Кизил

Кизил (Cornus) є представником сімейства кизилові. Даний рід об`єднує приблизно 50 видів. Кизил часто є листопадним деревом або чагарником, проте в деяких випадках він представляє собою багаторічна трав`яниста або деревна зимовозелені рослина. У даного роду є 4 підроду. Слово кизил є запозиченим з тюркської мови, і воно перекладається як «червоний», напевно названо цю рослину було по окрасу плодів найбільш поширеного виду. У природних умовах така рослина можна зустріти в Південній і Східній Європі, в Малій Азії, в Японії, в Китаї і на Кавказі. Люди почали займатися окультуренням кизилу ще з давніх часів. Так, стародавні греки і римляни відбирали кращі види кизилу для культивування в садах, і якщо вірити Вергілія, то в цій справі вони домоглися певного успіху. У середніх широтах така рослина почали культивувати в 17 столітті, за царя Олексія Михайловича, який виявляв чималу цікавість до дивовижним рослинам. При цьому кизил завдяки дуже корисним плодам, з яких в ті часи готували відвари, викликав у царя особливий інтерес. Перші люди, які оселилися в Америці, застосовували таку рослину для очищення зубів, при цьому аборигени даного материка виготовляли з нього стріли. Так як у кизилу деревина відрізняється високою твердістю, то з часом з неї стали виробляти ручки для дверей і молотків, ракетки для тенісу та човники для ткацького обладнання. Існує інформація про те, що Святий Хрест так само був виготовлений з даної рослини. Квітка кизилу тихоокеанського є офіційним квіткою Британської Колумбії, провінції в Канаді. При цьому квітуче дерево кизил є офіційним деревом таких штатів Америки, як Віргінія і Міссурі.

Найбільш відомий вид даного роду - це кизил звичайний (чоловічий), який є чагарником. У висоту він сягає 2,5 метрів і має глянцеві оранжево-червоні звисають стебла. Якщо втеча стикається з поверхнею грунту, то він досить швидко вкорінюється. Очередно- або супротівнорасположенние листові пластини пофарбовані в насичено-зелений колір. Квіточки молочно-білого забарвлення входять до складу суцвіть, що мають пятисантиметровий діаметр. Цвітіння починається в травні і триває півмісяця. Плоди можуть мати 1 або 2 кісточки, їх дозрівання відбувається в серпні-жовтні, вони можуть відрізнятися формою і забарвленням. У культурних форм довжина плодів дорівнює трьом сантиметрам, як правило, їх форма витягнуто-циліндрична, але буває і практично кругла, а ще грушоподібної або бочкоподібні. Як правило, забарвлення плодів насичено-червоний, однак зустрічається і жовтий, чорний, рожевий, а також пурпурний. Плоди ще розрізняються і за своїм смаком, так, вони можуть бути терпкими, солодкими, солодко-терпкими, сухуватими або соковитими. Сам кизил можна сформувати як кущ або як дерево. Це морозостійка рослина, однак якщо температура опускається нижче мінус 30 градусів, то відбувається обмерзання кінчиків його стебел. Кущ такого рослини може прожити довше ста років.

посадка кизилу

В який час садити

Висаджувати кизил у відкритий грунт рекомендується відразу ж після того, як почнеться листопад у тополі. Восени висаджувати такий чагарник набагато краще, ніж навесні. Справа в тому, що у весняний час треба встигнути посадити саджанець в досить короткий часовий період, а саме, коли прогріється грунт, але ще не почнуть розкриватися нирки. Для такого чагарнику добре підійде ділянка, яка перебуває в півтіні і розташований на південній або південно-західній стороні саду. Грунт повинна бути насичена вапном, при цьому грунтові води не повинні залягати ближче, ніж 1,5 м до поверхні грунту. Кизил можна вирощувати і в кислому ґрунті, але при цьому він буде розвиватися гірше, та й якість плодів помітно знизитися. Між чагарником і будь-який будівництвом, парканом або іншою рослиною повинно бути відстань не менш 3-5 м. Щоб чагарник давав плоди, йому необхідна пара, а краще, якщо у вас будуть рости відразу 3 кизилу, при цьому дистанція між ними не повинна бути більше 3-5 м.

посадка

Саджанців, які використовуються для посадки, має виповнитися 2 роки. У висоту вони повинні досягати 150 сантиметрів, а їх стовбур повинен мати двосантиметровий діаметр, при цьому на саджанці повинно бути від 3 до 5 скелетних гілок. Глибина і діаметр посадочної ямки повинен бути близько 0,8 м. Коли ямка буде готова, в неї слід вбити кілок, який буде служити опорою для саджанця. При цьому розмістити кол рекомендується з тієї сторони, з якої вітер дме найчастіше. При викопуванні ямки верхній шар грунту, насичений поживними речовинами, треба з`єднати з мінеральними добривами і перегноєм, потім отриману суміш потрібно горбком всипати в центр посадкової ями. На це горбок і треба буде встановити саджанець, у якого потім акуратно розправляються корінці. Потім яму треба засипати все тієї ж почвосмесью, при цьому коренева шийка рослини повинна підніматися над поверхнею грунту на 3-4 сантиметри. Полийте посаджену рослину, використовуючи для цього 30 літрів води. Після того як рідина повністю вбереться, коренева шийка повинна виявитися на одному рівні з поверхнею грунту. Потім треба буде вкоротити стебла рослини на 1/3 і підв`язати його до кілка. Пристовбурні кола треба засипати шаром мульчі (перегній або сухий грунт з нижнього шару землі, який не так родючий).

Догляд за кизилом

Вирощувати кизил треба практично так само, як і інші плодові чагарники (наприклад, барбарис або агрус). Такий чагарник треба своєчасно поливати, прополювати, обрізати, підгодовувати, а ще потрібно регулярно розпушувати грунт на ділянці. У даної рослини є одна особливість, а саме, в його плодоносінні не спостерігається періодичності, а це значить, що дає урожай воно щороку. Урожай на наступний рік закладається з травня по червень нинішнього року. При цьому квіткові бруньки повинні встигнути повністю сформуватися до закінчення періоду активного росту, їх формування відбувається в один і той же час з ростом стебел. У зв`язку з цим своєчасний полив і підгодівлі дуже важливі для кизилу.

Щоб запобігти розтіканню рідини по поверхні грунту в процесі поливу, треба навколо чагарнику зробити борозну. Це дозволить добре насититися водою поверхнево розташованої системі коренів. Поливати рослину треба помірно, при цьому не допускаючи застою рідини в коренях. Коли полив буде закінчений, треба зробити прополку і розпушування поверхні грунту на глибину від 8 до 10 сантиметрів і ні в якому разі не більше. До середини сезону для підгодівлі використовують добрива, що містять в своєму складі азот і фосфор. При цьому з другої половини підгодовують кизил здебільшого добривами, що містять калій (наприклад, деревною золою). Також рослина добре відгукується на підгодівлю перегноєм або компост. Але щоб воно давало хороший урожай, просто необхідна присутність в грунті кальцію.

обрізка

Кизил потребує систематичної обрізку. У зимовий час або на початку весни, коли кизил ще знаходиться в стані спокою, треба зрізати з куща ті гілки, які є травмованими, постраждалими від морозу або висохлими, так як саме на них найчастіше поселяються шкідники або хвороботворні мікроби. Кожен раз, зрізуючи гілку, треба занурювати ножиці в розчин хлорки (1: 3). Якщо цього не робити, то можна легко перенести збудників захворювань на здорові тканини рослини. Надмірно старі пагони треба вкоротити або зрізати вщент, це призведе до стимуляції росту молоденьких стебел. Також треба обов`язково видалити стебла і гілки, які ростуть усередину чагарнику. Якщо кущ є щепленим, то необхідно зрізати всі стебла, розташовані нижче місця щеплення. Формувати крону потрібно в дуже рідкісних випадках, так як вона від природи має дуже ефектною видом.

Захворювання і шкідники

Кизил має високу стійкість до різних хвороб і шкідливих комах. Однак кизил може заразитися такою грибкової хворобою, як іржа, але це трапляється вкрай рідко. У зараженого примірника на поверхні листових пластин з`являються цятки жовтого забарвлення. Щоб позбутися від цього захворювання, треба буде обробити рослина бордоською рідиною. Ще рослина зрідка захворює борошнистою росою, від якої позбавляються за допомогою колоїдної сірки. А також буває, що кизил захворює пятнистостями, з якими допомагає впоратися бордоською рідиною. Також на чагарнику може оселитися червець улітковий, який знищують обприскуванням кустка вапном, а ще його може потурбувати гусениця-многоцветніци, її вбивають паризької зеленню.

Кизил в Підмосков`ї

Більшість садівників вважає, що в Підмосков`ї і Москві така рослина не виживе, і тому його там не можна культивувати. Але це не так. Завдяки працям селекціонерів на світ з`явилися морозостійкі сорти кизилу, здатні не гинути навіть при морозі мінус 30 градусів, в зв`язку з цим рослину можна цілком успішно вирощувати навіть у середній смузі, при цьому воно буде давати багатий урожай. Садити і доглядати за кущами треба буде точно так же, як і в місцях з м`якими зимами. Однак буває, що в зимовий час кінчики стебел у рослини підмерзають, і з настанням весни їх потрібно буде зрізати. Щоб захистити молоденьке рослина від морозів, його в перші роки життя треба буде накривати мішковиною, при цьому пристовбурні кола потрібно засипати товстим шаром мульчі (перегній або торф) як у старого, так і молодого чагарника.

розмноження кизилу

Садівники любителі розмножують кизил найчастіше вегетативними методами, але іноді використовують для цього і насіння.

насіннєве розмноження

Перед посівом попередньо очищені від м`якоті кісточки треба стратифікована. Для цього їх укладають в зволожені тирса або мох, де вони повинні пробути близько 12 місяців, при цьому потрібно, щоб середовище було вологою постійно. На сім`ядолі кісточка не роз`єднує, в зв`язку з цим її треба заглиблювати в грунт приблизно на 3 сантиметри. Якщо насіння не піддати стратифікації, то сіянці здадуться лише через пару років, при цьому проросте лише мала частина кісточок. Якщо посіяти стратифіковані кісточки, то сходи можна буде побачити в цей же рік. Доглядати за посівами і сходами треба як зазвичай, а точніше, своєчасно поливати, підгодовувати, полоти, при цьому в перший час вони будуть мати потребу в захисті від прямих променів сонця. До кінця першого року сіянці будуть досягати у висоту всього 30-40 мм, а до завершення другого - їх довжина буде дорівнює 10-15 сантиметрам. Восени дворічні сіянці можна буде пересадити у відкритий грунт в розпліднику. Перші плоди на таку рослину з`являться лише через 7-10 років.

Насіння для посіву беруть від диких видів рослин. Після того як молоденькі саджанці, вирощені з них, зміцніють, їх застосовують в якості підщеп для культурних видів цієї рослини.

живцювання

Розмножити кизил можна тільки зеленими живцями, які беруться з чагарників не молодший 5 або 6 років. Здерев`янілих живців вкорінюються дуже слабо. Довжина живців варіюється від 10 до 15 сантиметрів, їх зрізають рано вранці з активно зростаючих стебел. При цьому слід пам`ятати, що на кожному черешку повинно бути по 2 пари листових пластин і добре розвинена точка росту. Зрізані живці відразу ж слід помістити в воду. При заготівлі живців слід врахувати, що зріз, що знаходиться внизу, повинен бути косим і проходити на 5-10 мм нижче нирки. Перш ніж висаджувати держак, з нижньої частини у нього треба зрізати всі листочки, а його слід помістити на 6-12 год в розчин гетероауксину (3%). Після цього живці треба промити в проточній воді і посадити в затінене місце під кутом в 45 градусів. Зверху грунт повинен бути присипана промитим піском, при цьому товщина шару від 7 до 10 сантиметрів. Потім посадки треба накрити поліетиленовою плівкою так, щоб між її поверхнею і держаком був люфт в 15-20 сантиметрів. Посадки треба добре полити і потім стежити, щоб грунт весь час була трохи зволожена, при цьому черешки потрібно захищати від прямих променів сонця. Полив слід проводити крізь дрібне сито, так як вода повинна обов`язково розбризкується. Під плівкою температура не повинна бути більше 25 градусів, так, якщо під укриттям стане надмірно жарко, то треба підняти його, щоб посадки провітрилися. Живці дадуть коріння через 15-20 днів, потім треба буде приступити до їх загартуванню, яка триває приблизно півмісяця. Коли рослинки загартовуватися, укриття треба буде зняти назовсім, при цьому слід здійснити підгодівлю живців, використовуючи для цього рідку аміачну селітру (на 10 л води 30 грам речовини). Коли настане наступний осінній період, рослинки потрібно буде посадити на постійне місце.

Як розмножити щепленням

Проведення окулірування доводиться на серпень і вересень, для цього використовуються вкорінені або посаджені сіянці дикого кизилу, яким повинні бути 2 роки. Як щепу беруть культурні сорти кизилу. Озброївшись гострим ножем, на поверхні підщепи слід зробити хрестоподібний надріз, при цьому глибина вертикального розрізу повинна бути близько 30 мм. З прищепи треба вирізати нирку з шматком кори, черешком листової пластини і невеликою частиною деревини. Її слід помістити в вертикально розташований надріз, при цьому кору на ньому треба акуратно розсунути в різні боки. Для фіксування прищепи слід використовувати окуліровочний стрічку або можна взяти простий канцелярський скотч. Якщо все було зроблено за правилами, то через 15-20 діб черешок повинен відпасти. У жовтні стрічку прибирають. Далі потрібно своєчасно прибирати з`являються пагони підщепи.

Як розмножити відводками

Для отримання отводка слід вибрати однорічний горизонтально розташований дугоподібними стебло. Навесні після того, як прогріється грунт, потрібно буде перекопати грунт навколо кущів, при цьому внісши в неї добрива. Розрівнявши поверхню грунту, необхідно зробити в ньому канавки. Потім в ці канавки треба буде пригнути і покласти стебла, які ви вибрали для отримання відводків, їх фіксують і засипають ґрунтом в місці зіткнення з землею. Далі треба зробити прищіпку верхівок майбутніх відводків. Після того як в місці фіксації із землею у отводка виростуть зелені стебла висотою до 10-12 сантиметрів, їх треба на ½ частину засипати землею. Через 15-20 днів, коли пагони додадуть в зростанні ще на стільки ж, їх треба знову на ½ частину присипати землею. Восени або з настанням наступного весняного періоду відведення слід відрізати від батьківської рослини і посадити на постійне місце.

Як розмножити діленням куща

Даний спосіб розмноження використовують тільки коли потрібно зробити пересадку чагарника. Це можна зробити в весняний час до набрякання бруньок або восени - за 4 тижні до настання перших заморозків. Для цього треба викопати кизил і зрізати у нього все старі гілки. Потім слід акуратно прибрати землю з системи коренів, і тільки потім поділити кущ на кілька частин приблизно рівних за величиною. На кожній деленки при цьому повинні бути хороші корінці, а також не хвора і не травмована надземна частина. Перш ніж посадити деленку, у неї треба видалити старі корінці, а що залишилися трохи вкоротити.

У тому випадку, якщо у вас посаджено Кореневласні рослина, то його можна розмножити кореневими нащадками. Для цього треба викопати поросль і посадити її на нове місце. Якщо ж кизил щеплений, то його коренева поросль буде рости від підщепи. А так як в якості підщепи часто використовують дикі види кизилу, то таку поросль рекомендується просто видаляти.

Види і сорти кизилу з фото і назвами

Кизил звичайний (Cornus mas)

Цей вид є найбільш популярним у садівників, а з його докладним описом ви зможете ознайомитися вище. Сорти, які користуються найбільшою популярністю:

1. Пірамідаліс. Форма крони у нього пірамідальна.
2. Нана. Карликовий сорт з кроною у формі кулі.
3. Варієгата. Листочки мають біле облямівка.
4. Ауреа. Листові пластини мають золотистий окрас.
5. Ауреа-Варієгата. Строкаті листові пластини пофарбовані в жовтий колір.

Кизил білий (Cornus alba)

Це так само досить популярний вид, який в диких умовах можна зустріти в Японії, Китаї, Кореї, а також практично на всій території Росії. Даний чагарник заввишки сягає 3 метрів. Його тоненькі гнучкі гілки мають оранжево-червоне забарвлення, однак є сорти з буро-червоними і червоно-чорними гілками. На поверхні молоденьких стебел є сизуватий наліт. Форма трохи зморшкуватих листових пластин широкояйцевідная, їх довжина варіюється від 10 до 12 сантиметрів. Їх лицьова поверхня темно-зелена, а виворітна - біляста. Восени їх забарвлення змінюється на темний лілово-червоний. Маленькі квіточки білого кольору в діаметрі досягають 5 сантиметрів, вони входять до складу суцвіть, що мають щитковидную форму. Пишне цвітіння спостерігається двічі на рік, а саме, до середини літнього періоду і ще у вересні. Білі ягідки кулястої форми мають синій відлив, і вони повністю дозрівають до початку повторного цвітіння. Поширені декоративні форми:

1. Сріблясто-облямована. Зелені листові пластини мають біло-кремове облямівка. Восени вони змінюють свій колір на карміновий-червоний. Кора має червоне забарвлення. Кущик заввишки сягає від 2 до 3 метрів.
2. Елегантіссіма. Володіє дуже високою морозостійкістю і швидко росте. Кущ заввишки може досягати трьох метрів, стебла мають червоне забарвлення, що особливо ефектно виглядає в зимовий час. У листових пластин є нерівне облямівка кремового окраса, а також на поверхні є смужки і цятки.
3. Сібіріка Ауреа. Висота куща може варіюватися від 1,5 до 2 метрів. На прямостоячих стеблах червоного кольору знаходяться блідо-жовті листові пластини. Квіточки біло-кремові. Коли починають дозрівати блідо-блакитні плоди, може початися повторне цвітіння.
4. Сібіріка Варієгата. Кущик заввишки може досягати 2 м. На листових пластин є широка облямівка, смужки і цятки, які пофарбовані в біло-кремовий колір. Основний фон листочків зелений, при цьому восени він стає пурпуровим, а облямівка і смужки з цятками не змінюють своє забарвлення. У зимовий час кора на стеблах так і залишається коралово-червоного. Такий сорт дає небагатий урожай, а сам кущ є медленнорастущих. Він прекрасно підходить для невеликих садів.

Кизил червоний, або криваво-червоний (Cornus sanguinea)

У природних умовах такий вид можна зустріти від Балкан до південної частини Скандинавії і від низин Дону до Прибалтики, при цьому він вважає за краще рости в підлісках змішаних і листяних лісів, а також на узбережжях озер і річок. У висоту такої листопадний чагарник досягає 4 метра, при цьому його крона є гіллястої. Стебла пониклі і можуть бути пофарбовані в червоний, зелений або пурпурний колір. Яйцеподібні округлі листові пластини мають насичено-зелене лицьову поверхню з меленьким опушенням і білясту з густим опушенням виворітну поверхню. Восени листочки змінюють своє забарвлення на насичено-червоний. Маленькі тьмяно-білі квіточки входять до складу багатоквіткових щитковидних суцвіть, що досягають в діаметрі 7 сантиметрів. Цвітіння у такого виду триває від 2 до 3 тижнів. На кущику дозріває безліч чорних ягід, які виглядають досить ефектно на тлі листя насичено-червоного кольору. Декоративні форми:

1. Зелена. Стебла, листові плоди і ягоди у нього зеленого забарвлення.
2. Варієгата. У висоту кущ досягає 4 метрів. Строкаті листові пластини мають жовте забарвлення. Блідо-зелені молоденькі стебла з часом забарвлюються в бордовий колір. Ягоди синяво-чорні.
3. Кизил Мітча. На поверхні світло-жовтих листових пластин знаходяться маленькі цятки.

Кизил квітучий (Cornus florida)

Батьківщиною є східна частина Північної Америки. Таке листопадне деревце має щільну і крислату крону. Цвітіння спостерігається до розкриття листових пластин. Восени листочки стають насичено-червоними. сорти:

1. Черокі Чіф. У висоту досягає від 4 до 6 метрів. Забарвлення брактеи рожево-червоний.
2. Рубра. Висота варіюється від 4 до 6 метрів. Забарвлення брактеи може варіюватися від насичено-червоного до блідо-рожевого.

Кизил отприсковий (Cornus stolonifera)

У природі зустрічається в Північній Америці, де він вважає за краще рости на узбережжях видатків у вологих лісах, при цьому забирається на висоту 450-2700 м над рівнем моря. Це вид дуже схожий з кизилом білим, але на відміну від нього біля куща виростає велика кількість нащадків. Такий чагарник заввишки сягає 250 сантиметрів, має глянцеві коралово-червоні стебла, насичено-зелені листові пластини, біло-молочні квіточки, які входять до складу суцвіть, що досягають в діаметрі 5 сантиметрів. Ягоди білувато-блакитні. Декоративні форми:

1. Біло-облямована. До неї має відношення сорт Вайт Голд - це середньої величини чагарник з зеленими листовими пластинами з білуватим облямівкою.
2. Флавірамеа. Такий чагарник росте дуже швидко і має круглу форму. В ширину і висоту кущик може досягати від 2 до 3 метрів. Крона взимку і навесні жовта, а влітку і восени - зеленувато-жовта. Частина зелених листочків восени стає блідо-червоною, а частина, що залишилася не змінює своє забарвлення.
3. Келсі. У такого карликового чагарнику висота може досягати 100 сантиметрів, а ширина - близько 150 сантиметрів. Кора може бути насичено-зеленою або світло-червоного. Листові пластини зелені, вони не облітають до пізньої осені, але при цьому забарвлюються в оранжевий або темно-червоний колір.

Кизил Коуза (Cornus kousa)

Родина такого виду Китай і Японія. Це листопадний зимостійкість чагарник, висота якого може доходити до 9 метрів. Прицветники витончені і дуже красиві. Восени листочки стають насичено-червоними. сорти:

1. Голд Стар. У висоту кущ досягає від 5 до 7 метрів. На поверхні зелених листових пластин є жовтий малюнок.
2. мілкі Вей. Кущик досить високий. Брактеи біло-кремові.

Є і сланкі кизил, їх фахівці визначили в окремий рід (кизил канадський і шведський). Ще виділяється рід Свида, які включають в себе кизил Мейєра і грузинський.

Користь і шкода кизилу

Корисні властивості

Як правило, в літературі описується користь кизилу звичайного. Користь цієї рослини полягає в тому, що в його ягодах знаходиться багато вітаміну С, навіть більше ніж у лимоні. А ще вони мають протицинготним ефектом, в зв`язку з цим з таких ягід роблять пасту для моряків далекого плавання і космонавтів. Ще в плодах знаходяться дубильні речовини, які ефективно скріплюють стілець. Такі ягоди рекомендується їсти діабетикам, тому що вони знижують рівень цукру в крові, а також змушують активніше працювати підшлункову залозу, яка і виробляє потрібний фермент. Також ця рослина має жовчогінний, антибактеріальний, протизапальний, сечогінний і в`яжучий ефект. Плоди такого рослини покращують апетит, нормалізують травлення, приводять у норму артеріальний тиск, усувають больові відчуття в голові, покращують метаболічні процеси в організмі. Ця рослина використовують для лікування подагри, набряклості ніг, кишкових хвороб (наприклад, дизентерії та діареї), циститу, захворювань шкіри і запалення венозних судин. Лікувальні властивості є як у ягід рослини, так і у листя, коріння, квіток і кори.

Популярні рецепти

1. Настоянка з листя. 200 мл харчового спирту треба з`єднати з 50 грамами дрібненько порізаних листочків. Настоянка буде готова через півмісяця, його залишиться лише процідити. Пити 3 рази на добу по 10-15 крапель, розбавляючи водою. Засіб підходить для лікування екземи, інфекцій шкіри, геморою, подагри, а ще використовують для позбавлення від кишкових паразитів.
2. відвар ягід. 200 мл води з`єднати з 1 великою ложкою висушених плодів. Суміш треба третину години прокип`ятити на невеликому вогні. Потім вона повинна пару годин настоятися. Проціджений відвар треба пити по ¼ ст. при авітамінозі тричі на добу до трапези.
3. Відвар з коренів і кори. 200 мл води треба з`єднати з 1 маленькою ложкою дрібненько порізаної кори і корінців. Суміш треба кип`ятити чверть години, а потім дати настоятися їй пару годин. Проціджений відвар приймають при ревматизмі тричі на добу по 2 великих ложці.

Також дуже смачні і корисні напої і варення з плодів такого рослини. Сушені ягідки використовують для приготування смачного і цілющого відвару в зимовий час.

Протипоказання

Кизил протипоказаний людям з підвищеною кислотністю, що володіє слабкою перистальтикою кишечника, з частими запорами, з індивідуальною непереносимістю такого рослини і з нестабільною нервовою системою.