Стручкова квасоля: посадка, вирощування на ділянці

Стручкова або спаржева квасоля - одна з найулюбленіших овочевих культур, що вирощуються на присадибних ділянках. Вона дуже не вимоглива до відходу, але в той же час дає хороші врожаї на родючому ґрунті і належній увазі до своєї «персони».

Цей вид квасолі з успіхом росте як у відкритому грунті, так і в тепличних умовах, хоча при вирощуванні в теплицях дозрівання стручків настає значно раніше. Деякі городники встигають протягом сезону зібрати два врожаї соковитих і спілих плодів.

Сьогодні ми ближче познайомимося з цим дивовижним овочем, який вирізняється неповторним смаком і масою корисних якостей, як для здоров`я людини, так і для збагачення грунту.

Структура стулок дуже м`яка і відрізняється соковитістю, так як не має жорсткого пергаментного шару. Вона чудова в будь-якій страві і саме цим привертає гурманів і людей, які знають толк в кулінарному творчості.

Квасоля цього типу є продуктом з низьким показником калорій, має великий запас вітамінів, має величезну кількість корисних речей у вигляді амінокислот, мінералів і флавоноїдів.

Спаржева квасоля дуже поширена в дієтичному і лікувальному харчуванні.

Серед сортів стручкової квасолі найбільш популярними є: Пурпурова королева, Журавушка, Сакса 615, Масляний король, Переможець, Карамель, Фатіма, Пантера, Пекло Рем, Бона, Солодкий кураж, Маскотт, Нагано, Голд Майн, Серенгеті.

Всі вони мають різний термін дозрівання і відрізняються за формою і довжині, тому при виборі сорту необхідно уважно ознайомитися з інструкцією і характерними особливостями того чи іншого сорту або гібрида.

Для середньої смуги Росії і більш північних широт нашої неосяжної країни найкраще підходять скоростиглі або середньостиглі сорти, які здатні визріти вже через 60-70 днів після посадки насіння.

Сорти з довгим вегетативним періодам швидше підходять для більш південних регіонів, так як стручки визрівають лише після 90-100 днів з моменту посадки.

Як правильно підготувати насіння до посадки

Насіння квасолі необхідно перед посадкою в грунт підготувати, адже від готовності посадкового матеріалу залежить схожість і подальший розвиток рослин.

Звичайною процедурою є замочування насіння, таки чином стає зрозуміло, які з них можна буде використовувати для посадки, а які слід викинути, так як вони ніколи не зможуть проклюнуться.

Якщо ви вирішили вирощувати квасолю розсадним способом, тоді підготуйте посадковий ємності. Ними можуть служити торф`яні горщики або пластикові стакани. Грунт повинна мати хорошу рихлість і повітропроникність.

В одну ємність слід посадити за два зернятка, тоді після появи паростків можна буде видалити найбільш слабкий.

Треба сказати, що розсада квасолі досить швидко росте і починає витися вже через тиждень після того як проклюнеться, тому не поспішайте з термінами посадки, найкращим часом для посіву насіння буде середина квітня.

Квасоля боїться холодів, висадка розсади у відкритий грунт повинна проводитися при повній впевненості, що поворотні заморозки вже не повернуться, а ґрунт прогрівся до температури + 14-15 градусів.

Якщо є можливість тепличного вирощування стручкової квасолі, тоді терміни посадки розсади кілька зсуваються і виробляються раніше на 1-2 тижні, залежно від кліматичних умов регіону.

Пряма посадка квасолі у відкритий грунт

Передпосівна підготовка грунту і самих бобів вимагає деяких заходів:

• калібрування посадкового матеріалу;
• замочування відібраних бобів в воді на 12-14 годин
• обробка бобів у водному розчині з додаванням 2 г борної кислоти. Таку процедуру роблять безпосередньо перед посадкою.

Грунт готується також як для розсади, головна умова, щоб ділянка перебувала на сонячному місці, а структура грунту була пухкої і з високим вмістом поживних речовин.

В основному, пряма посадка насіння квасолі припадає на середину травня або трохи пізніше. Закладення посівного матеріалу відбувається на глибину не більше 5 см і саме на це відстань земля повинна бути теплою.

Якщо є загроза поворотних заморозків, слід обов`язково вкрити посіви нетканим матеріалом. Низькі температури можуть погубити сходи.

Насіння закладаються не дуже глибоко, приблизно на 6 см, але на грунтах щільних, краще зменшити цю відстань, так як сходам буде важко пробитися.

• Для кущовий стручкової квасолі буде оптимальною наступна схема посадки: між лунками по 17-20 см, а між рядочками 30-35 см. Щоб квасоля перехресно запилюються в повній мірі, досить буде чотирьох рядів.
• Кучеряві сорти і гібриди вимагають опори і повинні бути висаджені на відстань 25-30 см одна від одної. Особливістю цього типу рослин є тяжкість батогів, тому опора повинна бути міцною і надійною, пластик тут буде недоречний.

Щоб напевно бути впевненим у появі сходів, в кожну лунку кидають по 2-3 зерна. Далі, якщо зійдуть всі три, залишають найбільш сильний пагін, інші видаляють.

Як правило, сходи з`являються через тиждень, але якщо боби проходили попередню обробку у вигляді замочування, можна чекати появи росточков вже на п`ятий день.

Перед і після закладення насіння в землю, необхідно полити грядку теплою водою і стежити надалі до появи пагонів за тим, щоб земля не пересихала. Вологий грунт сприяє якнайшвидшому проростанню бобів.

Догляд за стручкової квасолею у відкритому грунті

• Освітлення для квасолі має велике значення, незалежно від того, де вона вирощується, її світловий день не повинен бути коротше 12 годин.
• Кращими попередниками для квасолі є огірки, цибуля, капуста, морква або інші коренеплоди. А ось з соняшниками, бобовими культурами і зерновими краще стручкову квасолю не поєднувати. Вважається, що оптимальним терміном відновлення посадок на колишньому місці буде чотирирічний період.
• Досвідчені городники висаджують кустовую квасоля по грядках з картоплею, їй не потрібна опора і вона прекрасно «дружить» з цим популярним овочем. Квасоля здатна до збагачення грунту азотом, який так необхідний картоплі для успішного зростання.
• Шпалери або інші опори допомагатимуть кучерявим сортам, успішно розвиватися і плодоносити, конструкцію легко можна зробити самостійно або скористатися вже готовими спорудами.
• Квасоля необхідно періодично покармливать і рихлити землю навколо рослин, така процедура дозволить збагачувати киснем кореневу систему, так і добрива на пухкому грунті будуть надходити до коріння швидше. Перша підгодівля проводиться суперфосфатом при появі зав`язі, вдруге харчування вносять також у вигляді розчину, але вже з калійної сіллю при появі бутонів.
• Коли витка рослина досягне двометрового зросту, його слід прищипнути на самій верхівці, цей метод дозволить стимулювати рослина до ще більшого утворення зав`язей.

Хвороби і шкідливі комахи

Квасоля часто піддається різним захворюванням у вигляді борошнистої роси, білої гнилі, іржі, бактеріозу, аскохітозу бобових культур. Це стає причиною загибелі майже всього врожаю, ось чому слід обережно вибирати насіннєвий матеріал і брати його тільки у тих виробників, які зарекомендували себе з найкращої сторони.

Борошниста роса - проблема, з якою стикаються городники практично щорічно. Спори грибів і бактерії здатні зберігатися в грунті не один рік, і знищити їх досить важко, доводиться вдаватися до допомоги найсильніших хімічних препаратів.

Всі уражені частини рослини слід знищити на багатті, ні в якому разі не залишаючи на землі, і тим більше в грунті. При перших ознаках хвороби, які виражаються як білий пил і плівочка на листках і стручках, слід обробити кущики розчином, що складається з води і молока, пропорції 1х9.

Куплені препарати застосовувати небажано, так як багато хто з них мають властивість накопичуватися в рослинах, а це не зовсім добре для вживання квасолі людиною. Однак на першому етапі утворення зав`язей така обробка має сенс.

висновок

• Багато городників вирощують стручкову квасолю тільки тому, що вона вважається невибагливою овочевою культурою і здатна збагатити грунт азотом.
• Квасоля - це джерело вітамінів, мінеральних елементів, і інших важливих для людського організму речовин.
• Існує різні види спаржевої квасолі, тому до вибору насіння варто ставитися уважно і висаджувати їх в залежності від погодних та кліматичних умов своєї зони.
• Стручкова квасоля може рости як у відкритому грунті, так і в умовах теплиці.
• Догляд за квасолею зводиться до звичних для дачника заходам: прополюванні, розпушування, поливу і видалення бур`янів.
• Квасоля - це овоч для приготування найрізноманітніших ласощів, вона прекрасна в свіжому, консервованому, вареному і смаженому вигляді.

Спробуйте посадити на своїй ділянці стручкову квасолю, ви отримаєте унікальний корисний і красивий продукт, здатний прикрасити як присадибна ділянка, так і будь-який святковий стіл.