Груша в духовці з медом: класичний кулінарний рецепт

Легкий і швидкий в приготуванні фруктовий десерт з коричного-медовим ароматом сподобається дітям і дорослим. Груша в духовці з медом актуальна в будь-який сезон, але традиційно це солодке блюдо готують під час осіннього збору врожаю. Десерт універсальний, і в залежності від обраного сорту груш можна на свій розсуд варіювати солодкість страви.

Корисний десерт груша в духовці з медом

Люди, що стежать за своєю фігурою, в більшості випадків відмовляються від третіх солодких страв з груш нібито через солодкого смаку фрукта. Виявляється, в плодах цукру мало, а часом нудотно-солодкий смак груші надає корисна фруктоза. В одній груші, запеченої в духовці з медом і корицею всього 290 ккал.

При виборі груші для запікання важливо орієнтуватися на аромат плоду - він повинен бути яскраво вираженим слідкувати-медовим. Якщо фрукт не пахне, то для запікання він ще недостатньо зрілий.

Запечену в духовці грушу можна поєднувати з різними продуктами - солодкими і солоними. Груші з медом має надзвичайно приємним ароматом, а сам фрукт на смак солодкий.

Найчастіше в цей фрукт додають начинку:

• сир;
• маскарпоне;
• різні тверді сири;
• печиво;
• кориця;
• вершкове масло;
• ванілін;
• сухофрукти;
• горіхи.

Готову грушу, запечену в духовці з медом, прикрашають кулькою ванільного морозива, тертим шоколадом, кислими ягодами і збитими вершками.

На тарілку з медової грушею можна покласти паличку кориці і кілька зірочок бадьяна як декор.

Рецепти десерту з груші

Для тих, хто вирішив вперше приготувати цей десерт бажано дотримуватися класичного варіанту. Витончене і легке поєднання меду і кориці з грушею нікого не залишить байдужим. Також запекти грушу можна з ягодами, різними сиропами і горіхами. Головний плюс приготування груші з медом - це незначний час запікання від 15 до 25 хвилин.

Запечені груші з мигдальними горіхами і корицею

Побалувати себе таким десертом може кожен. Груші з медом і горіховою крихтою припадуть до смаку жінкам, які дотримуються правильного харчування, дітям і чоловікам-ласунам.

Інгредієнти:

• 3 груші Дюшес;
• 20 г вершкового масла;
• 1 ст. ложка меду;
• кориця;
• подрібнений мигдаль.

Покроковий варіант приготування:

1. Груші розрізають на дві частини кожен плід. Зсередини кожної половинку видаляють частини серцевини. Викладають в форму для запікання. У кожну грушу кладуть по шматочку масла і посипають корицею.
2. Запікають груші в духовці при 190 градусах 10 хвилин. В цей час горіхову крихту злегка обсмажують на сковороді без масла.
3. Дістають з духовки груші і присипають їх обсмаженою мигдалем. Додатково запікають десерт 5-8 хвилин. Потім поливають медом.
4. Готову грушу, спечену в духовці з медом і горіхами, викладають порційно на тарілку.

Груші в гранатовому сиропі з медом

Цей легкий десерт можна подавати до столу в будні і в свята, так як виглядає він урочисто. Груша, запечена в духовці з натуральним медом і гранатовим соком не тільки смачне, але і корисне осіннє блюдо.

Потрібні продукти:

• 4 груші;
• 400 мл гранатового соку;
• лимонний сік з 4 часточок;
• 150 г цукру;
• 1 корична паличка;
• 100 г гранатових зерен.

Спосіб приготування:

1. З груш зрізають шкірку. Плоди розрізають на дві частини і видаляють з них частини серцевин.
2. Половинки фруктів укладають зрізом вниз в форму для випічки.
3. У малій каструлі змішують соки лимона і граната з цукром. Додають корицю і доводять до кипіння. Сироп варять 1 хвилину і знімають з вогню.
4. Заливають солодким сиропом груші.
5. Запікають десертні фрукти 30 хвилин в духовці при температурі 190 градусів.
6. Готові груші викладають порційно на тарілки, посипають гранатовими зернами і поливають сиропом.

Бажано перед приготуванням десерту не класти груші в холодильник - інакше вони втрачають свій аромат і частково солодкий смак. Щільні зелено-коричневі плоди ідеально підходять для запікання.

Осінню пору року - ідеальний період щоб готувати десерти з цього фрукта. Кожен день можна експериментувати і пробувати нові начинки, а також пригощати даними ласощами друзів і близьких.

Груша в духовці з медом і рікоттою - відео-рецепт