Невибагливі і стійкі до хвороб кури породи московська чорна

Кури породи чорна московська відносяться до м`ясо-яєчного напрямку - найчисленнішої породі в господарському використанні, найчастіше - на невеликих фермах. Ця порода поєднує в собі кращі якості несучок та м`ясних курей.

Назва «московська» ці кури отримали завдяки своїм творцям - виведення цієї поширеної в наші дні курячої породи відбувалося в московському радгоспі «Сонячне». Зареєстровано нову порода в 80-му році.

Також в унікальній розробці взяли участь вчені ТСХА (кафедра птахівництва), фахівці з птахам Братцевскую птахофабрики і учхоза р Саратова - «Муммовское».

Вчені виводили породу протягом декількох років. В процесі роботи схрещувалися юрловскіе кури, леггорни і Нью-хемпшірською кури. Потім між собою схрещувалися вже виведені гібридні особини. Вся ця копітка робота була проведена з метою отримати курей, які володіли б високою продуктивністю яєць, але при цьому не втрачали у вазі.

Удосконалення отриманих результатів привело до хорошим підсумками - порода Московських Чорних курей виявилася дуже стійка до інфекцій, невибаглива до погоди і корму.

Опис породи Чорна Московська

Оперення у цієї породи курей настільки щільне, що їх вільно можна містити в суворих кліматичних умовах. Розміри тіла середньої величини, воно має подовжену правильну форму. Велика голова, опукла груди, коротка шия.

Забарвлення в основному чорний, шия покрита золотистим пір`ям, гребінь невеликих розмірів, прямостоящий, хвіст пишний, але невисокий. Колір ніг - чорний, але у самок вони кілька темніше, ніж у самців. У віці близько шести місяців кури починають виробляти яйце.

Особливості

Оскільки ця порода м`ясо-яєчна, вона відрізняється добре розвиненою мускулатурою, що позначається на смакових якостях м`яса - воно набагато смачніше, ніж у курей строго яєчного напрямку.

В процесі селекції ці кури придбали високу стресостійкість, що ефективно позначається на середніх показниках по несучості.

Зміст і вирощування

Цим курям в спадок від м`ясних прабатьків дістався досить спокійний характер.

З цієї причини місце для вигулу птахів не обов`язково забезпечувати високою огорожею, якщо вони містяться в пташнику з виходом на вулицю. Як позитивного боку можна виділити те, що кури однаково добре переносять відносно вільне зміст і розміщення в клітинах.

Незважаючи на те, що кури цієї породи непогано переносять будь-які примхи природи, тепло в пташнику їм все ж не завадить.

У холодну пору року на підлогу пташника слід постелити солому, а коли на вулиці тепло, достатньо буде насипати пісок шаром близько 20 см, додавши в нього сухого листя, соняшникового лушпиння або дрібних кукурудзяних стрижнів. Поступово туди домісилися курячий послід - така підстилка послужить відмінним джерелом тепла.

Кури споживають більше їжі, ніж кури-несучки, але менше, ніж їх бройлерні родичі. Якщо корму буде недостатньо, то активність несучості у цих курей падає, проте вона знову відновлюється при нормалізації харчування.

Ця їх особливість дуже стане в нагоді фермеру, адже він з легкістю зможе підібрати потрібну кількість корму для оптимального отримання яєць від цих курей.

До речі, при правильному годуванні показники несучості можуть навіть збільшитися відсотків на 20. Примітно, що до якості корму кури невибагливі, а тому їх можна віднести до економічно вигідним.

Дана куряча порода відрізняється підвищеною життєстійкістю і виводить таке ж потомство, здатне пристосуватися до кліматичних умов, де вони мешкають. Курчата вилуплюються в основному чорного кольору. Відсоток висиджування - 92.

фотографії

На першій фотографії ви бачите, як курки спокійно гуляють на задньому дворі будинку разом з півнями:

Вигулювання на городі:

Там же, тільки ракурс трохи ближче:

Ви бачите, що кури гуляють не заради свіжого повітря тільки, але більше заради різноманітності в раціоні:

Характеристики

Усередині породи розрізняють п`ять підвидів, всі вони м`ясо-яєчного напрямку, але зустрічаються і чисто яєчного напрямку. Несучість курей 200 - 210 яєць на рік, вага яких в районі 60 грам. Маса курки після общіпування зазвичай не більше 2,5 кг., Півня - 3,5 кг.

Звичайно, за ваговими характеристиками вони поступаються курям м`ясних порід, але незначно: в середньому півень важить на 500 грамів менше півня-бройлера, а й зростає повільніше.

У разі, якщо фермер для розведення породи відбиратиме більші особини, це згубно відіб`ється на їх несучості.

Один з істотних недоліків - низька здатність висиджування потомства, тому найчастіше курчат виводять інкубаційним способом.

Де можна купити в Росії?

Розведенням в Росії займаються такі підприємства, як ТОВ «генофонд»В м Сергієвому Посаді (вул. Масліева, д. 44, тел: +7 (925) 157-57-27, +7 (496) 546-19-20) і ФГУП ППЗ«Кучинський»В місті Балашисі (вул. Нова, б.7, тел: +7 (495) 521-50-90, 521-68-18). Вони пропонують і інкубаційні яйця, і курчат, і дорослих чорних московських курей.

аналоги

До м`ясо-яєчного напрямку, крім чорної московської породи можна віднести такі кури, як Род-Айленд, австралорп, Суссекс, Кучинський ювілейні, Загорський, юрловскіе, але ближче всіх стоять Московська біла і Нью-Гемпшир.

Колись широко поширена порода курей Кохинхин до сих пір користується популярністю у малих і середніх господарств.

Московська біла

Чорні московські кури дуже схожі за багатьма параметрами з білими московськими, які з`явилися приблизно в той же час, що і чорні в результаті роботи вчених з Всесоюзного інституту птахівництва.

Вага самок білої породи більше, ніж чорної - 2,7 кг в середньому, а півнів, навпаки менше - трохи більше трьох кілограм. За свідченнями несучості білі кури значно поступаються чорним, виробляючи в рік не більше 180 яєць, вага яких не перевищує 55 грам.

Нью-хемпшірською кури

Звичайно, аналогом чорної московської породи можна назвати її предка - Нью-хемпшірською курку. У неї оперення горіхового кольору з чорними крапочками на шиї, хвіст також чорного кольору. Несучість майже така ж - 200, а нерідко і більше яєць вагою по 65 - 70 грамів на рік.

Універсальність чорної московської породи привертає до неї увагу з боку приватних господарств і невеликих ферм, яких приваблює можливість отримання і смачного м`яса, і свіжого яйця.

Багатьом до вподоби також і її не примхливий характер і простота в змісті. Великі птахівничі підприємства не займаються цією породою, оскільки вона все ж поступається яєчним курям за показниками несучості.

Відомо, що експерименти зі схрещування і вдосконалення породи чорна московська тривають і зараз. Несучість нових підвидів збільшена до 250 яєць за рік, вага окремо взятого яйця став більше і може досягати 70 грам.