Кращі сорти солодкого перцю для теплиць з полікарбонату

Що може бути влітку краще свіжого м`ясистого перцю зі своєю грядки? Я думаю, багато хто погодиться: в умовах ризикованого землеробства (середня смуга Росії) виростити соковитий стиглий перець на вулиці майже неможливо. У кращому випадку збереш кривобокі плоди з товстою шкіркою.

Тому як тільки ми встановили на своїй дачній ділянці теплицю з полікарбонату, насамперед я вирішила виростити солодкий болгарський перець. Досвіду у мене не було, але, проконсультувавшись у продавщиці насіння, які найкращі сорти потрібно садити в теплиці, я з нетерпінням посіяла їх в лоток, розпікувати, щоб в перші теплі дні висадити розсаду в нову теплицю. Про те, що вийшло, читайте в цій статті.

• регіон зростання;
• погодні умови;
• величина теплиці;
• «Сусіди» по теплиці;
• терміни дозрівання;
• сорт або гібрид;
• колір і форма.

При виборі відповідного вам сорту потрібно враховувати всі ці характеристики. Тоді урожай вам забезпечений, звичайно, за умови правильного догляду.

регіон

Безглуздо вибирати ті сорти перцю, які розраховані на південні регіони Росії. Швидше за все, вони будуть призначені для відкритого грунту. Якщо це будуть нерайоновані сорти, то навіть найкраща теплиця не допоможе виростити багатий урожай. Отже, вибираючи насіння, варто орієнтуватися на варіанти місцевої селекції.

Умови для росту

Кожен сорт може відрізнятися своїми вимогами за кількістю світла, температури, вологості. Тому на перших порах починати потрібно з 2-3 сортів, приблизно однакових за умовами вирощування. Бажано, щоб вони були однакові на зріст (або високорослі, або низькорослі), тому що високі кущі будуть затуляти світло невисоким рослинам, що теж може призвести до зниження врожайності.

Розміри і висота теплиці

Якщо у вас на ділянці стандартна висока теплиця, придбана в спеціалізованому магазині, то і підбирати потрібно ті сорти, які будуть витягатися вгору, утворюючи високі кущі. Високорослі рослини зручні і для догляду: їх краще поливати під корінь, так, щоб вода не потрапляла на листя. Теплиця, побудована своїми руками або перероблена з парника, може бути невисокою, значить, і сорти більше підійдуть низькорослі.

Варто подумати і про «сусідів». Навряд чи ви захочете посадити всю величезну площу одними перцями: це потрібно тільки в промислових теплицях. 20-25 кущів цілком здатні задовольнити потреби звичайної сім`ї. Тому в другій половині можна посадити огірки, для них теж потрібна велика вологість і температура. Ні в якому разі не можна по сусідству розводити пекучий перець: вони переопилятся, і ви отримаєте великий, соковитий, але не солодкий, а гіркий болгарський перець.

терміни дозрівання

Оскільки сорти перців діляться на ранньостиглі, середньоранні і пізні, в середній смузі Росії, особливо на Уралі, садівники віддають перевагу раннім і середнім сортам. Навіть в теплиці з полікарбонату неможливо дочекатися повного дозрівання пізніх сортів: вони призначені для більш південних і теплих регіонів. Якщо теплиця стоїть на підвищенні і сонце освітлює її протягом усього дня з усіх боків, то можна висадити розсаду раніше, але прикривати на ніч покривним матеріалом або поліетиленовими пляшками об`ємом 5 л. Перепади температури негативно відбиваються на зростанні і розвитку перців.

Сорт або гібрид?

Сортність або гибридность перцю можна визначити вже по упаковці: на пакетику з насінням гібрида поруч з назвою буде стояти маркування F1. Важливо розуміти, що гібрид ні в чому не поступається сортовому перцю, але садити його можна тільки на один сезон.

Якщо ви зберете насіння і на наступний рік спробуєте виростити, то навряд чи розсада буде хорошою, та й ознаки сорту втрачаються. Тому що сподобалися насіння доведеться щороку заново купувати в магазині. Єдина перевага гібридів: вони більш витривалі до примх погоди і стійкі до багатьох хвороб.

Що стосується кольору, форми і смакових якостей різних сортів перцю, то тут, як то кажуть, на смак і колір ... Можна щороку експериментувати, врешті-решт, відібравши для себе з десяток оптимальних варіантів.

Кращі сорти перцю

Для початківців овочівників представляємо огляд найбільш затребуваних сортів перцю солодкого для теплиць з полікарбонату. Зараз цей матеріал використовується повсюдно, тому що має ряд переваг:

• полікарбонат не б`ється, тому досить довговічний;
• стійкий до погодних катаклізмів (ураганів, вітрам, граду, сильного дощу, ранніх і пізніх заморозків);
• добре пропускає сонячне світло.

Отже, огляд кращих сортів можна починати з ранньостиглих:

Атлант

Кущі цього сорту відрізняються невисоким зростом - максимум 80 см, що ідеально підійде для невеликих теплиць з полікарбонату. З моменту появи перших сходів до повного дозрівання плодів проходить близько 110 днів. Сорт дуже продуктивний (5 кг з куща), плоди великі, з товстою стінкою, маса кожного в середньому досягає 100 г. Смак класичний, причому після досягнення зеленого кольору, що вважається ознакою технічної стиглості. Червоний колір остаточної зрілості плоди набувають вже після збору, але зберігається такий перець недовго.

Помаранчеве диво

Назва цілком себе виправдовує. Це дійсно диво: вже на 90-й день знімають перші плоди, які спершу мають лимонно-жовтий колір, з часом змінюючи його на насичений помаранчевий. Маса одного перцю досягає 150 г, багато в чому за рахунок щільної м`якоті, соковитість якої зберігає товста шкірка. Сорт відноситься до високорослим, тому кущі потрібно вчасно підв`язувати, не допускаючи обламування гілок.

какаду F1

Незвичайна назва цей гібридний ранньостиглий сорт отримав за схожість з дзьобом папуги. Довгі, великі (до 28 см в довжину!), Злегка зігнуті плоди годяться для вживання в свіжому вигляді, але з однаковим успіхом використовуються в кулінарії для приготування лечо та іншої консервації. Високий, до 1,5 м у висоту, кущ здатний вже через 105 днів після перших сходів дати перший урожай, а за весь сезон можна зібрати до 5 кг з одного куща.

Буратіно

Конусоподібна форма плодів цього сорту має яскраво виражене схожість з носом героя відомої казки Буратіно - звідси і назва. У теплиці дозріває швидко - за 100 днів. Кущ висотою близько метра не вимагає формування, так як дає всього три втечі, але при цьому дає урожай до 4 кг за сезон. Самі перчики не дуже великі (до 150 г), з товщиною стінок до 5 мл, спочатку темно-зеленого, а в стадії біологічної зрілості багряно-червоного кольору.

Про інших незвичайних і цікавих сортах ви можете дізнатися тут:

Щоб отримувати урожай якомога довше, рекомендують розводити перець двох видів: ранні та середньоранні. Тепер про сорти перців для теплиці з полікарбонату середнього терміну дозрівання - від 110 до 140 днів.

Ластівка

Цей сорт - один з давніх і улюблених багатьма садівниками. Існує кілька його гібридів, тому є привід для експериментів. Кущі невисокі - до 70 см, плоди невеликі - до 10 см. Їх конусоподібна форма дозволяє утворювати товсті стінки від 5 до 7 мм. Така товщина зберігає смак і аромат, а також тривалу свіжість, що дозволяє вирощувати цей сорт в промислових масштабах. При грамотному догляді можна отримати рясний урожай - до 6 кг з одного куща.

каліфорнійське чудо

Сорт Каліфорнійське чудо відомий і любимо вже майже сто років - з 1920 року, коли був виведений американськими селекціонерами (звідси і назва), але вже давно адаптований до вирощування в помірному кліматі. Відноситься до товстостінним і кубовидної сортам, що дозволяє використовувати плоди більшою мірою для фарширування і вживання в свіжому вигляді.

Кущі міцні, висотою не більше 75 см, врожайність - до 4 кг. Завдяки давньої історії розведення можна виростити у себе перець не тільки класичного червоного кольору, але і жовтого або оранжевого. Головна перевага - високий вміст цукру в м`якоті, що повністю виключає присутність в смаку будь-якої гіркоти.

Геракл

Назва цього сорту у кожного народжує асоціацію з давньогрецьким силачем. І це справедливо, тому що плоди перцю просто гігантські - до 300 г. Не всі чекають такого розміру, тому що шкірка у таких плодів досить тверда, а м`якоть починає гірчити. Тому оптимальний розмір - 150-170 м Цінується цей сорт своїми смаковими якостями.

Навіть просто нарізані часточки перцю стануть прекрасною закускою за будь-яким столом і м`яко відтіняють смак м`ясної страви, наприклад шашлику зі свинини. А щільна структура м`якоті і товсті стінки дають можливість використовувати плоди даного сорту для заморозки на зиму, бо при розморожуванні смакові якості практично не втрачаються.

висновок

• Вирощування солодкого перцю в теплиці з полікарбонату не складе особливих труднощів навіть для початківця городника.
• Вибір насіння для майбутнього врожаю багато в чому залежить від регіону, тому в спеціалізованих магазинах варто шукати районовані сорти.
• Висота перцевих кущів в першу чергу залежить від висоти теплиці, тому при виборі сорту потрібно враховувати і цей фактор.
• Щоб урожай перцю радував протягом всього літа, потрібно висаджувати ранні і середньостиглі сорти. Пізні сорти в помірному кліматі не визрівають навіть у теплиці з полікарбонату.
• З усього різноманіття сортів потрібно відібрати для себе кілька найбільш вдалих, інакше в результаті постійних пошуків і експериментів можна взагалі залишитися без врожаю.