Вирощування петрушки на продаж

Попит на пряну вітамінну зелень стійкий протягом року. Однак влітку виростити петрушку на продаж і для власного споживання можуть багато. Тому для комерційного виробництва необхідно вибрати цілорічний цикл. У міжсезоння попит і ціна на вітамінну зелень значно більше.

Особливості бізнесу на петрушці

Складаючи бізнес-план по вирощуванню петрушки необхідно враховувати, витрати окупляться і стануть приносити прибуток, якщо дотримується ряд умов:

• річна площа під петрушку не менше сотки;
• заздалегідь підготовлено місце збуту свіжої зелені;
• теплиця побудована в зимовому виконанні з підігрівом і освітленням;
• виділена площа в квартирі з необхідним облаштуванням;
• насіннєвий матеріал власного виробництва або купується оптом;
• є фахівець з вирощування овочів.

Стабільне надходження зеленої маси можна забезпечити тільки при знанні агротехніки рослини. У масовому вирощуванні зелені листочки до зрізання повинні бути здоровими і привабливими для покупців. Петрушка має надходити на реалізацію свіжої. Зберігатися вона може в прохолодному місці не більше тижня, втрачаючи при цьому свій аромат. Для того щоб отримати більший прибуток, потрібно домогтися високої швидкості вирощування петрушки в теплиці.

Бізнес буде більш ефективним, якщо одночасно з петрушкою займатися вигонки цибулі, вирощуванням скоростиглого салату і кропу. Комплексні поставки в центрах реалізації цінуються більше.

Агротехніка рослини

Петрушка буває двох видів, листова і коренева. Однаково корисна зелень з обох видів, але коренева петрушка додатково має цінний коренеплід. Листові сорти мають форми з гладкими листям і гофрованими. У міжсезоння великим попитом користується гладка петрушка, вважається, що вона більш ароматна.

Насіння петрушки туговсхожіе. Для швидкого проростання їх потрібно довести до стадії проклюнулися і тоді висівати в підготовлений поживний грунт. Надалі при сприятливих умовах зелень буде наростати до першого знімання два місяці, а пізніше поступовий збір врожаю з одного кущика може тривати протягом місяця. Як швидко виросте петрушка на продаж, залежить від дотримання умов розвитку.

Насіння проростає при температурі 3-4 ⁰, і сходи видержіваютпоніженіе до -9, але недовго. Комфортна температура для розвитку рослини 15 градусів. Після 20 вона розвивається гірше, тому влітку петрушка добре росте в тіні. Грунт при цьому повинна бути помірно вологої. Склад грунту готується як пухка і родюча суміш з додаванням біогумусу. При цьому слід знати, що петрушка не переносить свіжої органіки і в підгодівлі азотні добрива повинні займати малу частину.

Для отримання ранньої зелені навесні потрібно використовувати парники, а восени - теплиці. У таких укриттях краще вирощувати листові ранні сорти, так як корінь не користується великим попитом. Отримані коренеплоди восени слід зберігати в піску і використовувати на наступний рік в якості насінників і для вигонки зеленої маси в домашніх умовах.

Поливають рослину помірно, але часто. При вирощуванні в зимовий час потрібна обов`язкова подсветкаспеціальнимі лампами з потрібним для рослин спектром.

Вирощування петрушки в теплиці

Для того щоб повніше використовувати дорогий обігрів контуру і освітлення, найкращим способом є вирощування в кілька ярусів на стелажах. При цьому важливо:

• прискорити сходи насіння попередніми пророщуванням;
• посіяти на глибину в 1 см і залишити відстань між рядами 30 см;
• проріджування з відстанню кущиків в 5 см;
• полив помірний;
• підгодівлі два рази за період вегетації комплексними добривами.

Сприятливою температурою для зимового вирощування петрушки является18 градусів.

Перед тим як зрізати зелену масу за добу рослини потрібно добре полити, щоб зелень була соковита. Тримати рослини можна більш тривалий час, якщо прибрати з корінням і покласти в поліетиленовий пакет.

Як виростити петрушку будинку

Для домашнього вирощування петрушки необхідно запастися легким субстратом з поживними речовинами. Крім того, будуть потрібні спеціальні контейнери і стелажі. Кращим способом стане вигонка листа петрушки із заготовлених з осені коренеплодів.

При цьому необов`язково використовувати весь стрижень. Досить взяти половину статі з верхівкою. При посадці потрібно подбати про дренажі, щоб в контейнерах не було застійної води. Поливаючи петрушку, можна лити воду в серединку, і сам коренеплід повинен трохи підніматися над грунтом.

Отримання насіння петрушки самостійно

Якщо взяти коренеплоди петрушки минулого року і посадити їх, то протягом 45 днів крім листя з`явиться квітковий парасольку петрушки, нагадує кроповий. Протягом 120-130 днів в ньому будуть розвиватися і зріти насіння. Насіння петрушки дрібні і легко обсипаються. У той же час знімати їх можна тільки в стані повної стиглості. Фото насіння петрушки показує, наскільки їх складно зібрати.

Все про вирощуванні зелені - відео