Антігріп і антистрес - обліпиха з медом

«Гримуча суміш» в боротьбі з простудними захворюваннями - це обліпиха з медом.Два найпотужніших інгредієнта, до складу яких входять цілі вітамінні комплекси і десятки мікроелементів, має воістину цілющий характер. Цей незрівнянний мікс успішно застосовується проти вірусних, інфекційних та інших хвороб. Дізнайтеся цікаве про обліпиховий чай

.

У джем або заготовку можна додавати виноград, яблука, груші, гранат, сливи, гарбуз і інші дари осені.

корисний ефект

Універсальність цього тандему натуральних компонентів вражає. За допомогою такого народного засоби лікують захворювання різного плану. Наявність вітамінів групи В і С надає зміцнювальний вплив на захисні системи організму: імунітет і роботу щитовидної залози. Що входять до складу органічні кислоти і всілякі цукру без проблем засвоюються в організмі. До корисних властивостей обліпихи з медом фахівці також відносять такі можливості:

• загоєння;
• омолодження (стимулює регенерацію тканинних волокон);
• антисептичну дію (знищення вірусів, грибків і бактерій);
• очищення (сприяє виведенню шлаків, холестерину, радіації і токсинів).

Крім іншого, цей продукт варто приймати вагітним жінкам. Організм майбутньої мами насичується хімічним елементами і вітамінами, які підтримують імунну, а також інші системи. Ще це чудо-засіб застосовують в профілактичних цілях і в якості лікувального сиропу в онкології, урології або гінекології. Як і в будь-якому іншому препараті, шкода і користь обліпихи з медом завжди йде рука об руку. Обидва цих дару природи є небезпечними алергенами. Тому перш ніж почати курс терапії (профілактики) важливо порадитися з доктором.

Плоди обліпихи мають дуже високий відсоток кислотності. У зв`язку з цим нею можна захоплюватися страждають виразковими хворобами або гастритом.

Мистецтво приготування медової обліпихи

У народній медицині використовують не тільки плоди чагарнику, але і його листя, кору, а також гілки. Так, правильно приготований збір відновлює структуру волосся і покращує стан шкіри, очищаючи її. І вона стає неймовірно гладкою і шовковистою. Вживають продукт з золотистих ягід в наступних видах:

• чай;
• сік;
• сироп;
• в замороженому або свіжому вигляді;
• олія;
• коктейль;
• настій;
• варення;
• відвар;
• в якості суміші.

Багато з цих мікстур лікують сечокам`яну хворобу і хронічні захворювання нирок. До основних рецептами приготування обліпихи з медом домогосподарки відносять такі.

Рецепт №1: сік

Наступні інгредієнти потрібно ретельно перемішати до однорідної маси. Щоб все повністю розчинилося, можна отриманий напій поставити в тепле місце. Отже, основні компоненти:

• свіжовичавлений сік ягід (від 3 до 5 склянок);
• 2-3 ст. л. акацієвого меду;
• 250 мл води (тільки не сирої);
• м`ятний відвар (0,5 склянки).

Зберігати напій потрібно в холодильнику. Перед застосуванням бажано підігріти, щоб не застудити горло. Випивати по чашці в день.

Рецепт №2: коктейль

Відновлює сили засобом вважається напій, змішаний з алкоголем і прянощами. Тому до того, як зробити обліпиху з медом важливо заздалегідь купити спеції, вино, горілку або коньяк. Тепер можна сміливо створювати коктейль з таких інгредієнтів:

• дві чайні ложечки меду;
• лимонний сік (з декількох часточок лимона);
• 50 р плодів (попередньо розтерти і залити окропом - 250 мл, залишивши на півгодини настоюватися);
• півчарки будь-якого алкогольного напою;
• заправити все дрібкою кориці, гілочкою ванілі (м`яти) або імбиром.

Змішувати компоненти потрібно в баночці. Для кращого ефекту її закривають капроновою кришкою і 5-10 разів збовтують. Пити такий ароматний коктейль радиться після важкого робочого дня, щоб зняти втому. Грип, авітаміноз і ГРВІ - хороший привід для такої есенції. Такий чудовий напій підійде і на зиму, адже за рецептом обліпиха з медом йде в комплексі з «вогняною водою», а значить, цілющий ефект посилиться в 4 рази. Коктейль можна сміливо заморожувати навіть в одноразових стаканчиках.

При температурі вище 60 ° С і дії прямих сонячних променів мед втрачає майже всі свої корисні речовини. Тому варити або обробляти паром його вкрай не рекомендується.

Рецепт №3: відвар

Радіація - бич суспільства. Вона впливає на стінки кишечника, які під її дією руйнуються. Токсини потрапляють в кров і отруюють весь організм. Наслідком цього є злоякісні пухлини органів. Унікальним засобом профілактики раку служить обліпиха з медом, а особливо листя цього чагарника. Для такого відвару господині знадобиться зробити наступні кроки:

• взяти дві жмені сушених (свіжих) листочків чагарнику, а також 20 ягід і розтерти з 3-ма гілочками м`яти;
• залити збір окропом (3-4 літри)-
• нехай відстоюється 7-8 годин;
• за допомогою сита (тканини) процідити суміш;
• додати меду 2-3 ст. л (за смаком).

По можливості напій вживають протягом одного місяця. Деякі п`ють його, а не воду. Кожен з цих рецептів обліпихи з медом можна розширити і іншими інгредієнтами. Наприклад, кілька крапель олії, приготованого з цих ягід, додають в сік, відвар або коктейль.

зимові заготовки

Студені зими несуть з собою не тільки морози, але і вірусні інфекції. В цей період року організм найбільше схильний до впливу вірусів і йому необхідний додатковий запас вітамінів для боротьби з ними. Весь необхідний склад захисних елементів міститься в золотистих ягодах і в продуктах бджолиного виробництва. Зробити обліпиху з медом на зиму, рецепти заготовок наводяться нижче, відмінне капіталовкладення в здоров`я сім`ї.

Дуже корисно їсти заморожену обліпиху, оскільки при заморожуванні вона зберігає в собі більше 85% поживних речовин.

Варіант 1

готуємо:

• почистити і подрібнити 10-ть штук волоських горіхів-
• 2 склянки стиглих ягід перемолоти на блендері, а отриманий субстрат протерти через сито, щоб прибрати відходи-
• змішати 250 г квіткового (краще рідкого) меду з соком і горіхами;
• розлити в лотки і трохи струсити (постукати ємністю по столу);
• упакувати в морозильну камеру.

Для вишуканості смаку великі майстри кулінарії пропонують додати трохи цедри апельсина, а також корицю. Вони зроблять напій ароматні. Ваніль теж стане прекрасним доповненням десерту. Майже у всіх рецептах приготування обліпихи з медом на зиму потрібно використовувати рідкі компоненти. Тому зацукровані нектар не підходить для заморозки.

Так як приготувати обліпиху з медом зовсім нескладно, то протягом всієї осені можна робити такі десерти зі свіжих плодів. Адже максимальний період зберігання такого желе в холодильнику - 30 днів.

Варіант 2

У сезон епідемій ніяк не обійтися без чудотворного обліпихової меду - всіма відомого сиропу на основі ягід і цукру. Для його приготування знадобиться:

1. 1 кг м`якоті плодів. Для цього необхідно позбутися від кісточок. Я роки подрібнюють в м`ясорубці. Потім вибирають насіння і відокремлюють м`якоть від макухи, використовуючи сито. Однак варто попередньо промити урожай і просушити плоди на рушник.
2. Отримане пюре необхідно розтерти з цукром (від 2 кг). Можна взяти звичайну картофеледавілку.
3. Суміш залишають на кілька годин (від 3 і більше) до повного розчинення цукру, періодично помішуючи;
4. Суміш слід викласти в каструлю (бажано емальований) і довести до кипіння. Після нехай провариться від 5 до 8 хвилин.

Гарячий продукт розлити по банках, закатати або закрити європейськими кришками. Розкішний смак цього джему оригінально доповнить багато десерти і торти. Також його можна просто пити з чаєм. Насолоджуватися чудовою обліпихою з медом можна цілий рік. Вона прекрасно зберігається як в холодильнику, так і в коморі. При цьому рідко псується і майже ніколи не покривається пліснявою.