Опис і характеристика сорти перцю `каліфорнійське чудо`: фото + відгуки

Цей солодкий овоч не просто корисний, але ще і дуже смачний. У мене завжди він є на городі. Перебравши кілька сортів, я зупинилася на кількох. Серед них моїм фаворитом є перець «Каліфорнійське чудо». Дуже добре він росте в середній смузі, грунт йому підходить, смак просто чудовий.

Цей сорт з 1928 року відомий садівникам і дуже популярний. Хочу поділитися інформацією, як виростити рослину, і які переваги у цього перцю перед іншими сортами.

1. Сорт виведений американськими селекціонерами на початку 20 століття. Незважаючи на екзотичну назву, прекрасно адаптований для вирощування в регіонах з помірним кліматом. Особливо підходить перцю склад грунту, тому врожайність висока.
2. Сорт не гібридний. Але має всі властивості інших таких сортів: прекрасний смак, міцним будовою куща з потужними стеблами, розмірами плодів.
3. У висоту рослина досягає 60 - 75 см. Форма перцю - кубовидная, з яскраво вираженими вертикальними ребрами, плід у немов ділиться на 4 частки. Шкурка щільна, глянцева, м`ясиста і соковита. Вага плоду досягає 120 - 130 гр.
4. Стінки товщиною 6 - 8 мм, м`якоть м`ясиста, соковита і хрустка. У незрілому вигляді плоди пофарбовані в зелений колір, в стані зрілості набувають яскравий червоний відтінок. Відноситься до товстостінним сортам болгарського перцю.
5. Величезною перевагою овоча є високий вміст цукру, яке перевищує звичайну норму, характерну для болгарських перців, в кілька разів. Повністю відсутня гіркота.
6. Більш відомий червоний варіант «Каліфорнійського чуда». Однак багато садівників із задоволенням вирощують жовті, помаранчеві і золоті аналоги. За своїми характеристиками вони не відрізняються від класичного виду, тільки забарвлення різний.
7. Призначений для вирощування як в теплицях, так і у відкритому ґрунті, на городі. Врожайність висока, в середньому, з 1 м2 можна отримати близько 3 кг перцю.
8. У сорту є непогана стійкість до вертіцеллёзному в`янення, але при неякісному догляді може піддаватися іншим захворюванням. Це, мабуть, єдиний недолік. Тому турбота і увага - основне, що потрібно пам`ятати городникові при вирощуванні цієї культури.
9. Овоч відмінно зберігається і перевозиться навіть на тривалі відстані, тому його можна вирощувати для продажу. Вегетаційний період досить тривалий. Якщо висаджувати безрассадним методом, то коренева система виростає до 70 см і йде глибоко в грунт. Структура її стрижнева і розгалужені. Якщо попередньо виростити розсаду, то будова кореня дещо інше - корінь мочкуватий, а довжина його тільки 30 - 40 см.
10. Для сорту дуже важливо, щоб було достатньо світла. Якщо його мало, то кущ може скинути листя і зав`язі. Цю потрібно враховувати в першу чергу при посадці насіння і розсади.

технологія посадки

Залежно від того, в якому регіоні планується здійснити посадку, потрібно визначитися, як саме садити перець. У південних областях можна висадити відразу насіння у відкритий грунт, в більш північних бажано попередньо виростити розсаду. Розглянемо поетапно всі основні кроки.

готуємо насіння

Спочатку необхідно провести процедуру відбракування. Для цього в розчин солі (30 гр на 10 л води) на 10 хвилин слід занурити все насіння, які були відібрані для посадки. Ті, які спливуть, потрібно викинути, так як сходів з них не вийде. Ті, що залишилися, промийте і розкладіть на поверхні для просушки.

• Далі потрібно обов`язково знезаразити матеріал, щоб рослина не піддалося захворювань і вірусів. Зробіть розчин перманганату калію (1 г на 1 л) і опустіть туди насіння на 15 - 20 хвилин. Потім витягніть і просушіть.
• За кілька днів перед посівом зробіть наступний розчин: візьміть 2 г золи і один літр води, перемішайте субстанцію, і опустіть туди насіння на добу. Не забувайте помішувати періодично вміст ємності.
• Після цієї процедури насіннєвий матеріал вже не промивайте, а просто просушіть.
• Потім насіння покладіть на натуральну тканину, зволожите її і загорніть. Покладіть на 1 - 2 дні в тепле місце. Не забувайте провітрювати періодично. Коли з`являться корінці, то насіння готові до посадки на розсаду.

вирощування розсади

Починати потрібно з кінця зими і до другої половини березня. Підготуйте грунтосуміш: 2 частини перегною, 6 частин торфу і 1 частина листової землі. Як варіант: 1 частина річкового піску, 3 частини дернової землі і 3 частини перегною.

1. Заздалегідь підготуйте ємності, заповніть їх субстратом, що не досипляючи до верху кілька сантиметрів.
2. Помістіть насіння в лунки на глибину 1 см. Між насінням зробіть проміжок 2 - 3 см.
3. Зволожите грунт теплою водою, температура якої повинна бути не менше +20 градусів.
4. Зверху накрийте ємності плівкою або склом. Визначте їх в тепле місце. Важливо підтримувати температуру в приміщенні не менше 23 - 25 градусів тепла, щоб з`явилися сходи. Через тиждень повинні з`явитися паростки. Протягом цих днів періодично відкривайте скло, щоб провітрити грунт, стежте за вологістю ґрунту.
5. Коли паростки з`явилися, то укриття знімайте, і визначте контейнери в добре освітлене місце. Якщо не буде вистачати світла, то забезпечте додаткове освітлення лампами денного світла.
6. Підтримуйте правильний температурний режим: вдень +23 - 25, вночі - 18 - 19 градусів тепла. Поливати потрібно тільки теплою водою і стежити, щоб грунт не пересушується. Тоді паростки будуть слабкими і тонкими, а зростання їх може зовсім сповільнитися.

Коли у рослини з`явиться 8 - 12 дорослих листя, починайте гартувати кущики. Виносьте їх на свіже повітря, збільшуйте час перебування.

пікіровка

Коли на стеблі утворюється кілька дорослих листочків, потрібно розсадити сходи в окремі ємності. Підійдуть горщики, пластикові стаканчики. Максимальний обсяг - 10 см, тому що коренева система до початку процесу цвітіння розвивається вкрай повільно.

У горщики насипте грунтосуміш. Пересадите молоді паростки, обережно витягнувши їх з контейнера за стебло разом з грудкою старої землі. Рясно полийте грунт.

Росток поглибите в грунт до рівня початку зростання сім`ядольних листків. Грунт трохи утрамбуйте. Через тиждень бажано підгодувати сходи живильним розчином (1 ст. Л. Сечовини на 1 л води). Наступну підгодівлю плануйте на період бутонізації рослини.

Щоб домогтися високого врожаю, верхівкову частину стебла потрібно прищипнуть. Коли кущик почне цвісти, то над 6 - 8 листом стебло видаляють, щоб рослина початок гілкуватися.

Пересадка у відкритий грунт

Коли кущика виповниться 50 - 55 днів, то їх можна вже пересаджувати на постійне місце. Попередньо підготуйте ділянку для посадки. Восени перекопайте грунт, додайте до 10 кг перегною, компосту або перепрілого гною на 1 м2. Якщо грунт важкий, то додайте 400 гр вапна.

• Краща грунт для перцю - чорнозем, суглинна або супіщаних.
• Грунт повинна прогрітися до +15 - 16, а повітря - до +17.
• Між кущами зберігайте проміжок 20 - 30 см, а між рядами не менше півметра.
• Висаджують паростки до рівня семядолей.
• Лунку заповніть грунтом на 2/3, потім полийте 10 л води з розрахунку на 3 куща. Далі засинайте грунтом до кінця, полийте.

висновок

• Перець «Каліфорнійське чудо» давно став улюбленцем у садівників завдяки високим характеристикам. Хоч сорт і не гібридний, однак відрізняється стійкістю до холодів, міцними кущами і красивими плодами.
• Сорт відрізняється від інших високим вмістом цукру і вітамінів. Використовується в свіжому вигляді і для консервації.
• Посадка і догляд практично такі ж, як і за іншими сортами болгарського перцю. Головне - стежити за зволоженням ґрунту і потрібною кількістю світла. Підгодовувати за графіком.

Відгуки

Alinara

Перець «Каліфорнійське чудо» вирощую вже досить довго. І за цей час не помітила ніяких мінусів. Цей сорт не вимагає великих навичок в посадці і догляду, з усім процесом вирощування впорається навіть новачок. Він стійкий до захворювань, що для мене важливо. Серед плюсів - дивовижний смак. З нього виходить неймовірно смачні салати і лечо. У мене вийшли кущики від 60 см до 90 см. Плоди досягають досить великих розмірів. Я намагаюся грамотно доглядати, тому у мене плоди були і по 160 - 170 гр. З одного куща збирала 7 - 10 перчиком.

Vyalkina

У нашому будинку всі люблять болгарські перці в будь-якому вигляді. Ось уже багато років ми віддаємо перевагу сорту «Каліфорнійське чудо». Коли у чули про нього, то відразу вирішили спробувати, і не пошкодували ні разу. Залишилися дуже задоволені, тому що все, що посадили, все зійшло, схожість 100%. Перці виросли чималі. Кущі не довелося навіть підв`язувати, бо і так були міцні, не ламалися. Плоди дуже соковиті і смачні. Використовували в рагу і в сирому вигляді, а також багато заморозила на зиму.

Olasneg

Мені дуже подобається цей сорт. Почав вирощувати його близько 8 років тому і жодного разу не пошкодував. Плоди завжди дозрівають дуже великі, соковиті, солодкі і, головне, хрусткі. Також, у мене ніколи не було мало врожаю! В основному, з кожного куща виходило зібрати по 8 - 15 штук. Ще я помітив, що ці перці дійсно стійкі до захворювань, без проблем розсада адаптується у відкритому грунті.