Технологія посадки і специфіка вирощування квасолі

Я займаюся вирощуванням городніх культур вже більше 10 років. Щорічно висаджую бобові рослини, які не тільки дають багатий урожай, але і сприяють накопиченню азотних сполук у ґрунті.

Одну з грядок на моїй ділянці завжди займає квасоля - вона підходить для приготування великої кількості страв, заготовок. У статті хочу поділитися з вами тонкощами вирощування і посадки квасолі.

• більшість сортів мають конкретне районування, підходять для вирощування в певному кліматі. Відрізняються засухоустойчивостью, морозостійкістю і вимогами до вологості грунту;
• можуть володіти різним рівнем імунітету до хвороб і шкідників;
• в залежності від форми боби підходять для консервації, вживання в свіжому вигляді і заморозки;
• за змістом цукру і смаковими характеристиками виділяють цукрову, або спаржеву квасолю, універсальну і зернову;
• за формою будови рослина може бути кучерявим або кущових;
• по терміну дозрівання сорту поділяються на ранні (70 днів до дозрівання), середньостиглі (70-95 днів), а також пізні (від 90 днів).

Крім цього, при виборі сорту бажано враховувати колір бобів і стручків. Квасоля може бути зеленою, білою, фіолетовою і жовтою. Серед декоративних різновидів зустрічаються рослини і з строкатим забарвленням плодів.

Відповідне місце і умови вирощування

Для вирощування квасолі бажано вибирати добре освітлені місця з захистом від вітру. Рослина може комфортно рости і плодоносити навіть в умовах затемнення, але це завжди позначається на смакових характеристиках плодів.

Як і всі бобові, квасоля невибаглива до якості грунту, але не рекомендується вибирати місця з підвищеною вологістю, наприклад, глинисті субстрати, низини або ділянки поблизу водойм. Для посадки підходять супіщані і суглинні грунту з нейтральною або слабкокислим рівнем pH.

Квасоля відноситься до сидератів, покращує якість грунту, насичує збіднені ділянки азотом, а завдяки потужній кореневій системі підсилює і аерацію грунту. Рослину можна висаджувати на обідніх грунтах для посилення родючості. Підходить і для вирощування поряд з коренеплодами.

Посадка в відкритому грунті

Квасоля зазвичай висаджують насінням в попередньо підготовлений грунт. Рекомендований час посіву - друга половина квітня в південних регіонах Росії, на півночі посадку бажано відкласти до першої декади травня.

При виборі конкретної дати потрібно орієнтуватися на погодні умови, повітря і грунт повинні прогрітися до 5-8оС, не повинно бути ризику нічних заморозків.

підготовка

Боби квасолі швидко проростають і розвиваються, але для прискорення появи сходів і отримання багатого врожаю важливо проводити підготовку як посадкового матеріалу, так і грунту. Основні етапи роботи:

• Насіння. Перед посадкою боби слід прогріти на відкритому сонці протягом 5-7 діб, після цього замочити їх у воді на 1-2 дня. Кожні 6 год рідину потрібно міняти. Безпосередньо перед посівом обробити в 1% розчині марганцівки, а потім просушити;
• Грунт. Щоб посилити врожайність посадки, важливо якісно підготувати ділянку. Для цього його потрібно перекопати на глибину 1-2 багнетів лопати, на кожен квадратний метр вносять 20 г суперфосфату, 15 г аміачної селітри або сечовини, 20-30 г калійної солі. При вирощуванні кучерявих сортів квасолі рекомендується додатково застосовувати і органіку, найкраще підійде перепрілий компост з розрахунку 5-8 кг / м2.

Підготовку ділянки для вирощування квасолі рекомендується проводити не пізніше 1 місяця до початку роботи. За цей час стабілізується мінеральний і кислотний баланс субстрату, нормалізується природна мікрофлора.

Технологія посіву насіння

Роботу по посадці квасолі бажано проводити в ранковий час при сухій і безвітряної погоди. Насіння висаджують в кілька етапів з інтервалом в 5-10 діб, щоб продовжити період знімання врожаю. Алгоритм посадки:

1. Вирівняти місце для посіву, помірно полити теплою водою.
2. Насіння поглиблюють в грунт на глибину 5-6 см. Для кущовий квасолі рекомендований інтервал між рослинами - 20 см, кучеряве сорти можна висаджувати частіше. Відстань між рядами повинна бути не менше 30 см.
3. У кожну лунку поміщають 2-3 бобу, щоб домогтися максимальної схожості. Після появи перших паростків посадку потрібно прорідити.
4. Після посіву місце ущільнюють, рясно поливають теплою водою.

Перші сходи з`являються через 6-10 днів. Щоб прискорити цей процес, відразу після посадки рекомендується накрити ділянку прозорою плівкою, регулярно відкривати її для провітрювання.

особливості догляду

Квасоля - невибаглива городня культура. Навіть при мінімальному догляді рослина швидко розвивається і плодоносить. Для підтримки здоров`я рослини і отримання великого врожаю слід дотримуватися таких правил догляду:

• з моменту появи 2-3 листочків і до початку бутонізації потрібно підтримувати постійну вологість грунту. Полив проводять 2-3 рази на тиждень, вода обов`язково повинна бути м`якою і теплою. Після появи перших квіток полив збільшують до двох разів, після початку утворення стручків його слід скоротити до мінімуму. На момент знімною зрілості рослини можна вже не поливати;
• підгодівлю проводять в три етапи, на кожному з них бажано уникати азотних добрив. У перший раз фосфорно-калійні склади вносять на момент розвитку першої пари листя, потім хлористий калій на початку цвітіння. Останню підгодівлю проводять в період дозрівання урожай, найкраще застосовувати фосфорно-калійну суміш з розрахунку 20 г кожного засобу на 1 м2;
• починаючи з 3-4 тижні розвитку рослин слід проводити регулярне розпушування грунту і прополку після кожного поливу ділянки. Протягом сезону важливо доповнювати шар мульчі, підтримуючи її товщину на рівні 2-3 см;
• для спаржевих сортів квасолі необхідно проводити підв`язку. Для цього через кожен метр встановлюють кілочки висотою трохи менше довжини основного пагона куща, потім їх перев`язують мотузкою.

Щоб домогтися швидкого росту і розвитку куща, а також формування плодів, важливо стежити за якістю і зволоженістю субстрату. Раз в 2-3 дня слід оглядати листя, нижню частину стебла, щоб своєчасно виявити ознаки захворювань.

Хвороби і шкідники

Майже вся сортова квасоля має високу стійкість до захворювань і шкідників. Профілактичну обробку для цієї культури не проводять. При дотриманні режиму поливу і агротехніки вирощування, квасоля швидко зростає і формує багатий урожай.

При регулярних застоях води в грунті є ймовірність розвитку грибкових захворювання (сіра і чорна гниль, антракноз, борошниста роса).

Для лікування цих інфекцій найбільшу результативність демонструють медьсодержащие фунгіциди - бордоською рідиною, розчин мідного купоросу, Хом і оксихом. Обробку проводять в два етапи з інтервалом в 10-12 діб.

Серед шкідників для квасолі небезпеку становлять лише слимаки, найбільшої шкоди вони можуть завдати в перші 3-5 тижнів розвитку рослин.

Більшу частину популяції цих молюсків можна видалити механічним способом (прибрати великих особин руками, обробити грунт окропом). Потім рекомендується провести обробку грунту моллюськоциди (Гроза, Слізнеед).

Збір і зберігання врожаю

Технологія збирання врожаю залежить від виду квасолі і способу її приготування, зберігання. Спаржеві сорти квасолі, а також боби для консервації потрібно збирати в період знімною зрілості, через кожні 4-5 днів прибираючи дозріли частини рослин.

Практично всі універсальні і кучеряве сорти можна збирати у міру дозрівання стручків. Лопатки квасолі зберігаються в знятому вигляді не більше 2 днів, тому після збору їх потрібно очистити від бруду і помістити в холодне і темне місце з температурою від 1 до 5 ° С.

Боби квасолі підходять для заморозки, сушіння і приготування різних заготовок. Не можна допустити перезрівання плодів на кущі, так як плоди втрачають смакові якості і поживну цінність.

Виняток - стручки з насінням, необхідні для подальшої посадки, їх можна збирати навіть в перезрілих стані. У свіжому вигляді боби квасолі їсти не рекомендують, так як в них містяться небезпечні для здоров`я речовини.

висновки

• Квасоля - популярна бобова культура. Залежно від виду і сорту, представлена ​​кущових або кучерявим рослинам. Плоди можуть мати різне забарвлення, форму і вміст цукру.
• Ділянка для вирощування повинен бути добре освітленим, мати захист від вітру. Не рекомендується висаджувати квасоля в низинах, перезволожених місцях з ризиком застою води.
• Посадку проводять восени або навесні шляхом посіву насіння у відкритий грунт. Перед початком роботи потрібно підготувати боби, а також перекопати і удобрити ділянку.
• Догляд за квасолею зводиться в регулярному поливу, розпушування і мульчування грунту. Протягом літа проводять три планових підгодівлі.
• Квасоля прибирають поетапно, коли плоди досягають знімною зрілості. Спаржеві сорти, а також боби для створення заготовок знімають в недозрілі стані.