Особливості вирощування брусниці на присадибній ділянці

Я вирощую кілька кущів брусниці. Ціную рослина за те, що воно невибагливо у догляді і дає смачні вітамінні плоди. Використовую брусницю для приготування варення, взимку зберігаю ягоди в холодильнику. Ця стаття для тих, хто цікавиться вирощуванням брусниці. Спершу я розглядаю ботанічну характеристику рослини, потім - нюанси посадки і догляду.

Листя у брусниці невеликі, глянцеві, темно-зелені, мають червонуватий відтінок. Чагарник досить гарний для декоративного використання. Його застосовують в якості невеликого грунтового покриву, а також для окантовки великих насаджень. Деякі садівники вирощують брусницю в контейнерах.

Дикий північноамериканський вид брусниці, званий гірської журавлиною - низькоросла рослина, яке цвіте тільки навесні. Брусниця, поширена в Європі і Азії, - більш високий чагарник з великими квітами і листям. Цвіте він 2 рази в сезон.

Брусниця утворює маленькі рожево-білі, схожі на квітки конвалії. Вони розташовуються в тісних гронах, посаджених на однорічні пагони. Майське цвітіння дає плоди, які дозрівають в середині літа (липень і серпень). Відкриті квіти стійкі до холоду.

Іноді перше цвітіння "перетинається" з пізнім морозом. Другий урожай зазвичай найбільший і часто єдиний в сезоні. Деякі садівники вважають, що ягоди брусниці, що дозрівають при більш низьких температурах, краще на смак. Брусниця запилюється сама, але перехресне запилення дає більші плоди, і дозрівають вони раніше! Джмелі - найкращі натуральні запилювачі цієї культури.

застосування ягід

Брусниця трохи менше журавлини, але ці рослини мають багато зовнішніх подібностей. Смак ягід, однак, відрізняється. Тверді темно-червоні плоди брусниці зберігаються в холодильнику до трьох тижнів, а в морозильній камері - ще довше: більше 2-х місяців! Перед тим як використовувати їх за призначенням, потрібно акуратно вийняти і промити. Брусниця - терпка ягода. Вона добре підходить для приготування:

• варення;
• сиропу;
• компоту.

Брусниця багата на вітамін С - скандинави і місцеві племена північної Канади використовують цю ягоди як ліки від застуди. Найпростішим препаратом є брусничний соус. Для приготування необхідно змішати:

• 2 склянки вимитих ягід;
• 1/4 склянки цукру;
• 1 стакан води.

Варити протягом 10-ти хвилин.

Посадка і догляд, мульчування

Розмістіть свої посадки в сонячному місці, в родючому грунту з гарною циркуляцією повітря. Мій брусничний сад розташований на південно-сході. Він висвітлюється практично цілий день, все ж - захищений від північно-західних вітрів. Чагарник брусниці добре росте на кислих грунтах. Ідеальний рівень рН - 5 од.

Грунт для рослини також повинна містити велику кількість органічних сполук. Для поліпшення складу грунту можна використовувати торф`яний мох або компост. Рекомендується вносити ці речовини до посадки рослини. Навесні, коли нічні заморозки відступлять, висадіть дворічні саджанці у відкритий грунт. У середній смузі Росії краще садити брусницю в 20-х числах травня.

Зробіть посадкову лунку досить широкою, щоб помістити все коріння, не згинаючи. Посадіть рослини так глибоко, як вони росли в горщиках, на відстані 30 см. Дистанція між рядами повинна бути в межах 1 м. Потім полийте рослини, утрамбуйте грунт. Можна створити з брусниці живопліт, розмістивши примірники у ряд.

Бур`яни - найнебезпечніший шкідник дрібних рослин брусниці. Найкраща профілактика - мульча з використанням:

• тирси;
• соснових голок;
• соломи;
• або торфу.

Слід зазначити, що мульча душить молоді бур`яни і довше утримує вологу в ґрунті, завдяки чому рослина ефективніше харчується. Потрібно дуже акуратно рихлити ґрунт біля брусниці, важливо не пошкодити тендітні коріння! Мульчувати чагарники краще ростуть і дають більше плодів.

Торф`яний мох набагато перевершує тирсу або подрібнену солому, ймовірно, тому що імітує природну грунтову середу для брусниці. Помістіть його на пару сантиметрів в глибину навколо молодих рослин відразу після посадки і збільшуйте товщину цього шару щороку в міру зростання чагарнику. Десятисантиметровий шар вологого торф`яного моху утворює прекрасну мульчу для зрілих рослин.

підживлення рослини

Брусниця вимагає мало добрив. Надлишок азоту стимулює вегетативний ріст, але знижує плодючість чагарнику. Зловживанням азотистими складами також веде до зниження зимостійкості рослини.

• Якщо ріст пагонів здається сильним, а нові пагони ростуть на 10 см, залишаючись прямими і твердими, значить чагарник дасть хороший урожай.
• Якщо пагони короткі, а листя блідо-жовтого або червоного кольору протягом вегетаційного періоду, рослині потрібно трохи добрив.

Ранньою весною слід внести невелику жменьку комплексного добрива для плодово-ягідних культур. Використовуйте меншу кількість засобу для рослин, яким ще немає 3 років. Можна підгодовувати брусницю доломітового борошном. Зазначу, що ця рослина чутливо до хлориду. Не можна підгодовувати його засобами, в яких міститься хлорид калію.

Полив, інші нюанси догляду

Я поливаю брусницю 1 раз в 3 дня, вношу відро води на 1 кв. м. Якщо погода видається посушливої, треба частіше поливати рослину. У дощову погоду слід відмовитися від внесення води. Краще поливати брусницю рано вранці або пізно ввечері, після заходу сонця. У спекотну пору можна просто обпалити чагарник!

На наступний день, після того як внесете воду, розпушите грунт між рядами. Ще раз нагадаю, що розпушування потрібно проводити максимально акуратно! Мінеральні склади, призначені для плодово-ягідних культур, слід використовувати з обережністю! Молоду брусницю можна підгодовувати:

• суперфосфатом;
• сульфатом амонію.

Рекомендується вносити по 15 г на 1 кв. м. Періодичність внесення добрив - 1 раз в рік. Якщо вам здається, що чагарник густо росте, виконайте проріджування. Брусниці корисна омолоджуюча стрижка. Я коректую пагони рослини на 4 см. Таку процедуру потрібно робити навесні, до того як починається сокорух. Через 12 місяців рослина починає давати плоди.

Проблеми при вирощуванні чагарнику

Брусницю можуть атакувати шкідники:

• листовійки;
• гусениці.

У боротьбі з ними потрібно використовувати настій кульбаб. Якщо поразка брусниці сильне, слід застосувати Актіллік. З хвороб загрозу несе іржа, що виявляється жовтінню і всиханням пагонів. Для лікування чагарнику слід використовувати Купрозан.

Перевага брусниці в тому, що вона стійка до заморозків. Але якщо вони з`являються в період цвітіння, рослина страждає. Якщо прогнозуються морози, укрийте грядку нетканим матеріалом.

Збір і зберігання врожаю

Ягоди збирають в кінці літа або початку осені. У цій час вони стають технічно стиглими. Брусниця містить бензойну кислоту, завдяки якій довго зберігається взимку. Я зберігаю ягоди в щільно закритій пластиковій ємності в холодильнику. Можна заливати їх кип`яченою водою кімнатної температури. Плоди брусниці ідеально підходять для сушіння та консервації.

висновок

Ми переконалися, що брусниця не потребує ретельному догляді. Рослина нормально переносить заморозки, коли не цвіте. Догляд за брусницею - це в першу чергу дозований полив. Я рекомендую мульчувати чагарник торфом. Природний матеріал довше утримає вологу і поживні речовини в грунті.