Неперевершений гість на городі - солодкий перець каліфорнійське чудо

У 1928 році американські селекціонери вивели хрусткий і ароматний сорт улюбленого всіма овоча. Сьогодні солодкий перець Каліфорнійське чудо успішно культивують і на території Європи. Саме тут для нього ідеально підходить грунт і клімат. Головною перевагою перцю є неповторний смак і харчова цінність. Продукт містить велику кількість вітамінів, цукру і мікроелементів. Його використовують для приготування салатів, маринують і консервують. Він не втрачає своїх корисних властивостей після заморозки, що дуже зручно в холодну пору року. Розглянемо докладний опис культури і техніку вирощування на дачній ділянці.

Солодкий перець Каліфорнійське чудо на дачній грядці

Рослина являє собою об`ємний кущ. У нього міцний «ствол» і міцні стійкі гілки. Вони покриті глянсовою листям насичено-зеленого кольору. Культура виростає максимум до 100 см у висоту. Однак не потребує підпорах. Потужні пагони стійко витримують вагу 10-15 штук м`ясистих плодів.

Сорт солодкого перцю Каліфорнійське чудо не боїться різких перепадів температури. Тому його часто висаджують без додаткового укриття. Однак в північних регіонах культуру вирощують тільки в теплицях. Завдяки цьому перець дозріває набагато раніше, ніж на відкритому грунті.

Плоди американського сорту імеютваріанти розмальовки:

• насичено-червоний;
• яскраво-оранжевий;
• практично чорний;
• лимонно-жовтий.

До повного дозрівання проходить максимум 150 діб з моменту появи зелених сходів.

Детальна характеристика плодів перцю Каліфорнійське чудо включає ряд особливостей:

• кубовидная форма;
• пружна поверхня з блиском;
• товщина стінок від 5 до 12 мм;
• маса близько 140 г.

Овоч досить насичений і відрізняється незвичайною солодкістю на будь-якій стадії дозрівання. Широко використовується в кулінарії.

Перець Каліфорнійське диво стійкий до різних видів шкідників, проте схильний до вірусних захворювань.

Технологія вирощування «заокеанського гостя»

Щоб отримати відмінний урожай солодкого перцю, необхідно слідувати керівництву досвідчених городників. Насамперед готують насіння. Для цього їх заливають сольовим розчином, згідно пропорції: на 10 л води беруть 30 г солі. Насіння, які впадуть на дно, залишають, промивають чистою водою і розкладають на паперовій серветці.

Спливли на поверхню екземпляри, викидають. Зазвичай таке насіння не дають сходів.

Просохлої матеріал знезаражують в розчині перманганату калію. На 1 л води кладуть 1 г речовини. Зерна витримують близько 15 хвилин, після чого гарненько промивають і розкладають на папері для просушки.

За 10 днів до посадки готують спеціальний розчин. деревну золу (2 г) заливають чистою водою (1 л). Настоюють добу, періодично перемішуючи склад. Потім в нього занурюють зерна. Витримують 24 години. Після закінчення терміну матеріал виймають, промивають, висушують. Далі загортають в мокру ситцеве тканину, укладають на тарілку і забирають в тепле містечко. Через день з`являться мініатюрні корінці.

При бажанні можна провести процедуру барботирования. За 14 діб до посадки насіння витримують у воді, насиченої киснем.

Посів підготовленого матеріалу

Класичне вирощування розсади перцю Каліфорнійське чудо починається з підготовки субстрату. Його готують з компонентів:

• звичайна земля з городу (2 ч.);
• деревна зола (1 ч.);
• перегній (1 ч.);
• пісок (2 ч.).

Грунт насипають в ящики або невеликі ємності. Вирівнюють верхній шар. Роблять лунки глибиною близько 1 см з інтервалом 3 см один від одного. Сіють підготовлені зерна. Присипають грунтом. Поливають водою кімнатної температури. Волога повинна повністю вбратися в субстрат.

Контейнери накривають плівкою або склом. Несуть в приміщення, де велика кількість світла і підтримується температура повітря + 25 ° C вдень і до + 18 ° C вночі. Приблизно через тиждень на поверхні з`являться зелені сходи. Якраз в цей час прибирають плівку або скло. Зволожують саджанці в міру висихання грунту теплою водою.

пікірування паростків

Коли на молодих саджанцях утворюється два зелених листа, їх акуратно пересаджують в нові горщики або ящик. Для справи використовують подібний субстрат. У ємності роблять поглиблення, куди поміщають саджанець з невеликим земляним комом. Верхній шар грунту злегка утрамбовують руками. Зволожують за допомогою пульверизатора. Через 8 днів солодкий перець підгодовують розчином сечовини (на 10 л води беруть 1 столову ложку речовини). Коли з`являться суцвіття, процедуру повторюють.

Щоб прискорити появу бічних пагонів, роблять обрізку. Верхівку основного стовбура видаляють, залишаючи лише 6 або 8 листових пластин.

Перенесення рослини на відкриту грядку

Спостерігаючи за пишним розвитком розсади, хочеться швидше побачити довгоочікувані плоди. Однак важливо знати, коли перець Каліфорнійське чудо можна садити у відкритий грунт? Фахівці радять проводити процедуру, якщо на саджанцях є не менше 12 листових пластин. Зазвичай вік такої розсади від 50 до 55 діб.

Перед висадкою рослини заколюють. Процес починають за 15 днів до «виходу в світ». Спочатку ємності виносять на свіже повітря приблизно на 3 години. Через 2 дні час заколювання збільшують в 2 рази, а потім і зовсім залишають на цілий день.

Перець воліє просторі сонячні ділянки з родючим грунтом. Це може бути слабокисла середу супесчаніка, чорнозему або суглинку. Попередниками рослини можуть бути:

• бобові культури;
• баштан;
• морква;
• ріпчаста цибуля;
• огірки.

Солодкий перець не варто вирощувати після рослин з сімейства «Пасльонові». Процедуру посадки починають з підготовки грунту. Ще восени її ретельно копає і вносять перегній і компост. Навесні, коли температура навколишнього середовища підвищиться до 17 ° C, приступають до висадки розсади на грядку. Ямки розміщують з інтервалом 25-30 см одна від одної. Міжряддя роблять на відстані 50-60 см.

Спочатку воронку до половини заповнюють землею. Потім рясно поливають водою. Укладають молодий саджанець. Зверху корінці покривають грунтом. Ретельно утрамбовують руками. Через тиждень вспушівают грунт і підгортають прикореневу область. Далі виконують правила догляду.

дбайливе зволоження

Сорт Каліфорнійське чудо потребує регулярного поливу. При нестачі води культура втрачає листові пластини, елементи зав`язі, що з`явилися бутони. Процедуру виконують за допомогою звичайної лійки, горло якої направляють в прикореневу область. Температура води не повинна бути нижче + 20 ° C. До бутонізації перець поливають раз на 7-6 днів. При появі суцвіть процедуру повторюють 2 рази на тиждень. Коли волога повністю вбереться в землю, її ретельно вспушівают.

У період дозрівання плодів культуру не поливають. Їй достатньо вологи, що надходить природним шляхом.

підживлення

На 20-й день після висадки перцю на грядку, вносять добрива для кореневої системи. Для справи використовують аміачну селітру, суперфосфат і сульфат калію в сухому вигляді.

Під час цвітіння роблять різні розчини:

• суперфосфат (на 10 л води 40 г);
• сульфат калію (на 10 л води 1 чайна ложка);
• суміш нітроамофоски (2 столові ложки), курячого посліду (0,5 л) і води (10 л);
• сечовина (60 г), хлористий калій (20 г), суперфосфат (80 г), вода (10 л).

Коли перець виросте до 30 см, приступають до формування кущів. Першим видаляють бутон, розташований на верхівці рослини. На бічних пагонах залишають найсильніші екземпляри. Приземлені гілки прищипують. У міру розвитку куща зрізають слабкі і безплідні гілки. Своєчасно зрізають плоди.

Ми розглянули характеристику і зовнішні особливості солодкого перцю Каліфорнійське чудо. Його великі плоди відрізняються відмінним смаком і ароматом. Активно використовуються в кулінарії. Щоб успішно виростити культуру на ділянці, спочатку насіння висівають в контейнери. Потім паростки пікірують, заколюють і переносять на грядку. Грамотний полив, підживлення і формировка рослини допоможе збирати рясний урожай.

Чим відрізняється солодкий перець Каліфорнійське чудо - відео