Виноградний сорт біанка - опис і правила агротехніки

На моїй ділянці ростуть не тільки столові сорти винограду, але і технічні - ті, з яких роблять вино. Є сорти, які не прижилися, але є і такі, які вже довгі роки користуються особливою прихильністю. Біанка - саме такий виноград: соковитий, смачний, невибагливий, дає прекрасне винне сировина. У статті докладно розглянемо цей сорт, дізнаємося, як посадити рослину, познайомимося з правилами догляду за ним.

Зовнішнє опис

• Виноград Біанка досягає розмірів середніх.
• Листя характерного темного зеленого відтінку, поверхня її гладка, без опушення.

Урожайність і терміни дозрівання

Сорт є раннім: перші ягоди готові до вживання вже на початку серпня. Але тут ще багато що залежить і від кліматичних умов.

Врожайність на високому рівні: плодоносять всі пагони на кущі. Причому на кожному пагоні формується по 2-3 суцвіття. У зв`язку з настільки високою плодючістю для отримання якісного врожаю кущ необхідно унормувати.

Перші плоди садівник може побачити через 3 роки після посадки саджанця. З 1 гектара виноградника можна зібрати 200 кг врожаю.

селекція

Виноград має угорське походження, є гібридом. Створювався сорт спеціально для використання в якості постачальника винного сировини. Спочатку плоди використовувалися тільки для виготовлення вин, але потім пішли і для приготування міцних спиртних напоїв. Сьогодні сорт використовується, головним чином, для виробництва коньяків.

опис плодів

Ягідки виростають невеликими за розміром, проте ж, мають пристойним списком позитивних характеристик:

• містять багато цукрів (28%);
• шкірка у них тонка, але щільна, що допомагає ягодам після збирання краще зберігатися;
• насіння незначна кількість.

особливості сорту

Біанка може похвалитися такими сортовими особливостями:

• відмінно відгукується на формування, легко її переносить;
• має високу стійкість до основних грибкових хвороб;
• дозріває дружно і рівномірно;
• після щеплення врожайність сорту підвищується;
• вирощуючи цю культуру, садівник може бути спокійний, оскільки плодоношення стабільно і передбачувано;
• рослина має морозостійкими якостями, може вирощуватися в прохолодних регіонах.

застосування

• Оскільки сорт відноситься до технічних, плоди йдуть, головним чином, на приготування вин. Забарвлення плодів світла, тому і вина виходять білими. Зазвичай садівники роблять напої десертній категорії, а також їдальнею.
• Вино сухе і напівсухе теж отримують досвідчені виноградарі. Але використовують для цього не повністю дозрілі плоди.
• З смачних ароматних плодів, крім того, виходить відмінний виноградний сік.
• Зараз все частіше застосовують сировину винограду Біанка для виготовлення коньяків. Причому досить високої якості. Фахівці відзначають чудові смакові якості напоїв, присутність мигдальних і ванільних ноток.
• Виноградна горілка теж може бути проведена з винограду Біанка. Причому самі ягоди на виробництво горілки не йдуть, використовується тільки витримка, що залишилася після отримання більш цінних напоїв.

посадка

Розглянемо всі основні особливості вкорінення саджанця винограду Біанка.

Загальні правила

• Краще вибирати саджанці невисокі, мають власну розвинену кореневу систему.
• Якщо посадка здійснюється декількох екземплярів, ряд повинен бути досить щільним.
• Оптимальна відстань між кущами - півметра.
• Між рядками необхідно залишити побільше простору - від півтора до трьох метрів.

терміни посадки

Оптимальний період для процедури вкорінення - весна. Причому в регіонах південних можна приступати до роботи вже в кінці березня. Садівники середньої смуги садять виноград Біанка з кінця квітня і до середини травня.

Можлива посадка і восени: в цьому випадку бажано вибирати початок-середину жовтня. Чи не для кожного клімату осіння посадка підійде, переважно її вибирають в південних областях.

До моменту проведення посадковий робіт грунт вже повинен бути прогрітий до температури + 8-10 градусів. Температура ж повітря повинна становити не менше +10 градусів.

вибір місця

Для винограду Біанка дуже важливо підходяще місце зростання. Необхідно передбачити наступні моменти:

• Гарне освітлення. Виноград - культура теплолюбна, і добре рости, плодоносити буде тільки на сонці. Крім того, освітлення важливо і для смакових якостей врожаю: тільки при інтенсивному сонечку в плодах виробиться досить цукрів.
• Відсутність вітру і протягів. Ця ніжна культура не терпить прохолодних поривів вітру, тому посадити її бажано з підвітряного боку будівлі, паркану.
• Оптимальний склад і структура грунту. Рослина не можна садити в низинних, заболочених ділянках, так як застій вологи погано відіб`ється на його коренях.

процедура

1. Викопується яма глибиною не менше 60-80 см. Пам`ятайте, що хороше заглиблення допоможе коріння краще пережити першу зимівлю.
2. На дно ями укладається шар дренажу, що складається з каменів, щебеню, гравію.
3. Поверх дренажного шару насипається поживна земляна суміш з органічними добривами.
4. Помістіть поруч з лункою кілочок, щоб в подальшому підв`язати до нього лозу.
5. Саджанець ставлять в лунку, притримують і присипають грунтом. Землю необхідно ущільнити, щоб не вийшли повітряні кишені.
6. Після посадки здійснюється рясний полив.

догляд

Як доглядати за виноградом Біанка, зростаючим на присадибній ділянці, дізнаємося далі.

полив

Лоза обожнює грунт, добре зволожений, тому поливи необхідні в даному випадку регулярні і досить рясні. Якщо посадки невеликі садівники зазвичай обходяться звичайним поливом прикореневої зони або траншейним. Якщо площа виноградника велика, логічніше вибрати крапельне зрошення.

Оптимальна витрата води - відро 10 літрів на 1 кущ. Ця пропорція розрахована на одну процедуру.

мульчування

Процедурою в даному випадку нехтувати точно не слід. Мульчування запобігає випаровуванню вологи з ґрунту, тому допомагає коріння довше залишатися увлаженной і свіжими.

В якості мульчі використовують:

• солому суху;
• опале листя;
• тирса.

Якщо підручних матеріалів не виявилося, можна скористатися і професійними мульчуючими матеріалами, що продаються в магазинах. Зазвичай вони представляють собою плівку темного кольору.

Правила підгодівлі

• Внесення поживних речовин повинно проводитися протягом усієї вегетації.
• Навесні слід підгодувати Біанкі суперфосфатом і амонієм сірчанокислим;
• Восени теж проводиться внесення поживних речовин, але переважно, органічних. Мета осінньої підгодівлі - допомогти винограду пережити майбутню зиму.

обрізка

Лоза повинна щорічно піддаватися укорочення, нормування зав`язі. В іншому випадку кущ може виявитися перевантаженим, що сильно знизить якість врожаю.

Формує обрізка проводиться навесні, восени ж рослина піддають обрізку санітарної. Крім того, протягом усієї вегетації необхідно боротися з пасинками, що віднімають у лози поживні речовини.

Іноді рослина потребує проріджування. У цьому випадку видаляються зайві пагони і листя. Таким чином відкривається найкращий доступ повітря і світла до нижніх шарів крони. Процедура допомагає запобігти рослина від грибка, пліснявих утворень.

зимівля

Виноград Біанка володіє непоганою стійкістю до холодів. Однак, якщо в регіоні взимку морози бувають нижче -25-27 градусів, рекомендується лозу укрити.

Крім того, в обов`язковому укритті потребує молодий виноград, особливо в перший після посадки рік. І це вже незалежно від регіону.

профілактика

До звичайних шкідників і хвороб, що вражає виноград, даний сорт стійкий. Біанка відважно протистоїть мілдью, оїдіуму, іншим численним грибків. На радість садівникам рослина виявляє стійкість навіть до небезпечної філоксери.

Однак, причиною загибелі більшої частини врожаю часом стають оси і птиці. Ці літаючі шкідники люблять ласувати солодкими ягідками. Для захисту врожаю від комах і птахів садівники використовують обприскування, сітки, застосовують інші заходи.

Дізнатися більше про сорт можна з відео:

Відгуки

Познайомимося з знайденими в інтернеті відгуками про даний сорт винограду.

Ігор, Пенза:

Виноград Біанка зростає на моїй дачі кілька років, урожай уже три рази знімали. Враження поки виключно позитивні. Зиму, навіть наше сувору, переносить кущ добре. Але, звичайно, вимагає укриття. Смак ягід приємний, солодкий, виходять дуже хороші домашні вина.

Надія Вікторівна, Таганрог:

Давно хотіла виростити на ділянці винний сорт винограду. Як вийшла на пенсію, така можливість з`явилася. Вибір припав на Біанкі - дуже вже сусід цей сорт нахвалював. Перший урожай зібрала на третій рік після посадки, все за планом.

Зробила вино - відмінного смаку, якості. Зростає кущ нормально, вимагає догляду, звичайно, обрізки, але без цього ніяк. Я сортом задоволена: не дивлячись на те, що він не російський, до нашого клімату адаптований добре.

висновок

Ми дізналися, що являє собою дивовижний сорт винограду - Біанка. Цей технічний сорт відмінно підходить для приготування якісного вина, також ягоди можу вживатися і свіжими за рахунок високого вмісту цукрів. Крім того, вас порадує невибагливість рослини - лоза відмінно переносить зими, стійка до захворювань і шкідників, добре адаптована до несприятливих погодних умов.