Вибираємо сорту кизилу для улюбленого саду

Плоди цього унікального чагарнику подобаються далеко не всім, але його корисні властивості спонукають садівників задуматися про його вирощуванні. Перш ніж приступити до справи, було б мудро розглянути пропоновані сорти кизилу, які успішно плодоносять в нашій місцевості. А коли є знання, легше зробити вибір.

Знайомство з доступною екзотикою

Ранньою весною, коли дерева тільки починають прокидатися, на гілках кизилу розпускаються ніжні квіти. Від них виходить п`янкий аромат, і спостерігачі не перестають радіти красі природи. Саме цей чагарник знаменує зміну пір року і пробудження природи.

Кизил являє собою листопадний чагарник або невелике дерево. Назва рослина отримала, по всій видимості, за кольором своїх унікальних плодів, що дозрівають в кінці серпня або на початку осені. У перекладі з тюркської мови слово «кизил» означає «червоний». У природі різні сорти кизилу зустрічаються на території:

• Європи;
• Малої Азії;
• Китаю;
• Японії.

Чагарник почали культивувати ще в стародавній Греції і Римі. Для цього садівники відбирали кращі варіанти, після чого висаджували на своїх ділянках. На території середніх широт різноманітні сорти кизилу культивувалися вже в 17 столітті. Оскільки правлячий тоді цар, жваво цікавився екзотичними рослинами.

На думку деяких істориків, перші поселенці американського континенту використовували кизил для чищення зубів. З його деревини аборигени робили стріли, а згодом і предмети домашнього начиння.

Як правило, кизил досягає 2,5 м у висоту. Його крона складається з глянцевих пагонів червоного або оранжевого кольору. Якщо гілка стикається з грунтом, то за короткий час вона здатна пустити коріння і перетворитися в новий чагарник. Численні пагони рослини увінчані листям супротивного характеру, яка пофарбована в темно-зелений колір. Залежно від кліматичних умов території, де росте кизил, період цвітіння починається в різний час.

Після успішного запилення на чагарнику з`являються плоди у вигляді кістянки, пофарбовані в кольори:

• насичено червоний;
• помаранчевий;
• темно синій;
• чорний;
• чорно-синій;
• рожевий;
• жовтий;
• пурпурний.

Особливо вражає садівників білий кизил з пружною кіркою і ніжною м`якоттю. Дозрівання наступає в серпні, але особливий смак плоди знаходять після перших заморозків. За формою вони бувають:

• витягнуто-циліндричні;
• грушоподібними;
• круглими;
• бочковідной.

До того ж різні види ягід відрізняються своїми смаковими якостями. Деякі з них злегка сухуваті, інші - соковиті. Зустрічаються з терпким присмаком або з пікантною солодкістю.

Сорти кизилу на будь-який смак

На сьогоднішній день відомо приблизно 50 різних видів кизилу. Кожен з них має свої особливості:

• висота чагарнику;
• діаметр крони;
• час цвітіння;
• період дозрівання плодів;
• смакові якості Костянок;
• стійкість до перепадів температур;
• ареал проживання;
• способи догляду.

У світлі цих принципів розглянемо популярні сорти, які можна виростити на власній дачі.

Семен

Дивовижне деревце з компактною, але густою кроною овальної форми, може порадувати своїх шанувальників соковитими плодами під час осіннього збору врожаю. Йдеться про пізньостиглих вигляді кизилу - Семен, опис якого ми почнемо з його достоїнств.

Деревце чудово переносить зимові холоди і літні періоди посухи. Досить стійко до захворювань і шкідників. Сорт був виведений в Криму в минулому столітті. Плоди кизилу мають грушоподібної форми, маса яких приблизно 8 м Вирізняються вони в темно-червоний колір з глянцевою щільною шкіркою. М`якоть кістянки щільного характеру. Смак - кисло-солодкий з типовим ароматом. Дозріває грушовидний сорт кизилу в кінці серпня, після чого широко використовуються для консервування, приготування варення і різних напоїв.

Після перших заморозків плоди набувають особливого присмаку. Тому деякі садівники спеціально не хапають плоди з дерева, чекаючи холодів.

Світлячок

Доросле дерево цього виду дає приблизно 50 кг плодів за один сезон. За смаком вони кисло-солодкі з ледь відчутною терпкістю, властивою сімейства «кизилові». Форма Костянок нагадує мініатюрні груші, які важать близько 8 грам. Зовнішня кірка пофарбована в темно-вишневий колір. А м`якоть, середньої щільності, відрізняється небувалою соковитістю. Дозрівають плоди на початку вересня і не обсипаються до весни.

Кизил Світлячок є морозостійким рослиною, здатним переносити зниження температури до -30 ° C. Він має симпатичну крону пірамідальної структури, що складається з безлічі глянцевих листочків. Зацвітає ранньою весною яскравими бутонами, що виділяють приємний аромат.

Лук`янівський

Чагарники цього сорту відрізняються високою врожайністю, стійкістю до морозів і літніх посух. Рослина формує компактну круглу крону, яка гармонійно поєднується з іншими садовими деревами. Сорт кизилу Лук`янівський має грушоподібні плоди. Деякі з них нагадують мініатюрні пляшки однакового розміру. Зовнішня шкірка ягід темно-червоного кольору, а коли вони досягають повного дозрівання, стають практично чорні.

бурштиновий

Цей дивовижний чагарник був виведений в 1982 році. Він являє собою плодова рослина з пірамідальною кроною, на якому щороку з`являються яскраво-жовті ягоди. Коли вони доходять до повної зрілості, стають практично прозорими. І навіть кісточка просвічується на сонці.

Опис кизилу бурштинового гідно особливої ​​уваги, оскільки з цього сорту виходять дивовижні десерти. Ніжна м`якоть жовтого кольору, що виділяють терпкий аромат, сподобається навіть самим непримиренним гурманам.

Олена

Рослина було виведено для жителів північних широт, де зимові морози досягають 35 градусів. Сорт кизилу Олена отримали за допомогою схрещування двох видів: Видубицького та Старокиївського в 1975 році. Дозрівання плодів настає в серпні. З одного дорослого дерева збирають до 40 кг ягід за сезон. Зазвичай вони чашоподібної форми, насичено-червоного кольору з блискучою скоринкою.

Щільна м`якоть чудово відстає від кісточки, що особливо важливо при заготівлі плода на зиму.

елегантний

Сорт представлений у вигляді дерева, яке здатне вирости до 2 м у висоту. Воно має чашоподібну розріджену крону. Його ширина може досягати 2,5 м. Саме тому сорт назвали кизил Елегантний. Опис плодів рослини призводить спостерігачів в трепет. Адже перед ними постають ягоди, що нагадують мініатюрні пляшечки з звуженою шийкою. Ягоди рівномірно розташовані по всьому деревця, що також викликає захоплення. Коли вони дозрівають, стають темно-вишневими, майже чорними.

Хоча кизил добре переносить зими, слід пам`ятати, що морози нижче 30 градусів, можуть пошкодити молоді пагони чагарнику. У таких місцевостях рослина потребує додаткового укритті.

ніжний

Ошатний чагарник з розрідженій кроною овально-пірамідальної форми виростає до 2-х метрів. Він може стати справжньою окрасою дачної ділянки. Кизил Ніжний відрізняється жовтими ягодами, схожими на пляшки. Глянцевий шкірка плоду дуже тонка. Іноді вона просвічується так, що видно кісточку веретеновидной форми. Дозрівання наступає в останній тиждень серпня. Ці ароматні плоди жовтого кизилу містять безліч цінних елементів, що зміцнюють здоров`я людини. При термічній обробці ягоди зберігають свої корисні властивості.

кораловий

Багаторічна деревце може вирости до 3-х метрів, якщо його вчасно не обрізати. Кизил Кораловий починає плодоносити на 3 рік після посадки на постійне місце. Він не перестає радувати своїх шанувальників ягодами протягом 50 років. Кулінари кавказьких країн додають плід в м`ясні страви, салати і в плов. За смаком коралово бурштинових кизил чимось нагадує черешню, яка ще не встигла дозріти. Коли на дереві з`являються ягоди, створюється враження, ніби на тлі пишної зелені хтось розсипав коралові намистинки. Воістину чудове видовище.

Екзотичний

Рослина отримали в результаті копіткої праці селекціонерів. Детальний опис сорту кизилу Екзотичного, дає можливість уявити собі цей вишуканий чагарник. Плоди дозрівають на ньому в кінці серпня, що дає можливість наситити ними душу перед настанням зими. Ягоди рослини нагадують мініатюрні кеглі від боулінгу практично однакового розміру. Спочатку вони оздоблені в червоно-зелений колір, а при повноцінному дозріванні, знаходять темно-червоний рівномірний забарвлення. М`якоть такого кизилу кисло-солодка і соковита. Відрізняється ніжним ароматом.

білда

Невелике компактне дерево з густою кроною овальної форми може не тільки прикрасити сад, але і принести величезну користь своїм господарям. Просте опис сорту кизилу білд допоможе закохатися в його плоди. Всі вони однакового розміру, ніби їх хтось сидів і вирізав. Оригінальна форма у вигляді ребристою груші викликає захоплення. Любителі мініатюр можуть позаздрити такому твору мистецтва. Щільна, але соковита м`якоть має кисло-солодкий смак. Легко відділяється від веретеновидной кісточки. Дозрівання наступає в кінці серпня, але ягоди можуть залишатися на дереві до пізньої осені. Так що у шанувальників кизилу завжди є під рукою набір вітамін в свіжому вигляді.

Володимирський

Рослина славиться великими ягодами чорно-червоного кольору і високою врожайністю. З 20-річного дерева можна зібрати до 60 кг плодів. Кизил Володимирський отриманий в результаті селекції декількох сортів. Тому його плоди особливо цікаві садівникам. Всі однакового розміру, блищать на сонці, яскравою розмальовки, солодкі на смак. Що ще потрібно для повного щастя? До того ж вони дозрівають в кінці літа, доповнюючи арсенал вітамін, якими важливо запастися на зиму.

Видубицький

Один з найбільш стабільних сортів, що приносять плоди щороку - кизил Видубицький. З одного дерева збирають до 60 кг ягід. За зовнішнім виглядом вони нагадують невеликі груші. Пофарбовані в темні тони червоного кольору. Смак плодів - кисло-солодкий з нотками специфічної терпкості. Стиглий урожай збирають у другій половині вересня.

Приморський

Зимостійке деревце, яке чудово переносить зими середніх широт, щорічно дарує своїм господарям смачні плоди. Кизил Приморський вважається середньостиглих сортом, оскільки ягоди можна їсти вже в кінці липня. Зазвичай вони однакового розміру, та й дозрівають практично одночасно. Спочатку плоди пофарбовані в червоний насичений колір. А з часом стають майже чорними, що є родзинкою цього сорту.

Мосфір

Деякі види кизилу вирощуються в невеликій кількості на дослідних станціях. Один з них - кизил Мосфір. Він являє собою розлоге дерево заввишки до 3-х метрів. Воно приносить плоди грушоподібної форми темно-червоного кольору. Дозрівання наступає в середині серпня, тому ягоди активно використовують для консервування.

Відбираємо нові сорти кизилу - відео