Ідеальна м`ясна порода - кучинський ювілейні кури

Потреба в курячому м`ясі у населення існувала завжди. При своїй малій калорійності цей продукт є відмінним джерелом тваринного білка.

Не дарма багато спортсменів, уникаючи хімічних замінників, охоче вживають в їжу натуральне м`ясо курей.

Кучинський Ювілейні курки можна використовувати і в якості м`ясного продукту, і як джерело домашніх яєць, що відрізняються чудовими смаковими якостями.

Порода Кучинський Ювілейних курей була створена в повоєнні роки минулого століття. Племінне покоління створювалося при схрещуванні Нью-Гемпшира, австралорп, Род-Айланда, плімутрок - ці породи тоді вже заслужено користувалися успіхом, а ось Кучинським курям тільки належало завойовувати простори цільових ринків.

Для виведення нової популяції були привезені півні з Орловської області, які і завершили процес схрещування.

Увібравши в себе позитивні генетичні особливості багатьох порід, Кучинський Ювілейні курки є чудовим м`ясним продуктом. Яйця, які несе ця порода, мають також чудовою якістю.

Опис породи Кучинський Ювілейні

Кучинський Ювілейні кури відносяться до м`ясо-яєчного типу. У них подовжене, глибокий тулуб, спина поставлена ​​горизонтально, груди опукла. Такі зовнішні особливості надають їм стати і гордовитість.

Вони відмінно пристосовані до різних кліматичних умов, в тому числі і до суворих російських зим. Розрізняють два види цих курок: бурі і золотисті.

У півнів оперення в області спини і шиї забарвлене в темно-червоний колір. У променях сонячного світла вони виглядають дуже ефектно. Хвіст і груди мають чорний колір.

У цих курей голова середніх розмірів, гребінь має листоподібні обриси. Очі - великі, червоно - жовтого кольору. Дзьоб - подовжений, жовтий, ноги - міцні, маленькі, з жовтуватим відтінком. Оперення - пухке.

Особливості

Уже в тримісячному віці курчата йдуть на забій. Їх маса в цей час досягає близько півтора кг. М`ясо Кучинський Ювілейних курей дуже ніжне, соковите і смачне.

Суп, зварений з нього, виходить наваристим і ароматним. Це - відмінний варіант для тушкованих страв, але і смажене м`ясо не залишить байдужим жодного гурмана.

З четвертого місяця процес приросту курчат призупиняється, і подальше розведення породи стає недоцільним. Курки починають нести яйця, і цей продукт стає дуже затребуваним, так як яйця у Кучинський курей великі і відрізняються прекрасними смаковими якостями.

Курки породи Кучинський Ювілейні дуже спокійні і діловиті. При гарному догляді вони стають миролюбними і ручними, але завзято захищають свою територію, ледве углядівши на ній чужака.

Півні - моторошні власники і готові битися кожен раз, коли що-небудь загрожує їх подругам. Бували випадки, коли півні справлялися навіть з великими щурами, заклевивая їх на смерть.

фото

На першій фотографії ви бачите фото сірої курки Кучинской Ювілейній, яка так зручно влаштувалася на годівниці:

А тут кури в своїй звичній обстановці:

На цій фотографії кури породи Кучинской Ювілейній в закритому приміщенні невеликої птахоферми:

Тут представлено кілька особин, які гуляють у дворі. Вони весь час намагаються знайти собі їжу:

А тут господарство, що віддає перевагу розводити курей на вулиці:

Зміст і вирощування

Курчата породи Кучинской Ювілейній дуже люблять тепло, тому приміщення для них повинно бути сухим, світлим і теплим.

До того, як у них з`явиться ювенільне оперення, потрібно підтримувати стабільну, високу температуру, яка набагато вище, ніж в місцях для вирощування простих яєчних порід.

У перший тиждень показники температурного режиму бажано утримувати на позначці - 30С, в наступні десять днів температуру можна знизити на 3-5С, потім ще на 5С і до того моменту, коли курчатам виповниться місяць, її потрібно стабілізувати на рівні 20С.

При правильному годуванні курчата ростуть швидко, як на дріжджах. Повноцінним кормом в перші дні життя для них є білкові продукти з включенням в них вітамінних і мінеральних добавок.

Варене, порізане дрібно яйце, пшоняна каша, пшоно, через тиждень - сир, терта морква і зелень, в кінці місяця - риба відварна, картопля і крихти хліба - складають основний раціон підростаючих курчат. З середини місяця в харчування можна вводити різні крупи.

При додаванні в раціон нових продуктів у курчат може легко виникнути пронос. Щоб цього уникнути, можна напувати маленьких курей дуже слабким розчином марганцівки.

Дорослих курей можна тримати в дерев`яному приміщенні, в якому підлогу бажано вистелити соломою. Бажано, щоб в будівлі була вентиляція, яка забезпечить циркуляцію повітря. У приміщенні можна поставити кілька ящиків, в яких буде перебувати корм і гравій.

Дорослі курки протягом декількох днів можуть обслуговувати себе самі, а на вихідних їх можна ілаком вареною картоплею і харчовими відходами з додаванням сушеної зелені і комбікорми. Кучинських Ювілейних курей потрібно регулярно прогулювати - свіже повітря плідно позначається на їх стані.

Курки дуже люблять свіжу, зелену травичку і здатні самостійно відшукати джерело прожитку, якщо не обмежені стінами курника. Тому цю породу дуже вигідно утримувати на великих фермерських угіддях, де є простір для вільного переміщення.

Характеристики

Досягаючи однорічного віку, Кучинський Ювілейні півні важать близько 4 кг, а курочки - 3 кг. Курки починають нести яйця в сім місяців. За рік вони здатні відкладати до 200 яєць, а то і більше.

Шкаралупа яєць має коричневе забарвлення, а його вага коливається в межах 60 м Кучинським курям можна підкласти яйця інших квочок, і вони не виявлять підміни, благополучно висиджуючи чужі яйця.

М`ясні якості Кучинський курей постійно поліпшуються, порода використовується для виведення бройлерів. Але якщо розвивати курок в одному напрямку, страждає інше. Курок, що розводяться на м`ясо, вже не можна використовувати для підвищеної яйцекладки.

Де можна придбати в Росії?

У Московській області в місті Балашиха розташований Госплемптіцезавод «Кучинський», Який займається розведенням Кучинський Ювілейних курей.

Контактні номери: +7 (495) 521-68-18, +7 (495) 521-68-18. E-mail: [email protected]. Адреса: 143900, Московська область, місто Балашиха, вулиця Нова, будинок 7.

аналоги

З Кучинський Ювілейними курми схожі Полтавські і Загорський Лососеві курки. Несучість - аналогічна, якість м`яса - також чудове. Невибагливість у догляді робить ці породи не менш популярними і затребуваними серед населення.

Ще однією м`ясної породою курей є лангшан. Цю породу спеціально виводили для отримання м`яса.

Якщо ви не знайомі з Колоновидні сортами яблуні, то ви багато чого втратили. Тут докладно описано про них.

Щоб спробувати свої сили у веденні домашнього господарства, корисну справу краще почати з розведення Кучинський Ювілейних курок. Головні їхні переваги: ​​невибагливість, плодючість, витривалість - зроблять цей процес необтяжливим і приємним.

Можливо, це буде початок майбутньої фермерської діяльності. Але навіть якщо з господаря не вийде відмінного фермера, то залишиться прекрасний досвід, що дозволяє в майбутньому почати все заново.