додавати пісок або торф в процесі підготовки ділянки, дотримуватися режиму поливу;
• якщо вчасно не зібрати урожай і дочекатися цвітіння, на рослині утворюється велика кількість насіння. Це може привести до самосіву культури на наступний сезон;
• викривлені і дрібні коренеплоди утворюються при недотриманні техніки проріджування, коли між рослинами залишається занадто мало місця для розвитку кореневої системи.

Особливо часто проблеми при вирощуванні петрушки з`являються при посіві насіння в грядку, де раніше росли зонтичні культури. Важливо дотримуватися правил сівозміни та чергувати посадку різних рослин на ділянці.

Збір і зберігання врожаю

Почати збирання врожаю потрібно до початку зворотних осінніх заморозків. Оптимальний час - перша або друга декада вересня, конкретний термін залежить від регіону. Збір петрушки бажано проводити в суху і безвітряну погоду. Спочатку потрібно обрізати листя, залишить до 7 см над поверхнею грунту. Обережно витягнути коренеплід, укласти його на папір і просушити протягом 12-18 годин, після цього обтрусити від залишків землі.

Зберігати кореневу петрушку можна в погребі при вологості до 70% поруч з морквою або буряком. У подрібненому вигляді (соломка або скибочки) коренеплоди можна зберігати в сухому або замороженому стані. Щоб погіршити смак і не знизити вміст корисних елементів, бажано вибирати тільки герметичні скляні ємності. При дотриманні технології зберігання петрушка зберігає свіжість і смак до 10 місяців.

висновки

• Коренева петрушка - різновид культури, яку вирощують для отримання коренеплодів. Сорти відрізняються терміном дозрівання і врожайністю.
• Рослину висаджують за допомогою посіву насіння у відкритий грунт. Бажано вибирати сонячні ділянки з пухким родючим грунтом. Можлива посадка в місцях з незначним затемненням.
• Щоб отримати великий урожай, важливо вчасно проводити проріджування, дотримуватися помірний полив з розрахунку 3-4 процедури за сезон. В якості підгодівлі застосовують мінеральні добрива або деревну золу.
• Збір врожаю найкраще проводити в середині вересня. Зберігати коренеплоди можна в погребі (підвалі), сухому або замороженому вигляді.