Вирощування щавлю з насіння і догляд за ним у відкритому грунті

Ні, напевно, такої людини, яка б не любила кислий щавель, зростаючий на дачі у відкритому грунті без особливих зусиль навіть початківець дачник. Щавель - не тільки смачна зелень, що надає пікантність багатьох страв, але і дуже корисна культура, яка благотворно діє на організм, будучи справжнім джерелом вітамін. Тому він і набув такого поширення серед городників в нашій країні.

Однак і в вирощуванні такої, здавалося б, простий в догляді культури, є свої тонкощі, які потрібно знати, якщо вам потрібен хороший урожай, а не кілька кволих листочків. Про те, як посадити щавель, як його виростити з насіння у відкритому грунті, які складнощі у вирощуванні і догляді існують, ми сьогодні і поговоримо.

Якщо ви хочете виростити смачну зелень для себе для себе і своєї сім`ї, щоб кислих зелених листя вистачило на весь сезон і вони зберігали свої властивості - корисний тільки молодий щавель, потім в ньому починає накопичуватися шкідлива для організму кислота.

Щавель швидко сходить і росте без всяких проблем на ділянках, які:

• розташовані не на самому яскравому сонці, а в півтіні;
• мають добре розпушений поживний грунт, при цьому щавель не боїться кислого грунту і добре росте на суглинках;
• не продуваються холодними вітрами;
• не була у низинах, оскільки щавель не терпить застою вологи біля коренів.

Виходячи з цих вимог, вам і потрібно готувати грядку, причому робиться це з осені. Вибравши відповідну ділянку, виконайте наступне:

• для початку просто перекопайте грунт і постарайтеся прибрати звідти все коріння бур`яну, щоб на наступний рік там було поменше непотрібних бур`янів;
• додайте в грунт на грядці побільше органіки - торфу, перегною, гною або просто компосту, і ретельно перемішайте його з землею;
• туди ж додайте трохи суперфосфату, і залиште грядку зимувати в такому вигляді;
• навесні ще раз ретельно перекопайте грунт, і додайте на грядку сечовини і зовсім небагато аміачної селітри прямо перед посівом, можна навіть в той же день. Поверхня грядки розрівняйте граблями;
• ретельно пролити місце для посадки.

Все, ваша грядка готова прийняти насіння. Врахуйте, що щавель краще проростає в прогрітій землі, тому з висаджуванням насіння поспішати не потрібно, або їх доведеться прикривати плівкою. Втім, насіння проростуть і в тому випадку, якщо їх висадити з ледь відтанула землю, проте в цьому випадку сходів доведеться чекати довше. Щавель вважається холодостійкою культурою і зимує у відкритому грунті.

Підготовка насіння до посадки

Насіння щавлю не володіють гарною схожістю, тому бажано підготувати їх перед тим, як висадити у відкритий грунт. Зробити це можна таким чином:

• загорніть насіння в марлю або помістіть в мішечок з легкої тканини;
• покладіть їх у ємність з теплою водою;
• витримаєте насіння у воді не менше 2-х діб, не виймаючи звідти;
• через належний час, вийміть насіння і злегка просушіть їх.

Після такої процедури насіння щавлю повністю готові до посадки, і сходи з такого посадкового матеріалу будуть дуже дружніми.

Як посадити щавель

Щавель насінням потрібно висаджувати за певною схемою:

• в грядці потрібно проробити борозни з відстанню приблизно 15 см один від одного;
• заглиблюють їх приблизно на сантиметр або трохи більше, на поверхні насіння залишати не слід;
• між насінням необхідно залишити відстань не менше 2-3 см;
• полийте грядку з насінням таким чином, щоб грунт чи не розмило, а насіння не оголилися.

Після цього слід обов`язково засипати насіння утепляющей органічної мульчею, найкраще торфом або перегноєм. Перші сходячи з`являться приблизно через 10 - 14 днів.

Догляд за щавлем у відкритому грунті

Щавель обов`язково слід прорідити, тому що занадто густо ростуть кущі будуть заважати один одному. Потрібно залишити між паростками відстань не менше 10 см, тоді їм буде досить і сонця, і поживних речовин.

Догляд за сіянцями не надто складний, але дотримуватися деяких правил потрібно обов`язково:

• щавель не терпить пересихання, тому поливати грядку весь сезон слід часто і якісно, ​​щоб грунт завжди залишався злегка вологим. Якщо грядку погано поливати, насіння можуть не зійти, а якщо припинити полив вже зростаючого щавлю, то він швидко випустить квітконоси і стане непридатним для вживання. Можна залишити кілька кущів з цветоносами на насіння;
• врахуйте, що користь приносить тільки молодий щавель, тому якщо ви побачили утворили на щавлі волоті квіток, обов`язково видаліть їх;
• також обов`язково слід прополювати грядку від бур`яну і розпушувати грунт, щоб грунт залишався легким і пропускав повітря до коріння рослин;
• зрізайте листя, поки вони молоді - тобто приблизно тоді, коли їх утворюється на одній рослині приблизно 5 - 6 штук, при цьому не слід чекати, щоб вони виросли занадто великими. Найкорисніші листя щавлю - молоді, при цьому зрізати їх краще вранці, в цей час дня вони найбільш соковиті. Після того, як рослина випустило квітконоси, листя в їжу краще не вживати;
• листя потрібно зрізати, а не рвати, бо при ривку можна пошкодити кореневу систему;
• квітконоси, які тільки почали зав`язуватися, потрібно зрізати, щоб вони не послаблювали рослина - на квітку йде занадто багато сил, листя стає дрібним і погано відростають.

Врахуйте, що щавель - це багаторічна культура, і на наступний рік рослина продовжить відрощувати листя, якщо коріння не вимерзнуть в сильні холоди. Тому після того, як ви зріжете з грядки останнє листя щавлю, грядку потрібно замульчувати органічними добривами. Можна насипати на неї торф, гній або компост шаром не менше 5 см. У таких умовах коренева система легко перезимує і навесні листя щавлю знову почнуть відростати.

Як боротися зі шкідниками

Щавель - досить стійка до хвороб культура, тим не менш, деяких захворювань вона все-таки схильна до.

Так, щавель може захворіти:

• іржею, при якій на листках ви побачите жовтуваті або коричневі плями, в результаті чого вони стають непривабливими і непридатними для вживання;
• тля, яка робить щавель млявим і сухим. Боротися хімікатами з нею не можна, оскільки листя потім стануть непридатними для вживання і навіть небезпечними. Можна спробувати обробити листя золою, розчиненої у воді, яку потім слід якомога ретельніше змити;
• гусениці і жуки теж об`їдають щавель, але з ними можна боротися, поливаючи листя розчином який-небудь їдкою трави - наприклад, кропиви, часнику або помідор;
• борошниста роса - для того, щоб вилікувати щавель, його можна обробити бордоською рідиною, але робити це потрібно тижні за два до зрізання.

Лікувати щавель потрібно починати відразу, як тільки ви побачили сліди хвороби.

Осіння посадка насіння щавлю

Щавель можна висаджувати не тільки навесні, але і влітку, а також восени. Насіння, висаджені восени, прекрасно перезимують у відкритому грунті, якщо їх гарненько вкрити органічної мульчею. Навесні паростки з`являться значно раніше, ніж ті, насіння яких висаджені навесні. Крім того, органічна мульча послужить не тільки відмінним укриттям, яке не пропускає ні холодний вітер, ні вогкість під час відлиг, а й буде чудовим добривом для грядки.

Навесні, коли грунт почне відтавати, органічна мульча буде просочуватися в землю, маючи насіння і стимулюючи їх до зростання. Вирощування і догляд за щавлем, яке виросло з насіння, посаджених восени, нічим не відрізняється від весняного щавлю. Грядку точно так же слід розпушувати, поливати і прополювати.

Зазвичай плантації щавлю вистачає на п`ять-шість років, саме стільки часу він може рости на одному місці, не втрачаючи своїх корисних властивостей, якщо за ним правильно доглядати. За подію цього часу листя грубіють і стають не такими смачними. Це говорить про те, що пора висаджувати нові насіння на новому місці.

висновок

Як бачите, ніяких особливих тонкощів у вирощуванні і догляді за щавлем з насіння немає. Він вимагає зовсім простих умов:

• насіння перед посадкою слід замочити на 48 годину, щоб поліпшити їх врожайність і схожість;
• грядку під щавель вибирають в злегка притінення місці;
• ділянку потрібно готувати з осені, скопати його і прибравши всі бур`яни;
• грядку на зиму обов`язково потрібно замульчувати органічним добривом;
• висаджені насіння потрібно обов`язково заглибити і присипати торфом;
• якщо ви хочете, щоб насіння проросло швидше, накрийте грядку плівкою, тоді перші паростки з`являться на грядці набагато раніше - не через два тижні, а через чотири дні;
• щавель любить полив, тому пересихання грядки неприпустимо;
• збирайте щавель, поки його листя не виросли занадто великими;
• після того, як з`явилися квітконоси, вживати щавель в їжу небажано;
• на зиму грядку слід знову замульчувати органічним добривом (торфом, перегноєм, гноєм або компостом) і залишити до весни.

При цьому досеівать щавель можна все літо, не забуваючи його частіше поливати, особливо якщо літо було посушливим.

Якщо ви зробите все, як потрібно і створите щавлю оптимальні умови, він обов`язково порадує вам багатим урожаєм. З одного квадратного метра щавлю можна збирати до 4-5 кг врожаю.