Чудовий гібридний сорт винограду гурман: опис і особливості вирощування

Гурман - це чудовий гібридний сорт винограду, володіє насиченим мускатним смаком і добре підходить для вирощування на власному садовій ділянці.

У різних описах часто зустрічається інша назва: Гурман-Ліхтарик.

Через безліч різновидів цього сорту, у початківців садівників часто виникають питання: який з Гурманів краще вибрати, і чим вони відрізняються один від одного?

спробуємо розібратися.

Опис сорту Гурман

Гурман, як і всі його різновиди, є столовим сортом.

Це рожевий виноград, раннього терміну дозрівання. Відрізняється дуже гарним зовнішнім виглядом і чудовим смаком.

До рожевим сортам також належать Анжеліка, Гурзуфський рожевий і фламінго.

Зовнішній вигляд винограду

Сорт винограду Гурман - ранньостиглий: від появи бруньок до остаточної зрілості проходить близько 110-125 днів. Ранніми термінами дозрівання відрізняються і Восторг Білий, кишмиш Знахідка і Мальбек.

Це дуже високорослий виноград. Укорінення живців гарне.

Лоза визріває більш ніж на 2/3 довжини. Цвітіння в південних районах починається на початку червня, а в середині серпня - вже можна збирати урожай. Все Гурмани мають жіночу форму квітки і потребують запилення. Однак запилюються вони непогано, при наявності поруч сортів з обох статей або чоловічими типами квітів.

Гроно витягнута, дуже велика, неплотная, може досягати маси 1-1,8 кг. Ягоди довгасті, овальні, досить великі, близько 8-10 гр. Великими гронами володіють і оригінал, Восторг і Бажена.

Колір у доспілих ягід яскраво-рожевий, майже бузковий, вони однорозмірних, горошеніе не спостерігається. М`якоть у ягід щільна, хрустка, з приємним мускатним присмаком, солодка, Бессемянная і дуже смачна. Шкірочка не товста, з`їдається.

Історія селекції

Все Гурмани - це гібридні сорти винограду аматорської селекції, виведені В. Н. Крайнова в процесі схрещування сортів талісман і променистий кишмиш. У 2006 р Гурман визнали перспективним і визначили для вирощування в південних областях Росії, в Україні та Молдові.

Руці цього ж селекціонера належать Благовіст, Віктор і Антоній Великий.

Сорт витримує зниження температури до -22-23С. Тому в районах з холодним кліматом його краще вирощувати в теплиці. У помірних кліматичних умовах, наприклад, в південних районах Білорусі, Гурман можна вирощувати у відкритому грунті, за умови хорошого укриття на зиму.

Характеристики

Гурман відрізняється високою врожайністю і середньої морозостійкістю.

Відгуки садівників по даному сорту виключно позитивні. При дотриманні максимального навантаження на кущ близько 20-23 пагонів, сорт буде стабільно приносити не менше 6-8 кг ягід з однієї рослини. Обрізку плодоносних лоз рекомендується проводити восени, в середньому на 6-8 очок.

Відмінну врожайність також демонструють Ркацителі, подарунок Магарача і Ювілей Херсонського Дачника.

При вирощуванні в помірному кліматі сорт не дуже морозостійкий. Витримує максимальне зниження t до 24С. Потребує хорошого укутуванні і грамотному догляді. Гурман стійкий до більшості хвороб і шкідників винограду.

фото

Хвороби і шкідники

Гурман високо стійкий до мілдью і сірої гнилі, зрідка може пошкоджуватися оїдіумом і антракнозом.

Оїдіум частіше зустрічається у молодих незміцнілих рослин, може з`явитися при вирощуванні в областях з жарким кліматом. Проявляється це захворювання у вигляді сіруватого нальоту на листках і ягодах. Згодом листя починає засихати, а ягоди тріскаються і загнивають.

Все Гурмани мають середньою стійкістю до цього захворювання і при дотриманні профілактичних заходів, зараження можна уникнути.

Такими заходами, до початку цвітіння можна використовувати поза кореневі підживлення фосфорно-калійними добривами, а після закінчення цвітіння додати до них залізо, марганець і цинк. Для захисту виноградника добре допомагає використання біопрепаратів.

Антракноз - грибкова хвороба, характерна для південних широт. З`являється при неписьменної обрізку або в місцях механічного пошкодження пагонів. Вражає листя, ягоди і гілки. Якщо вчасно не почати лікування - рослина може загинути.

Щоб уникнути зараження, необхідно правильно проводити осінню обрізку і обробляти виноград розчином бордоською суміші до початку цвітіння. Не варто забувати про використання добрив і своєчасний полив рослини.

Крім хвороб, всі різновиди Гурмана можуть піддаватися нападу шкідників. Найбільш часто ці сорти уражуються птахами, осами, виноградним і павутинним кліщем.

Щоб захистити виноград від пошкодження птахами можна спробувати приховати виноградник полімерною сіткою або використовувати натягнуту в кілька рядів між ярусами шпалери волосінь.

Для боротьби з осами добре допомагають спеціальні пастки, встановлені біля виноградних кущів. В якості таких пасток підійдуть невеликі плоскі ємності з варенням або сиропом, а на початку літа краще використовувати шматок свіжого м`яса або риби. Добре допомагає і знищення осиних гнізд навколо виноградника.

Виноградний кліщ часто вражає всі види Гурманів. Виявляється він у вигляді горбків на зовнішній стороні аркуша. Нижня сторона листя покрита білим повстяним нальотом. До розпускання бруньок добре допомагає обробка винограду нітрофеном. Пізніше, коли пагони досягли довжини 4-6 см, можна використовувати обприскування сіркою або будь-якими інсектицидами і акарицидами.

Павутинний кліщ з`являється на нижньому боці листків у вигляді невеликих темних точок. Через деякий час на листках утворюється липка біла павутина. У боротьбі з цим кліщем допомагає обприскування спеціальними препаратами і видалення ураженої листя.

різновиди

У селекції Крайнова налічується 5 різновидів сорту Гурман.

Що вони собою представляють і які у них відмінні риси?

Ранній: відмінності і особливості

Виноград сорту Гурман ранній має кілька назв. При виведенні він отримав ім`я Новочеркаський червоний. Пізніше його стали називати Гурман 1-12. Але в описах частіше згадується як виноград Гурман ранній. На відміну від власне Гурмана, ранній Гурман середньо рослий і дозріває пізніше. Ягоди округлої форми, блідо-рожеві. Сорт добре стійкий до сірої гнилі, оїдіуму і мілдью, не пошкоджується осами. В іншому, все характеристики в обох видів однакові.

Лакомка: в чому унікальність?

Виноград Гурман Лакомка також є раннім сортом. Часто згадується назва Гурман 3-6. Процес дозрівання займає 108-115 днів від появи бруньок. Сорт середньо рослий, з великими гронами, які не зазнають горошенія.

Ягоди круглі, досить великі, світло-червоні, з сильно вираженим мускатним смаком. сорт високоврожайний. Витримує зниження t до -26С. Середньо стійкий до грибних хвороб. Підходить для вирощування на півдні Білорусі та Росії.

Райдужний

Цей різновид Гурмана є середньостиглої, дозріває за 125-135 днів. У південних областях України дозріває тільки в кінці літа-початку осені, тому не підходить для вирощування в районах з холодним кліматом. Гурман райдужний - сорт середньо рослий, добре росте як на підщепах, так і на своє коріння. Грона великі, конічні, масою близько 1 кг. Ягоди овальні, дуже великі, рівного червоного кольору, однорозмірних. Сорт стійкий до грибних хвороб, не пошкоджується осами.

витончений

Наймолодший вид Гурмана. Виведений в 2009 р і ще не отримав широкого розповсюдження. Це високорослий, ранньостиглий сорт, повністю визріває за 110-115 днів.

Гроно досить велика, среднеплотная. Ягоди округло-витягнуті, світло-рожевого кольору, відрізняються підвищеним вмістом цукру. Сорт має гарну стійкість до грибних хвороб і високою врожайністю. Морозостійкість в межах -22-23С.

Всі види Гурмана мають неперевершеним смаком і прекрасним зовнішнім виглядом. При грамотному догляді завжди дають стабільно високий урожай. Досвідчені садівники вирощують цей сорт навіть в районах з помірним і холодним кліматом, за умови ретельного укриття на зиму.

Все Гурмани добре розмножуються живцями і слабо схильні до основним виноградним хвороб. Гурман і його різновиди, також як Анжеліка, отаман Павлюк і серпня, прекрасно підходять для вирощування на власній ділянці.