Опис сорти капусти амагер - особливості вирощування

Той, хто хоч раз вирощував капусту Амагер, можуть з упевненістю сказати, що це найкращий сорт з усіх різновидів. Вона відрізняється високою якістю, відмінними смаковими властивостями, тривалим зберіганням. Тому вона популярна не тільки у дачників, але її активно вирощують і комерційних цілях. І якщо з деякими сортами при вирощуванні виникають складнощі, то даний сорт ще й невибагливий в догляді і має тривалий термін зберігання. Щоб краще ознайомитися з капустою Амагер, варто вивчити її опис і фото.

Листя капусти мають сіро-зелений відтінок з невеликим нальотом воску. Кочан округлої, злегка плоскої форми. Середня маса може досягати 3,5 кг. Капуста Амагер має високу врожайність. У промислових масштабах з одного гектара збирають до 65 тонн врожаю. Качани пружні, тверді, при механічної збиранні не ушкоджуються.

Капусту рекомендується вживати через 1-2 місяці після зберігання. Відразу після збирання вона має середні смакові якості. Качани жорсткі і з гірчинкою. Але після того, як вони отлежатся, плоди набирають соковитості, стають смачними, зникає гіркота.

Достоїнства і недоліки

плюси

Капуста Амагер може сміливо конкурувати з більш сучасними сортами, так як має наступні плюси:

• сорт має високу стійкість до низьких температур;
• качани зберігають всі свої позитивні характеристики при тривалому зберіганні. Вони можуть зберігатися до середини літа;
• культура добре переносить транспортування;
• при будь-яких погодних умовах капуста не розтріскується.

недоліки

Але цей сорт не позбавлений і мінусів:

• капуста має гіркоту відразу після збирання;
• культура нестійка до сірої гнилі, судинного бактеріозу, точкового некрозу, фузаріозного в`янення.

особливості вирощування

Амагер можна вирощувати насінням або розсадою. Але так як у багатьох регіонах нетривалий літо, рекомендується висаджувати культуру за допомогою розсади.

висаджування розсади

Розсаду можна висаджувати з середини лютого до початку березня. Щоб уникнути різних захворювань культури в майбутньому, насіння обробляють слабким розчином марганцівки. Їх поміщають в склад на 30 хвилин. Можна використовувати Фітоспорін, в якому замочують насіння протягом 10 годин. Потім зернятка підсушують і висаджують в ємності з грунтом.

Якщо землю беруть з городу, за добу до посадки її знезаражують. Можна полити її окропом або обробити розчином Фітоспорін. Насіння розсаджують в контейнери і накривають їх плівкою або склом. Ставлять ємності в тепле місце, щоб швидше з`явилися паростки. Перші сходи повинні з`явиться через 1 тиждень.

Як тільки з`являться паростки, покриття з ємностей прибирають і виставляють їх на сонячне місце. Через два тижні після появи сходів проводять пікіровку, розсаджуючи кожну рослину в готельну ємність. Після пересадки розсаду рекомендується ще раз полити Фітоспорін.

Посадка в грунт

У відкритий грунт на постійне місце розсаду висаджують в середині травня. Посадка розсадою не відрізняється нічим від посадки насінням. Необхідно внести в грунт органічні добрива, а потім ретельно її перекопати і розпушити.

Рослини висаджують в ряд на відстані в 60 см один від одного. Відстань між рядами повинна бути не менше 60 см. Як тільки капуста буде посаджена, грунт рекомендується обробити тютюновим пилом або золою, щоб захистити рослини від шкідників.

Рослини прикопують до перших листочків.

Правила догляду

Щоб отримати хороший урожай капусти Амагер, виконують після посадки такі агротехнічні операції:

полив

Протягом 2 тижнів після посадки, рослини необхідно поливати через кожні 2 дні. Особливо ретельно також рекомендується проводити полив, коли почнуть зав`язуватися качани. Поливають капусту відстояною водою ввечері, щоб сонячні промені не спалили листя рослин. Воду ллють під корінь.

За 21 день до збирання урожай полив необхідно припинити. В іншому випадку може знизитися термін зберігання капусти, а також качани будуть під час зберігання розтріскуватися.

Розпушування і прополювання

Капуста потребує прополюванні. Бур`яни будуть витягати із ґрунту корисні речовини, порушуючи правильний розвиток культури. Після кожної прополки розпушують ґрунт, щоб до кореневої системи надходила достатня кількість кисню.

підживлення

Щоб отримати великі качани, рослини необхідно підгодовувати. Через 2 тижні після посадки розсади рекомендується провести підгодівлю сечовиною і суперфосфатом, 10 і 20 грам яких розбавляють в відрі води. Протягом усього вегетаційного періоду можна проводити підгодівлю органічними добривами. При формуванні листя удобрюють рослини азотними добривами. В кінці липня, коли почнуться формуватися качани, використовують фосфорні калійні добрива.

хвороби

Амагер має низький імунітет до деяких захворювань. Тому необхідно проводити профілактичні заходи, щоб уникнути зараження рослин хворобами.

слизовий бактеріоз

Бактеріальна гниль вражає качан, який згодом гине. Причиною поширення хвороби можуть бути часті дощі. З метою профілактики рослини обробляють планеризму або Бінорамом, які допоможуть запобігти розвиток гнилі.

фузаріозне в`янення

На аркушах капусти з`являється грибок, який призводить до жовтизни листів. Згодом вони починають всихати і відпадають. Качани не зав`язується. Залишається голий стовбур рослини, на верхівці якого розетка зів`ялого листя. Зараження грибком відбувається через кореневу систему. Причиною розвитку хвороби може стати тривала спека.

Хвороба вилікувати неможливо. Необхідно з коренем видаляти заражені рослини.

Правила збирання і зберігання

Збирання врожаю проводять в жовтні. Важливо прибрати капусту за тиждень до перших морозів. Якщо перетримати качани на грядці, у них знизитися термін зберігання і вони можуть гнити.

Прибраний урожай рекомендується зберігати в підвалі або льосі. Комфортна температура зберігання для капусти складає -1 - +1 градус.

Відгуки

Леонід

Амагер досить незвичайний сорт. По-перше, відразу його є неможливо через гіркоти і жорсткості листя. Необхідно, щоб він полежав місяці 2 в погребі. По-друге, це не ідеальний сорт для квашення. Не завжди виходить вдалий смак у капусти. Але, в цілому, капуста непогана. Дуже довго зберігається. Урожай дає хороший. Качани пружні і тверді. Після 2 місячного зберігання вона має дуже приємний смак.

Дмитро

Я щороку вирощую цей сорт у себе на ділянці. Результатом завжди задоволений. Качани компактні, пружні. Культура невибаглива в догляді. Урожай відмінний. Головне, після збирання врожаю дати капусті полежати хоча б місяць, щоб пропала гіркоту. Ми капусту квасимо, але теж не відразу. Чим довше вона лежить, тим стає соковитою. Якщо знати ці секрети, Амагер не розчарує.

Основні висновки

Щоб отримати хороший урожай капусти, досить просто дотримуватися деякі рекомендації по її вирощуванню і зберігання:

• висаджувати сорт розсадою;
• посадки у відкритий грунт проводити в перших числах квітня;
• прибирати капусту в жовтні;
• рихлити, полоти і поливати культуру;
• проводити профілактичні заходи щодо попередження розвитку хвороб;
• не вживати відразу після збору врожаю качани, а дати їм полежати 1-2 місяці.