Особливості та корисні властивості осінніх сортів яблук, а також поради по догляду за деревами

Яблуня - це популярна плодова культура, для якої характерна швидка адаптація до кліматичних умов. Сьогодні вона представлена ​​в широкому розмаїтті сортів, кожен з яких відрізняється своїми термінами дозрівання, смаковими якостями і особливостями зберігання.

Осінні сорти яблук не вимогливі у догляді, але вимагає до себе більше уваги при догляді.

Види в залежності від терміну дозрівання

Всі сорти яблук за термінами дозрівання можна поділити на такі:

• раннелетние (до 15 липня);
• літні (15 липня - 10 серпня);
• позднелетніе (10-25 серпня);
• осінні (25 серпня - 5 вересня);
• пізньоосінні (5-15 вересня);
• зимові (15-25 вересня);
• пізньозимові (25 вересня - 15 жовтня).

З кожним роком ці дати можуть коливатися в різних межах. Після збору яблук з літніх сортів дерев поласувати ними можна відразу. А ось зберігати не довше 14-60 днів.

Увага! Плоди осінніх різновидів можуть зберігатися протягом 90 днів. Плоди зимових яблунь відрізняються високою лежності, тому що не втрачають смак і зовнішній вигляд протягом 8 місяців.

Відмінні особливості

Плоди можна самостійно знімати з дерева, не чекаючи, коли вони почнуть опадати. Повна зрілість настає через 2 тижні після зняття яблук. Відрізняється універсальним призначенням, так як підходить для переробки, зберігання і вживання в свіжому вигляді. Зберігати плоди можна до січня.

чим багаті?

Особливість осінніх яблук в тому, що вони містять велику кількість вітамінів і корисних речовин, до яких можна віднести:

1. Вітамін С. Він вкрай необхідний для зміцнення захисних сил організму людини, відновлення його після хвороби. Крім цього, вітамін С служить надійним захистом від проникнення в організм отрут. В осінніх яблуках його концентрація становить 20 мг на 100 г. Досить вживати всього лише 2 яблука на добу, щоб отримати половину добової норми.
2. Винна, яблучна і лимонна кислоти. Після їх потрапляючи в кишечник, вони припиняють гнильні процеси. Так як яблука багаті клітковиною і харчовими волокнами, то, з`їдаючи яблучко на голодний шлунок, нормалізується робота всього стравоходу.
3. калій в осінніх яблуках міститься в концентрації 278 мг на 100 г. Він запускає численні життєво-важливі процеси і регулює роботу м`язи серця.
4. Залізо. Цей мікроелемент сприяє утворенню червоних кров`яних тілець і запобігає формуванню залізодефіцитної анемії.

Плюси і мінуси

Для яблук осінніх сортів характерні такі переваги:

• Особливі смакові якості і тривалий термін зберігання.
• Велика концентрація корисних вітамінів і речовин, необхідних людському організму для опору сезонних захворювань.
• Шкірочка має яскравий окрас, а яблука великий розмір.
• Тривалий час зберігання. Якщо підтримувати кімнатну температуру, то зберігати зібраний врожаю до 3 місяців.
• З мінусів варто скасувати часту подвергаеми шкідників і грибкових захворювань.

  Порада! На момент дозрівання плодів погодні умови погіршуються, а волога і сира погода сприяє ураження дерев і плодів різними недугами. Так що важливо заздалегідь подбати про профілактику.

Назва, фото і опис популярних видів яблунь

старовинний російський

1. Воргуль. Цей сорт дозволяє виростити яблука середньої величини, так як приблизний вага їх становить 100-120 г. Плоди плоско-кулястої форми, відрізняються наявністю бородавчастих утворень на поверхні шкірки.

   Вона має зеленувато-жовтий окрас, лише в деяких місцях проглядаються червоні вкраплення. Консистенція плодів пухка, жовта, соковита і дуже солодка.

   Приступати до складання врожаю можна буде в середині вересня. Саме дерево сильноросле, його розміри можуть досягати 4-5 м. Особливість сорту в його стійкості до низьких температур. Крона широка і куляста.

2. Афродіта. Це пізній осінній сорт, який був виведений з насіння при весільному запиленні. Формує плоди середнього розміру, важать вони приблизно 125 г. М`якоть покрита ніжною, гладкою і глянсовою шкіркою.

   Вживати яблука можна буде тільки за умови, коли шкірка придбає зеленувато-жовтий окрас. Сама м`якоть щільна, біла. На ній є рожеві прожилки. Вона відрізняється соковитістю і високими смаковими якостями.

Московський

• Грушівка московська. Цей сорт відмінно підійде для вирощування в Підмосков`ї. Дерево відрізняється високим ростом, пірамідальною кроною. Плоди середнього розміру - 120-130 г. При наливанні вони зеленого забарвлення, а ось з плином часу він змінюється на жовтий.

  Присутній незначний рожевий рум`янець. Грушівка московська відрізняються ароматною і солодкою м`якоттю. Сорт урожайний, що не вимогливий в плані догляду, стійкий до морозів в умовах Підмосков`я.

• Услід. Це осінній напівкарликовий ранній сорт. Було отримано селекційним шляхом, в результаті чого використовували такі сорти, як Сварник та народний. Гілки дерева схильні до розростання, так що необхідно приділяти належну увагу обрізку і формування крони.

  Відрізняється скороплодностью і високою врожайністю, хоча розмір яблук невеликий - до 100 г. У них конічна форма, червоно-коричневе забарвлення. Консистенції щільна, рожева, а смак м`якоті кисло-солодкий. Цінується цей вид яблук за стійкість до парші та низьких температур.

  важливо! Якщо крона дерева буде загущена, то плоди набувають нерівномірний розмір.

• чудо. Це природний карлик, у якого гілки ростуть горизонтально на висоті не більше 1,5 м. Самі плоди важать до 200 г, мають солодко-кислий смак, приємний аромат. Встигають до яблучного Спаса, а зберігати їх можна не довше 30 днів.

  Після посадки поласувати першим урожаєм можна тільки на 3-й рік. Яблуня відрізняється кращою стійкістю до морозів, а ще не піддається впливу парші. Але є у сорту один недолік - це поразка попелиць, так що проводити боротьбу з нею необхідно систематично.

• Антонівка золота. Цей сорт дозволяє виростити найсолодші, ароматні і смачні яблука. Вага плодів не перевищує 260 м У них золотиста шкірка, кисло-солодка м`якоть білого кольору. Використовувати зібраний урожай можна свіжим або в переробленому вигляді. Головне достоїнство цього виду яблук - стійкість до парші.
• Антонівка полуторафунтовая. Особливість цього сорту в тому, що один плід може важити до 620 г. Зрілі яблука мають світло-жовте забарвлення шкірки, консистенція у них щільна, соковита, смак кисло-солодкий.

  Якщо дотримуватися всі агротехнічні правила, то зібраний врожаю зберігає свій первісний вигляд і смакові якості протягом 2-3 місяців.

• аніс Алий. Для цього сорту характерна підвищена стійкість до низьких температур.

  При цьому властива висока врожайність. Самі плоди соковиті, солодкі. Розмір одного яблука становить 220 г. Після збору урожай буде зберігатися протягом 1-1,5 місяців.

наливна

Цей сорт формує плоди середньої величини, важать яблука 60 г. У них округла форма, зелена шкірка, яка з часом набуває жовтого забарвлення.

М`якоть представлена ​​в жовтому відтінку, дуже соковита, відрізняється сильним ароматом. Смак солодкий, присутній незначна кислинка.

Зверніть увагу! Сорт скоростиглий, зібрати перший урожай можна на 2 рік після посадки. З кожним роком врожайність підвищується, при цьому розмір плодів зменшується. З одного дерева можна отримати 250 кг яблук.

низькорослий

Дерево виростає до позначки 1,5-2 м. Відноситься до Самоплодность. Розмір яблук 120-140 м Забарвлення шкірки світло-зелений.

Смак кисло-солодкий. Особливість сорту в тому, що він має високу стійкість до захворювань. Також він стійкий до зимових морозів.

приземлений

При вирощуванні цього сорту зібрати перший урожай модно буде тільки на 3 рік після посадки. З оного дерева реально отримати 130 кг яблук. Відрізняється тривалим періодом вегетації - 150 днів.

Стійкість до морозів висока, як і до парші. Важить яблуко 146 г. Форма плодів плоско, є гладка поверхня. Забарвлення шкірки зелений, присутній червоний рум`янець.

килимовий

Плодоношення настає на 4-й рік. З одного дерева можна зібрати 110 кг плодів. Розмір їх становить 140 г.

Шкірка зеленого забарвлення, присутній червоний рум`янець. Смак яблук кисло-солодкий.

Загальні правила догляду

Тільки за умови повноцінного догляду за культурою можна отримати якісний і високий урожай. Зводиться догляд до виконання наступних заходів:

1. обрізка. Проводити її для осінніх сортів необхідно регулярно. Молоді рослини вкорочувати на 40 см.

   Необхідно видаляти ті гілки, які будуть заважати чи вступати в конкуренцію з провідником. Домогтися правильного формування крони можна, якщо видаляти гілки, що ростуть усередину.

2. підживлення. У перші роки після посадки дерево підпадає під вплив різних комах і потребує внесення азотних добрив.

   На 1 га необхідно використовувати 50 кг добрива. Причому половина вноситься до цвітіння, а друга - через 2-3 тижні після.

3. полив. Зволожувати грнут необхідно безпосередньо відразу після посадки саджанців в сад.

   Особливо в поливі потребують карликові культури, так як їх коренева система зосереджена близько до поверхні грунту і не здатна сама витягувати вологу з ґрунту.

   Довідка! Яблуні люблять грунт з відмінним дренажем. Так що іноді рослина потрібно не поливати, а відводити рідина в спеціально викопані траншеї. Під час посухи полив виконувати ретельний. Для цього воду відправляти в спеціальні рови біля стовбура.

   А щоб волога довше зберігалася в землі, необхідно зверху укласти шар мульчі, використовуючи торф або перегній.

Коли слід збирати?

Осінні сорти яблук дають відмінну врожайність у вересні. При цьому плоди можна зберігати 1-3 місяці.

Вибираючи відповідний вид осінніх яблук, необхідно керуватися не тільки своїми особистими побажаннями, а також враховувати тип грунту, кліматичні чинники та особливості догляду за культурою. Кожен з наведених сортів може бути використаний для переробки, свіжого вживання або зберігання. Але тільки термін зберігання у кожного свій.

Корисне відео

Дивимося відео про осінні сорти яблук